凌礫臨上車之前跟雷震揮手道別：“雷哥，有空去秦府別忘了找我們玩。”
雷震道：“那是自然，到時候可得你親自動手給弄燒烤，別家的不喫。”
這貨吃了兩頓凌礫做的烤肉，還真是喫上癮了！
坐着中巴回到學校，還不到中午。
凌礫放下揹包，換了套衣服，就直接叫上胖子出門。這一出門是將近兩個月，這天氣眼都快要下雪了，這飯店好幾層樓的裝修事情全都交給了範小胖在盯着，應該是把這小胖子折騰得夠戧。
他們兩人到了“江湖人家”，結果一看，整個的飯店裝修都已經快要完成了。
範小胖正站在門前的廣場上，指揮着對新招募的員工進行軍訓，還在抽空看着裝修隊在安裝門頭的牌匾，嗓門大的很。
“這挑檐我讓雕的龍頭，你們弄的這是貔貅？！做事能用點心嗎？”
“範少爺，人家開店的都是雕的貔貅，說是招財進寶……這個沒有雕龍頭的，您這又不是開衙門。”那主管只能是對着範小胖點頭哈腰地解釋道。
“還有那幾面大玻璃窗，中間一道縫用膠水打上不好看，加幾根裝飾木條給遮一遮……”
凌礫和朱胖子叼着煙走了過來，瞅了瞅門頭，又看了看正在列隊訓練的員工們後，笑嘻嘻的對範威說道：“範總很有氣魄啊，這是準備在訓練預備役部隊？”
範小胖瞅了這吊兒郎當過來的兩人一眼：“你們再不回來，這飯館都要開張了。”
“是是，小胖你辛苦了，今天中午先犒勞你一頓。”朱大胖摟着範小胖笑道，他這經過五十天的訓練，身材瘦了一些，不過還是又高又壯。
“不是還有十來天麼，怎麼這就回來了？”範威問道。
“運氣好，訓練營提前結束了。”凌礫不想讓提那虛空戰場裏的事情，於是搶先說道。
這“江湖人家”的裝修進展順利，他們轉了一圈，飯店裏面已經基本裝修完了，正在進行一些掃尾和維護的活。裝修隊也大部分撤走了，只留下了十來名維護人員。範小胖很有生意頭腦，而且做事也是盡心盡責，把員工都已經基本招齊了，正在進行提前培訓。
飯店的四名大廚兩位是來自范家在秦府的酒店，另外兩個是朱家三叔給找的人。廚師長名叫張志和，凌礫和朱胖子在臨去參加訓練營前已經是見過面的。
四人在後廚的操作間看了一遍設備，
張志和點了一支菸道：“裝修差不多再有三天就能完工，十二月一號就能開業，問題是菜品怎麼安排。三位是老闆，但我也在這餐飲行裏也幹了十多年，不是我多嘴，這一片大都是學生，商業並不是太景氣，小館子還行，咱們這規模的飯館，經營起來並不容易。”
凌礫聽出他的意思是在擔心飯館的前景，於是笑道：“這些事情我們都知道，不過咱們這飯店，主要經營藥膳，對於武者的修行有好處，而這一帶的學生，正是渴望增加實力的時候，只要名頭打響了，客源沒有問題。下午我先配好材料，晚上咱們多做點菜，叫大家都先品嚐一下。”
朱胖子聽了後笑道：“張師傅你是沒嘗過他做菜的手藝，正好今天中午就讓凌老闆下廚，好久都沒喫過他做的菜了。我說這話你別介意，等喫過後您就知道了。”
張志和雖然聽了心裏有些不痛快，倒是也沒有反駁，“那正好，讓我們也好跟着老闆學習一下。”
凌礫倒沒有客氣，這種事情不露上幾手，這些廚師也不會真的心服口服。
爲了方便做生意，範小胖從家裏要了輛皮卡車，作爲飯店的日常採購所用。
凌礫讓朱胖子開着車，兩人前往城裏的寶善堂藥店去購買藥材。
由於是要準備試營業，凌礫是每一種藥材都買了十來公斤，倒也大都是一些普通的藥材。由於有朱胖子的關係，那寶善堂的經理十分客氣，讓凌礫把單子列出來，又要的地址，說是準備好讓店裏專門給送過去。
他覺得自己看樣子是有必要也買輛車，至少辦事還方便。
凌礫又拿出四枚四階的妖獸晶核交給胖子，讓他幫忙給處理掉。讓他在賣了晶核之後，先買兩輛車，也不用太好的品牌，普通商務使用就行。
他又和胖子兩人一起去了趟商場，一人買了兩套職業裝，襯衣、領帶還有皮鞋，這馬上就要開門做生意，身上穿一身作戰服待人接物也不合適。不到十一點，兩人回到“江湖人家”，那寶善堂也把他要的藥材給送來了，這辦事效率也是夠快的。
這赤炎大陸雖然在大災變前科技文明和藍星上差不多，但是在這飲食文化方面，跟大喫貨帝國根本沒法相比。食物以蒸、煮、炸、烤四種做法爲主，就連炒菜的處理方式也是十分簡單，有些類似於藍星上的西式餐飲。
後廚已經預備齊了不少的食材，凌礫親自動手，煎、炒、烹、炸、清蒸、紅燒、乾煸、鹽焗，用這八種手法做了八樣菜出來，倒也是讓這四位“西餐廚師”震驚了一下。在品嚐過菜餚之後，也是變得心服口服，虛心向凌礫請教起來。
實際上這幾人對於做菜的經驗比凌礫豐富得多，有些手法只是沒有見識過，只需略加點撥，就能迅速理解，而且還會舉一反三。
只一下午的時間，他們三位老闆和四位大廚就研究出了好幾十種菜品出來。
至於色澤、香氣和口感，只需要稍加練習就能掌握。
唯有在各種菜品裏所添加的“佐料”，還需要三位老闆親手配製，不假他人之手。
就這樣，在回到學校後，凌礫是上午去教室上課或是到圖書館刷書，下午就到飯店與幾位大廚研究菜品。幾天的時間匆匆而過，江湖人家飯店這就準備開始試營業了。