能夠擺脫閉塞貧困的鄉村和辛苦勞累的農活，去繁華的縣城經營一家酒館，對喬西的家人來說，已經算是生活上的飛躍了。所以他們的心情都還不錯。
喬西的婆娘在那天晚上救火的時候，頭髮被燒掉了一半。但是這絲毫無損她原本就糟糕透頂的形象。
他的兩個女兒，以這個世界的標準來看，還算過得去，畢竟年輕就是本錢，並且繼承了她們母親的彪悍潑辣和父親的精明算計，在車上用毫不掩飾的嫉妒眼神看着貴爲領主女僕的喬娜。
至於喬西的兒子倒是老實木訥，但是會騎馬，而且騎得還不錯。當晚就是他騎着馬去安菲爾德城堡求援。
再加上身爲一家之主的喬西，這看上去再普通不過的一家五口，組成了朱利安最初的情報班底。
喬西帶着一臉的淤青，騎着頭騾子，跟朱利安走在最後。
“大人，雖說是縣城，可是除了過節和慶典期間，還有就是每個月那幾天趕集的日子，平時也沒什麼人。無論您是想賺點錢零花，還是想蒐集些什麼消息，都不太容易呢。更何況，縣城裏的酒館已經夠多了，我們克萊頓縣差不多每個鄉鎮的領主都在那裏開了酒館了。”喬西向朱利安如實稟報。
“那麼我們佐治亞鄉有沒有在那裏開酒館呢”朱利安的嘴巴又一次跑到在了大腦的前面，懊悔得又想抽自己有沒有開我這個朱氏家族的二少爺不知道，反過來還要問村裏的一個書記員
好在喬西並沒有察覺到異常，“原先是有的。前年的時候，我聽朱利塔總管和那個死鬼喬治聊天的時候說道，因爲支出太大，老爵爺把那個酒館給關了。”
關了支出太大朱利安既對老爺子在情報方面上的輕視和疏忽而感到痛心，又對自己酒館的經營前景感到擔心。
“先不管那麼多了，開了再說。”朱利安說道，“首先我們要保證有生意，有了人氣，消息自然也就來了。而要招攬顧客呢，首先保證酒和食物的質量當然，這都是廢話。
“我們要用些別人沒有用過的招數，好比每天推出一個特價菜，價錢只收平時的一半不要心疼那麼點小錢，客人來了總不會只吃那一個菜吧”
“這很難說。”喬西不想掃朱利安的興，但是職責所在，還是選擇了實話實說，“我勸您不要對我們客人的道德水準和臉皮厚度抱以太大的希望。”
朱利安繼續說道：“我們可以安排些節目，像你嘴皮子這麼利索，可以給客人講講故事嘛。”
“很多酒館都會請遊吟詩人，我比他們可差遠了。”喬西笑道。
“請遊吟詩人不要花錢嗎而你是免費的。關鍵在於你講的故事要有新意。好比說，一個少年天生絕脈”
“廢材流。早被人說爛了。”
“啊”朱利安仍不死心，“又好比說，一位少年帶着一紙婚書”
“退婚流”喬西用一種同情的眼神看着朱利安。
“滿紙荒唐言，一把辛酸淚”
“客人都喜歡聽上去很爽的故事，您這故事是撲街到死的節奏啊。”
“話說天下大勢，分久必合，合久必分”
“大人啊”儘管身處荒僻，喬西還是小心翼翼地看了看四周，壓低了聲音說道看，“雖說吾皇陛下年事已高時日無多，帝國上下的大小領主們都擼起了袖子準備大幹一場，但這種話題畢竟太過敏感想必您也不願意看到我被城衛隊抓去喝茶吧”
“其實呢”喬西諂媚地笑道，“我可以宣揚您的英勇事蹟啊。尤其是重創巫妖，可是咱們克萊頓縣聞所未聞的壯舉呢。“
“這樣啊，不太好吧。”朱利安搖了搖頭。
雖說替朱利安吹噓宣傳，也曾經是開設酒館的目的之一，但是計劃趕不上變化，朱利安覺得現在自己的風頭已經出夠了，按照長者所傳授的人生經驗，悶聲發大財纔是最好的。
“要宣揚也行。但是你要記住，一切榮光皆歸於吾主，我個人的作用是微不足道。”朱利安斟酌着說道。
“不要去試圖討好所有人”朱利安打開了話匣子，諄諄教誨着年紀比自己大了至少二十歲，但是在見識和理念方面比自己落後了至少上千年的喬西。
“不要相信什麼顧客永遠是對的和顧客就是上帝之類的屁話”
“真是屁話。”喬西失笑道，“顧客怎麼可能永遠都是對的呢難道他吃了東西不給錢也是對的至於說顧客就是上帝，簡直就是褻瀆神明。要是在南方諸國有誰敢說這話，肯定要上火刑架。”
朱利安點了點頭，“當然，尊重顧客是必須的。但是人與人之間要相互尊重，不要爲了幾個小錢而放棄自己的尊嚴。那些所謂的營銷大師和大老闆，嘴上說把顧客當上帝，其實是在把顧客當傻嗶，把員工當奴隸。
“對那些挑剔的、小氣的、窮酸的特別是無理取鬧的蹬鼻子上臉的，顧客，不要給他們好臉色，想辦法讓他們早點滾蛋，省得影響到其他的客人。
“客人如果沒有喝醉，千萬不要在他們的酒裏摻水。醉得越兇，就可以摻得越多，順便再誇他們的酒量好
“可以打折，但是絕不能降價。降價就是降低了自己的檔次，而打折卻可以滿足客人佔小便宜的心理。
“好比一桌酒菜，成本二十個丁尼，你實實在在地賣三十五個丁尼，然後小氣巴拉地一個銅板都不肯少，就不如算四十五個丁尼，然後慷慨大方地給他抹掉五個丁尼的零頭。
“我們還可以實行消費一百丁尼送五十的策略。要注意，酒錢不計在內。”朱利安繼續說道，“看在那五十個丁尼的份上，客人們還會再來的。然後我們把菜價稍微擡高一點是人都愛佔便宜，對我們來說，重要的不在於他們是不是真的佔到了便宜，而是要讓他們感覺到自己佔了便宜”
“我不可能每時每刻守在你的身邊，你自己”朱利安轉過頭，語重心長地說道，“要多想”
朱利安盯着喬西那雙透着精明狡獪的眼睛看了一會兒，忽然笑了，“跟着我好好幹，自然有你的好處。其實你在我心目中的地位，絲毫不在喬恩之下。”
趁着喬西走開的工夫，蕭文湊了過來，“聽你說得挺像那麼一回事，這都是地球上的有關部門教的”
“我就回去了一次，總共才呆了七個小時多點，怎麼學得了那麼多東西。”朱利安搖了搖頭，“只是我媽在家裏開過餐館，我以前放了學的時候經常會去幫忙”
“哦”蕭文恍然大悟。
朱利安露出了憂鬱的神情，“因爲競爭太激烈，後來我家的餐館關門了。”