筆趣閣 > 現在我想做個好人 >第四十六章【恐怖初學者,技多不壓身】
    新聞剛播完,梁坤家裏的電話就響了。又是鄭賀金打來的,高考結束了,他們一家人想到梁家拜訪表示感謝,詢問地址。

    梁國徽拿不定主意,梁坤主動接過了電話。

    “叔叔,拜訪就免了吧,我家太小,地方也很偏僻,不方便。如果想感謝我很容易,不如我去你們那邊做客,嚐嚐你們家的特色小喫?我很好奇,這可是好喫到能讓人犯罪的美食啊。”梁坤打趣道。

    可不就是有人犯罪了嗎?張建華現在還拘留着沒放出來呢。

    “讓你過來一趟,那多不好意思?”鄭賀金沒立即答應。

    要不是梁坤當機立斷放倒了張建華,他們耽擱了時間,拿到准考證搞不好也得遲到。這麼大的事,鄭賀金認爲只有正式拜訪才能顯示出誠意。

    這就是人和人的區別,梁坤救王珊珊的恩情比找回准考證大得多,王家說請客喫飯被拒後就沒下文了,陳霞骨子裏還把梁坤當階級敵人呢。

    梁坤笑道:“我只是個愛管閒事的學生,順便幫同學而已。你們要是送來很多東西,就是我們不好意思了。我特別愛運動,去王關莊也不嫌遠。”

    “那你想什麼時候來?”鄭賀金知道勸不了他了。

    “就明天吧。我可以帶妹妹一起去嗎?自己出去喫好的,扔她在家裏不好。”梁坤問。

    “當然可以。”

    掛了電話,梁坤說了明天的安排,去和人喫頓飯完事,父母就不用出面了。

    他們都表示同意,大家不熟,湊在一起也不知道說什麼好。年輕人露個面就行了,都是119中的學生肯定有話題。

    梁坤早就打算去鄭家的小店看看,不爲品嚐美食,而是想學習製作特色小喫。回家後他可以在系統輔助下進行練習,到時就有口福了。

    這是最好的學習機會,總不能他假期特意去當學徒,跑到不認識的人店裏去學吧?

    第二天,兄妹倆早上去了鄭家位於王關莊的小喫店,鄭軒一家人笑臉相迎。鄭軒的母親楊麗娟爲了感謝梁坤,今天特意請假沒去上班。

    大家寒暄了一會兒,聊起了那件事,張建華的處罰結果還沒確定,鄭家不打算私了。

    偷准考證不能用金錢來衡量,性質非常惡劣。幸好東西找回來了,沒有影響鄭軒考試,否則鄭家把這貨千刀萬剮的心都有。

    泉城的電視臺,商報、時報、齊魯晚報全都報道了這件事。張建華成了名人,最終賠多少錢不知道,他那家店是肯定要關門了。這麼缺德的人,做的東西還不好喫,誰會去買他的東西?

    而且他是有案底的人,屬於屢教不改。如果簡簡單單放過,這人以後八成還得做壞事,絕不能讓他覺得犯罪成本低。

    梁坤在這方面給不了什麼建議,他兩世爲人,從沒和人打過官司。

    鄭賀金用心做的幾樣小喫,名不虛傳,喫起來口感非常棒。梁坤旁觀了他的製作過程,認真研究了一番。

    鄭賀金是做點心爲主,不能當主食,梁坤依舊受益匪淺,有些他沒喫過,比如芙蓉糕。

    梁坤讚道:“真沒想到這裏的點心這麼好喫,怪不得那個傢伙狗急跳牆了,兩家店距離這麼近,他肯定什麼都賣不出去啊。”

    “祖傳的,來泉城發展前,我家在外地也幹這個。”鄭賀金自豪的說。他是子承父業,開店很賺錢。

    梁坤喫完了一塊,品了品味道。“味道比薩其馬好很多。叔叔能教我做嗎?我如果想喫的時候跑到你這裏來買太遠了。而且我們很快要去燕京上學了。”

    鄭賀金擅長做的東西他都嚐了,芙蓉糕是最好的。這種點心由薩其瑪轉化而來,因形態與色調如芙蓉花,故有此稱。做好後是長方形狀,金黃色,內部緊密並有勻稱孔隙,風味特點與薩其瑪相似,松、軟、甜、香。

    鄭賀金將精細的糯米粉製成的米糕切成片狀之後,將其放入油鍋中進行油炸,再放上白糖和飴糖。這工序非常考究廚師的技術,做好了喫起來酥脆,和沙琪瑪比沒有那麼粘牙。

    鄭賀金立即答應了。“你想學當然沒問題,這不是什麼祕密,但我要提醒你,初學者做出來的味道是有很大差別的。”

    做點心不簡單,任何一個環節出錯都會影響最後成品的質量,鄭賀金覺得梁坤是外行。

    梁坤點頭道:“我不會耽誤你很多時間,今天下午我看你把幾樣東西再做一遍就行了。”

