筆趣閣 > 千金實習生 >第四百二十章 傷心涼粉
    “珠珠,歐少可是錦城人,你預備的這些飯菜也都太清淡了些,估計歐少也喫不慣吧,你沒看他都沒動幾筷子!”等菜上齊了之後,聶心遠又衝着朱珠抱怨道,其目的,也無非是想看看這歐少能不能喫辣。

    朱珠一拍自己的腦袋,驚呼道:“我的錯!確實是我的錯!我這就去安排,讓廚房裏做兩個錦城的特色菜送過來。”朱珠這一巴掌拍的有些重,拍的她自己忍不住都倒吸一口冷氣。

    陳昊然心疼的幫她揉了揉頭頂,又好氣又好笑的說道:“珠珠,你這是跟自己有多大的仇啊?就不能下手輕一點嗎?”

    其餘的衆人倒是被朱珠這可愛的樣子,逗得鬨堂大笑,紛紛說道:“珠珠,我們可是要替你的陳師兄擔心一下了,你這對自己下手都這麼狠,以後萬一跟你陳師兄打起來,怕是你陳師兄根本不是你的對手呢!”

    聶心遠等大家笑聲稍歇,忙囑咐道:“珠珠,快去跟廚房安排菜品吧,記着,一定要原汁原味的,咱們也跟着歐少沾個光,嚐嚐錦城的地道美食。”

    珠珠一邊揉着自己的腦袋,一邊說道:“那沒問題,還就巧了,咱們後廚有個大師傅就是錦城人,我平日也偶爾喫過他做的錦城特色菜,那味道,隔着十米都感覺嗆鼻子。聶少,我就怕回頭菜端來了,你不敢喫!”

    “我敢不敢喫的不重要,歐少纔是我們今天的貴賓,總得讓歐少有賓至如歸的感覺纔行啊!”聶心遠笑呵呵的說道。

    “謝謝聶少和珠珠的好意,我這人並不挑食,不用這麼刻意麻煩,這些藥膳的味道都極好,又是‘一縷炊煙’的招牌,我可就是奔着這藥膳來的,所以啊,珠珠你也不用去安排了。中海倒是有不錯的錦城菜館,改天,由我做東,請大家好好的嚐嚐去。”歐鴻羽笑着阻止道。

    “改天是改天,今天這菜也不能少,咱們這可是飯店啊,都是現成的食材,多兩道菜而已,歐少就不要客氣了。”聶心遠見歐鴻羽推脫,更是不可能就此作罷。

    許梓萱也笑着幫忙附和道:“羽哥,這也是聶少和珠珠的一片心意,你就別跟他們客氣了,‘一縷炊煙’的廚師可不是隻會做藥膳啊,他們可都是珠珠高薪挖來的,各大菜系的名菜,那都是信手拈來,你可以嚐嚐看,做的地道不地道。”

    “也好,那我就卻之不恭!卻之不恭了!”歐鴻羽這才點頭說道。

    之前,爲了聊天方便,上齊了菜品之後,朱珠就讓兩名服務員去別的樓層幫忙了,這時,也只能自己親自去廚房囑咐了。

    剛到廚房,朱珠就收到了聶心遠發來的短信,仔細一看,差點兒沒笑出聲來。聶心遠短信裏都說的什麼啊,讓自己一定要記得囑咐廚師,選兩道最麻最辣的菜來,還要讓那位籍貫在錦城的廚師親自端上來。

    朱珠覺得這也不算是什麼大事,只以爲聶心遠爲了迎合歐鴻羽的口味,想讓他喫到最地道的家鄉菜呢。至於讓錦城來的廚師親自上菜,那肯定也是爲了讓歐鴻羽找找家的感覺。不都說呢嘛,老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪,歐鴻羽出門在外,在中海也沒什麼朋友,能夠見見自己的老鄉,那肯定也是能夠很欣慰的。

    叮囑好了之後,朱珠重新回到了酒桌上,畢竟都是一羣年輕人嘛,想要熟識起來,實在是再簡單不過了,大家都是有說有笑的聊着天。

    歐鴻羽心中暗暗叫苦,這個聶心遠不知是有意還是無意,怎麼就想起來讓廚師給自己加兩道菜呢?若他是無意,倒確實是爲了自己能夠喫的舒心,可若是他這次刻意爲之,那是否對自己的身份起了疑,想要藉機來試探自己呢?歐鴻羽心中忍不住暗暗責怪自己,閒的沒事幹,爲什麼說自己是錦城的呢?雖然自己也多多少少能喫點兒辣吧,可若是換了地地道道的錦城菜,還真未必能hold住。

    其實,歐陽家族雖然這近百年來都在國外發展,但他們的籍貫還真的就是在錦城,所以,聶心遠詢問歐鴻羽是哪裏人的時候,他很是自然的就說了錦城。歐陽家的老爺子是個念舊的人,家裏還真就僱了幾個錦城的傭人,沒事聽聽家鄉話,也算是沒有忘本,歐陽家的子弟,雖然一句錦城話都不會說,但簡單的對話,倒還是能夠聽得懂的。歐陽老爺子還特意找來了一個錦城的廚師,平日裏做飯的時候,也會捎帶着做上幾道錦城的家鄉菜,不過,歐陽家族早已搬離了錦城近百年的時間,腸胃已經適應了西方的飲食,對於錦城菜的精髓——麻辣鮮香,最能夠接受的,反而是鮮香兩字。是以,這位廚師雖然是地道的錦城人,但爲了照顧歐陽家族中人的腸胃,所做的菜可都是降低了辣度的。

