筆趣閣 > 全能麟少 >第511章 位列主廚
    這已經是幾十年前的事了。

    在世界廚界,早已成爲傳說。

    對於王大廚這些小輩來說,只知道這位前輩,姓劉。

    而在華夏廚界,他有個更加響噹噹的稱號,華夏廚聖

    在華夏,被稱爲廚神的有很多,但被稱之爲廚聖的,普天之下,也只有那位前輩了。

    當年,世界級廚師大賽,他是唯一一位主評委。

    在一位選手不服他的判罰之後,他親自下廚,將一顆土豆,切出三種顏色,同一鍋炒出來後,也出現了三種口味。

    這道菜,被稱爲三朝拜盤

    三朝拜盤這道菜的原理很簡單,但能做到的,全天下只有那位前輩一人。

    一顆土豆,它的硬度是有區別的。

    最外層的土豆肉質較硬,中間的適中,而內部肉質,比較軟。

    三朝拜盤就是利用這個原理,將土豆的外部、中部、內部用細膩的刀功分開,因此就會出現三種差別細微的顏色,也就是三種不同的硬度。

    這種刀功,也只有在理論上可以做到。

    而且,更難的是,要通過肉眼,來觀察出這顆土豆硬度的分界線。

    在廚師們眼裏,簡直是不可完成的任務。

    而今日,又有一位少年,做到了

    他剛纔之所以拿着土豆觀察,就是在觀察土豆硬度的分界線

    這道傳說中的三朝拜盤,竟再度出現在華夏之中

    廚師們瞪大雙眼,一個個激動的身子都有些顫抖,他們這是在見證歷史,見證華夏廚界的奇蹟,媲美當初那位前輩的人,竟然出現了。

    那位前輩,已經歸隱几十年了。

    他在正值巔峯,被譽爲世界主廚之際,帶着他一身的榮耀,選擇了歸隱。

    在他消失之後,很多世界名流甚至不惜重金尋找他,只爲喫他做的飯,哪怕是喫他悶得米飯也行。

    “這不用在比了。”

    “三朝拜盤都出來了我的天,世間竟真還有第二人會做這道菜”

    “這秦墨不不,秦先生的來頭,恐怖不小”

    廚師們紛紛搖頭,當秦墨三朝拜盤的樣式大致出來後,人們甚至覺得,王大廚已經不用比了,再比就只能羞辱自己。

    王大廚也停止了做菜。

    他就目瞪口呆的站在原地,一動不動的看着秦墨做菜。

    熱油下鍋,三種細微差別的土豆絲,也被甩進鍋裏,雖秦墨在同一個鍋中翻炒,卻將三份土豆絲,分的很鮮明,沒有混雜在一起。

    不過一會兒,土豆絲的香味就出來了。

    本來有些百無聊賴的蓉苒兒,漸漸來了精神,盯着秦墨鍋裏的土豆絲,她不由嚥了咽口水,恐怕自己都沒察覺到自己細微的變化。

    五分鐘過後。

    “好了,收鍋”

    秦墨用鏟子,直接將鍋中的土豆絲剷出,穩穩的甩在了盤中,三份顏色鮮明的土豆絲,出現在衆人面前。

    蓉苒兒急忙拿起筷子嚐了一口。

    在她吃了一口後,她臉上的神情,瞬間停頓了幾秒,隨即整個神情,都變得開心起來。

    這是一種發自內心的開心

    是味蕾經過挑逗後,所產生的一種無法自我抑制的開心

    蓉苒兒根本沒來得及點評,她對着旁邊的一位廚師,急忙喊道,“快給我拿碗米飯”

    炒土豆絲配米飯,最下飯了

    蓉苒兒可是一直在減肥的,哪怕平日風月膳房做的飯菜再怎麼好喫,她也從來不要米飯,因爲喫米飯的話,很容易發胖。

    然而,今天減肥什麼,全都拋在腦後了

    她吃了這道美味的土豆絲,第一個反應,就是必須要配上一碗米飯,才能喫的盡興

    廚師給她拿了一碗米飯。

    蓉苒兒抱着米飯,也放下了矜持,大口大口的喫起來,喫一口米飯,再喫一口土豆絲,臉上都洋溢起了幸福的笑意。

    一旁看着的廚師們,都不由嚥了咽口水。

    他們也很想喫三朝拜盤,可惜蓉苒兒緊緊守着土豆絲盤子,根本不給衆人喫的機會。

    她就是要恰獨食

    過了一會兒,蓉苒兒心滿意足的拍了拍肚子,喝了口水,潤了潤嗓子,米飯碗和土豆絲盤子都空了。

    喫完了,這纔想起自己是這次比賽的評委。

    蓉苒兒歉意的笑了笑,隨即看向王大廚,“你的呢”

    王大廚苦笑一聲,搖頭低聲道,“我認輸”

    三朝拜盤,是炒土豆絲的最高水平,當年被評爲世界五大絕佳菜系之一。

    也是僅有的一道,僅僅利用一顆土豆,能入選絕佳菜系的菜餚。

    也就是說,秦墨這道菜做出來,已經代表這道菜的最高境界了,王大廚深知沒法比。

    他如果再做,讓蓉苒兒嘗的話,蓉苒兒就跟喫屎一樣差不多,王大廚也沒必要自我羞辱。

    蓉苒兒笑着站起來,和秦墨握了握手,“秦先生,那風月膳房主廚之位,就由您代勞了”