    鄭賀金搖了搖頭,像師傅教徒弟一樣耐心。“你這樣是學不會的,要不要來店裏幫幾天忙?我給你開工資。”

    “叔叔,他看兩遍就差不多了,你們別把他當正常人。”梁爽在一旁笑道:“他看書幾乎一目十行,學東西特別快。”

    鄭家三人沒有接話,他們也聽過樑坤接受採訪時的豪言壯語,不過“天才”這種生物,不是親眼所見很難相信。

    真有人擁有一目十行,過目不忘的本領。比如有一個叫陸濤的,他聽一遍就能記住20個電話號碼,擅長用天才的頭腦劈腿和坑爹。未來電視臺還會推出名爲《最強大腦》的綜藝節目,那裏面有很多記憶高手。

    上節目的人大部分是真的,或許有誇大,但能力不能完全造假。因爲節目組不可能讓一個普通人上去裝B,只能對本身有過人之處的選手進行適當的包裝,否則太容易被拆穿。

    梁坤就屬於那種能上《最強大腦》綜藝節目的人。下午他又進廚房看鄭賀金做小喫,學霸技能和小喫製作技能同時發揮作用,他把每個步驟都記在了腦子裏。

    他主要學的有三種,除了芙蓉糕外,還有方集饊子。其條勻細,含芝麻,脆而酥,大嚼一口,香滿齒頰。

    灰水糉子,分甜、鹹兩種,色澤金黃,晶瑩透明,適合冷喫。

    鄭賀金是十年前來泉城的,籍貫是安徽,他製作的小喫在泉城不常見,想不火都難。這些做法並不複雜,都是用尋常的廚具就能完成,油炸或者蒸煮。

    梁坤看了一遍,又閉上眼好似頓悟一般琢磨了十分鐘,然後提議用店裏的材料嘗試製作一份,準備帶回家給父母喫。

    鄭賀金不會要材料費,只是覺得梁坤這人很和自己的胃口,他真希望自己的兒子也對廚藝這麼感興趣。

    他指着鄭軒,恨鐵不成鋼的說:“我想讓他學這個,可他一直不願學,說想進大公司當白領,給人打工還不如我這小店賺錢呢。梁坤,你以後準備做什麼?”

    “看興趣,大概喜歡做什麼就做什麼。”梁坤洗手擦乾,準備開始製作芙蓉糕。“我現在最想學會做小喫。”

    “這可不是短時間能練好的。”鄭賀金笑道。

    幾分鐘後,鄭賀金就感到自己被打臉了,梁坤做芙蓉糕的步驟全對,只是動作有些生疏。

    他好奇的問:“你以前做過吧?”

    “不,今天第一次做,不過我在家常做飯,手巧。”梁坤聊着天,手上沒停下。“我記性好,就是我妹妹說的那樣,學東西快。”

    “……”鄭賀金心中感嘆,這可不是手巧、記性好就行的。

    想成爲一個好廚師,必需專注,愛鑽研,有毅力,領悟力強,喜歡廚房,擅長品嚐美食等等,這些全是天賦。

    梁坤是個高中生,平時得上學,他不可能有很多時間待在廚房。在鄭賀金看來,梁坤如果真是第一次做芙蓉糕,他的天賦高到不可思議。

    他就連“隨手”的一些細節都做的不錯,抹布的疊法,用廚具的動作都很講究。好廚師都明白,只有做好了每一個細節,才能把廚房裏的整件事都做好。

    梁坤很快就獨立做出了八塊芙蓉糕、四個饊子、六個灰水糉子。他的動作雖不像鄭賀金那樣熟練,但步驟都不需鄭賀金提醒,全是對的,火候也掌握的恰到好處。

    所以,他做出的成品在賣相上和鄭賀金做的幾乎沒有差別,讓人一看就有食慾。

    鄭賀金目睹了全過程,驚訝的不知該如何評價。

    這還是人嗎?他只看了兩遍就記住了我的所有工序,而且色香達到了這種程度,就是不知道味道怎麼樣。看起來肯定差不到哪裏去,他能直接開店了。

    鄭賀金回憶自己剛開始學廚時的手藝,天賦和梁坤比差了十倍都不只。

    鄭坤在屋裏陪梁爽聊天,也開始相信梁坤是天才了,高考成績肯定差不了。他覺得學做小喫比學數理化難很多,對梁坤來說,卻顯得那麼容易。

    梁坤用系統訓練就是開掛,系統會給予隱形的指導。火候少了或者多了,他動手動作是否規範,系統都會提示,只有做對了他心裏才舒服。

    “我能嚐嚐嗎?”鄭賀金問。

    “當然可以,大家都嚐嚐吧。我主要爲學習,不帶回去也沒關係。”梁坤笑道。

    “你不是想孝敬父母嗎?”楊麗娟問。

    “接下來我在家估計會連做好幾天這個,他們不愁嘗不到的。”梁坤一邊解釋,一邊召出了系統。

    他想看看技能提升了多少,結果令他大喫一驚……


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