    誰成想,在這裏遇到個正宗的錦城廚子,歐鴻羽雖然也能算是喫辣長大的,但他還真的不敢確定,這位廚師做出來的菜品,自己能不能夠咽的下去。

    “一縷炊煙”每天的客人極多,廚師們都練就了一身的高效率,尤其這次是老闆親自點菜,那速度自然更是沒的說,半小時都不到,兩盤正宗的錦城菜就已經上桌了。

    廚師聽老闆說要最辣的菜,甚至都將自己晚飯要喫的一碗涼粉貢獻了出來,做了一碗傷心涼粉,然後又尋了些現成的食材,做了個冒菜,然後用自己從錦城帶來的辣椒麪,特意調製了一份又香又辣的幹碟,這才滿意的端着來到了頂樓。

    一進包間門,廚師就操着一口地道的錦城普通話,說道:“各位老闆兒,這是朱總要的錦城特色菜,我爲大家準備了一碗傷心涼粉和一份冒菜,希望各位老闆兒喫的巴適!”

    歐鴻羽一聽到“傷心涼粉”四個字,心就徹底的涼了,他雖然平時人在國外,可也聽家裏的廚師介紹過錦城的特色菜,知道這“傷心涼粉”可是錦城的一種特色小喫,因爲“喫的人都會被辣的流下眼淚”而得名,光看着碗裏紅彤彤、色澤鮮亮的小米辣,歐鴻羽的胃都忍不住抽抽。

    聶心遠笑着將菜擺到歐鴻羽的面前,然後對這廚師說道:“師傅,辛苦你了,我跟你介紹一下,這位是歐少,你們錦城歐家的子弟,我們這菜,可正是爲他點的。”

    廚師一聽有自己的老鄉在,也很是激動的說道:“哎呀,要是知道還有老鄉在場,我該多預備幾道家鄉菜的,讓老鄉嚐嚐我的手藝。”

    “對了,師傅,歐家可是你們錦城的大家族,你聽說過嗎?”聶心遠向着那位錦城廚師問道。

    “我一個廚子,哪裏能夠接觸那些豪門世家嘛,我不曉得那些的。”廚師趕緊擺手說道。確實,他只是一個做菜的廚師,若想接觸到那些豪門世家,唯一的途徑也就是能夠被聘請爲家裏的專屬廚師,否則,自己縱使在後廚幹上一輩子,也不可能結識豪門世家子弟的。

    依照歐鴻羽的真實身份,是絕對不可能跟一個廚子搭話的,可眼見聶心遠都笑呵呵的跟這位廚師說着話,而這位廚師也算是無意間幫自己解了個圍,自己自然也不好擺太大的譜,只能是笑着站起身來,說道:“真沒想到,在這裏也能碰到老鄉,還能夠喫到咱們的家鄉菜。”

    “師傅,還不快請歐少給點評一下你做的菜!”聶心遠仍然面帶微笑的看着那位錦城廚師,說道。

    “對對對!歐少,你快嘗一下嘛,覺得不好喫,我再回去給你重做!我跟你說噻,這菜裏面用的辣椒,可都是我從錦城帶過來的,絕對的夠味兒!”面對歐鴻羽說話的時候,這位錦城廚師一激動,就直接用上了家鄉話。

    “別的不說,這冒菜用的幹碟,還就得是咱們本地的辣椒,喫起來才正宗!”歐鴻羽暗自慶幸,得虧自己從小也算是聽慣了錦城話,廚師的這幾句話自己倒是聽的明白明白的,否則,就只這一項,自己可就露了餡了。

    “羽哥,他都說的什麼呀?冒菜是什麼菜?”許梓萱可是個標準的北方姑娘,對於這種難懂的南方方言,是壓根兒就聽不明白的,她自己也從來沒到錦城去過,根本就不知道冒菜是什麼。

    歐鴻羽柔聲跟許梓萱解釋道:“萱萱,這冒菜啊,也是我們錦城的傳統小喫,以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作爲主要食材,當然,你可以根據自己的口味,隨意搭配自己喜歡的食材。冒菜最爲講究的喫法就是這個‘幹碟’了,你看這個小碟中有乾的辣椒粉、鹽、味精等的調料,將鍋裏燙好的菜在幹碟裏輕輕一蘸,然後就可以送進嘴裏,味道又香又辣,回味無窮啊!”歐鴻羽又忍不住的慶幸,自己之所以知道這些,還是因爲在家裏的時候曾經喫過,也聽家裏的廚師給介紹過,並且,自己的爺爺還非常喜歡這道菜。

    錦城廚師笑的更開心了,臉上的肥肉都堆在了一起,笑着說道:“歐少還是個美食家,快嘗一下嘛,味道怎麼樣?”


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