一面切着肉備用,還不是用筷子撥弄下鍋裏的粉條,防止粘在一起。
俗話說,外行看熱鬧,內行看門道。
或許其餘人並沒有把葉梔這個小細節看在眼裏,但王大廚在廚師行業混跡這麼多年,眼睛自然比旁人毒得多。
光從這個小細節,便一眼就看出對方到底雷聲大雨點小,還是當真有兩把刷子。
事實證明,葉梔屬於後者。
至少說,她在時間的把控上面,絕對比天上人間任何一個廚子都要嚴謹得多。
開門做生意,尤其做廚子的,看起來工作輕鬆,又長期與美食打交道。
然而幹他們這行,必須爭分奪秒。否則,讓等待的客人失去耐心,生意就別想做了。
試想一下,在面對同等價位和味道的菜品時,你寧願選擇等待時間更長的還是更短的飯店
當即王大廚便也不敢掉以輕心,抄起鏟子,輕車熟路的做起他已經做過千百遍的東西。
大概因爲兩人在廚藝上面都有豐富的經驗,因此在時間掌控方面,根本不差上下。
兩人幾乎是在同一時間做好這三道菜的。
等把兩人各自做好的菜端上桌,對客人簡單地說明了一下原因。
原本點這三道菜的客人一聽,瞬時提起興趣,並且很樂意當一回美食品鑑師。
旋即有模有樣的,把每道菜都細細品嚐了一番。
當然,爲了公平起見,不會向客人透露哪份是由誰做的。
等幾人試喫完,被問及覺得哪一份更好喫時,他們竟然不約而同認爲葉梔做的菜更勝一籌。
“簡直胡說八道”王大廚似不肯接受現實,小聲嘟囔道,“依我看,你們平常喫慣我做的菜,現在一有新鮮的,就忍不住想換口味。”
葉梔笑了笑,並沒有急着否認他所說。
而是胸有成足地遞給他一雙筷子,“爲讓你輸得心服口服,可以自己嘗一嘗。”
“用不着你教我。”王大廚接過筷子,便夾了筷紅燒肉放進嘴裏,油而不膩、香軟輕軟,彷彿剛放進嘴裏就化了。
尤其是紅燒肉中最難處理的瘦肉部分,也被葉梔考慮到了,不僅沒有自個做這道菜時的那種瓶頸,要麼太乾不好喫,要麼太嫩沒有勁道。
“這這怎麼可能”
即便不願承認,王大廚也知道,在這道菜上面,他的確沒有葉梔做得好。
不過,他並未覺得自個輸了,又或者,葉梔只不過運氣好,撿了道自個最爲擅長的菜來做。
反正打死都不願相信,一個年紀輕輕的小姑娘,竟然比自己的廚藝還要好。這種事情如果傳出去,他在廚師行業的臉面,乾脆別要了
抱着這樣的想法,王大廚的筷子接着伸向第二道爛肉粉條,只是,這次他動筷子的手,稍微有些遲疑。
塞進嘴裏的紅薯粉,剛開始入口時,是香軟味美的,接着緩緩吞入腹中,所到之處,滾燙微辣的感覺,莫名有一種猛龍過江的感覺。
頓時讓王大廚驚豔了不少