    廚師們沒有驚訝,全都敬佩的紛紛鼓掌。

    廚房之地,實力代表一切。

    秦墨三朝拜盤而出,普天之下,能做此菜第二人,也是令衆人心服口服。

    “秦大廚,恭喜恭喜,以後還需要多多向你學習。”

    “秦主廚,您那三朝拜盤,實在太絕了。”

    秦墨成爲風月膳房主廚之後,立馬十幾位廚師圍了過來。

    一個個都像是變臉獸一樣,全都笑眯眯的和秦墨套近乎,秦墨也只能無可奈何的笑笑。

    雖秦墨不喜如此,但這就是廚房的生存之道,或者說,任何行業的生存之道,都是大抵如此的。

    “那”蓉苒兒看了眼低頭不語的王廚師,“王廚師就做您的二廚吧”

    王廚師立馬擡起頭來,臉上充滿笑意,“能做秦先生的二廚,我心服口服,以後願爲秦先生”

    “不需要。”

    還沒等王廚師表完忠心,秦墨擺手拒絕了,“二廚我有合適人選,不需王廚師。”

    “誰”蓉苒兒不禁問道。

    大家也是好奇的看着秦墨。

    在燕北之地,王廚師算是最適合做二廚的人選,他雖廚藝被秦墨碾壓,可依舊是華夏頂尖,而且幹二廚這行,也好幾年了。

    “曾經伙伕房洗菜工,蔡活。”

    人們驚在原地,王廚師半張着嘴,卻一句話也說不出來。

    誰也沒想到,秦墨會讓一位洗菜工,來做二廚。

    蓉苒兒皺眉問道,“爲什麼”

    “我爺爺曾教育我,想做飯,先要做人,只有做好一個人,才能賦予飯菜靈魂,簡單來說,王廚師”秦墨輕輕看了眼王廚師,“你還不配做人。”

    說着,秦墨離開了風月膳房,留下目瞪口呆的衆人,王廚師羞愧低下頭。

    德行爲先,一直都是爺爺奶奶們教育秦墨的,他不會管王廚師這種敗類,畢竟秦墨管不了一個人的好壞,但不會任由一個敗類,在自己手下幹活。

    回去的路上,蓉苒兒親自送秦墨回到別墅。

    與之前冰冷態度有所不同,一路上,蓉苒兒身子都快和秦墨摩擦出火焰來,搞得秦墨心癢癢的。

    之前,大家都覺得秦墨是在搗亂,所以蓉苒兒對秦墨態度也不是很好;但現在,秦墨強大的廚藝碾壓了風月膳房所有廚師,蓉苒兒也就立馬熱情起來。

    畢竟怕秦先生這位文廚兩興的人才,離開風月樓。

    到了樓下。

    蓉苒兒嘟着嘴,拉着秦墨的手,“秦先生,你把人家的胃給拴住了。”

    秦墨苦笑,“有時間,我親自下廚給苒兒姐。”

    “有時間是什麼時候呀。”蓉苒兒嫵媚的眨眨眼,隨即踮起腳尖,在秦墨耳畔小聲道,“要不就今晚唄,今晚你來姐姐房間,把姐姐餵飽好不好呀姐姐現在好餓呀”

    女人三十如虎。

    尤其蓉苒兒這種嫵媚女人,秦墨這個年紀根本招架不住。

    秦墨打着哈哈糊弄過去,急忙掉頭進了別墅,蓉苒兒看着秦墨倉惶而逃的身影,咯咯的笑了起來。

    幾日後,燕北,騰華酒店。

    相比燕北很多四星級、五星級酒店來說,騰華酒店雖也裝點的富麗堂皇,但在燕北這等富饒之地,卻也不算什麼。

    酒店後廚,幾位廚師在那裏忙碌着。

    一個瘦弱的身影,坐在小板凳上,在地上的池子裏,洗着一疊一疊髒兮兮的盤子,他時不時擡起頭來,擦一擦額頭的汗水。

    從風月樓離開,已經有將近兩週了。

    蔡活沒有自暴自棄,他銘記了秦墨的話,哪怕生活殘酷,也不要忘記心中美好的期望。

    他不能回華海。

    他身上沒錢,要是告訴年事已高的父母,王廚師騙了他們,對父母來說,也是打擊。

    他準備在燕北攢點兒錢,然後去報個廚師學校,到時出來找個廚師營生做做,也是不錯的。

    “喂,小子,去給我們把水果洗了。”

    騰華的大廚,走過來拍了拍蔡活的腦門,將一堆水果丟給了他,“快點兒,我們幾個還要喫呢。”

    “嗯,馬上。”蔡活擦了擦額頭汗水,費勁兒的想要站起來,結果突然被一隻有力的大手,又摁回了板凳上。

    冷漠而又熟悉的聲音響起。

    “我風月樓的二廚,給你們洗水果,你們用得起嗎”

    蔡活怔怔的轉過頭來,那個本以爲再也見不到的熟悉身影,現在就站在他面前


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