放多了水不行，肉的味道沒那麼好喫，放小了水，很容易幹了水，好快就會燒焦了，掌握火候的不好，也會影響味道。
放調料油鹽醬醋的，這個也要掌握好，一個好的廚師，學的得這個是基本功，切菜也要刀工，切的菜也要衡行，這樣的做菜就容易掌握了，熟能生巧，做每一樣事都要用心。
就像那些賣藥材的，稱藥材的，基本功學好了，不用稱，他的那隻手就是稱，撿起來的藥材，和稱一樣的準確。
姚雲開在廚房忙着煮菜的時候。123。村長和書記就站在大隊部的門口，正在着急的等待着，他們在等候貴賓。
貴賓正在來的路上，約了的今天會來，那他們就很快會到。
現在他們這些村鎮，最是歡迎這些大老闆來了，他們這些人來了，代表着他們的村子就能富起來了，人民能富起來，就能安居樂業！
現在開始告別穿補丁衣服的時代了，邁向了一個新的時代！
現在到處都改革開放盛行，國家已經出了政策，支持人民羣衆創業，支持個體戶，實行了招商引資，他們想幹的更好。/
一輛黑色的車慢慢的，開進入電影院的門前停了下來，前面駕駛座的門打開了，走下車一個男人，這個男人一直走到後面的座位門前，恭敬的打開這個門，讓裏面的人出來。
從後面的坐位也走下車一個男人，村長和書記看到這個人，連忙的跑過來，高興地打着招呼。
“歡迎歡迎，葉老闆，你來啦？”
葉世榮沒笑的說，“村長，書記，你們怎麼出來啦？”
“你昨天打來的電話，說來這裏，姚雲開就過來告訴了我們，現在我們一起進去廠子吧！”
繼續微笑的握手。仟仟夢夢“原來是這樣，讓你們久等了。”
村書記也跟着握手，“哎呀，沒有關係，你貴人事忙，遠道而來，我們等候一下，也沒有什麼。”
村長也跟着握手，“那我們就先進去廠裏，進廠子看看。”
“好好，那就請。”
他們連司機四個人，一起走進電影院的大門，這個電影院已經幾年沒有放過電影了，放電影的時候都是在電影院的門口放電影，沒有凳子坐，家家戶戶的就自己搬凳子來這裏看電影，不放電影的電影院，大家都叫習慣了，還是繼續的叫電影院。
他們四個人進入電影院的大門裏面，在這裏就能看到辦公室，也能看到工廠，裏面工人們熱火朝天的工作，工廠裏面只有機器的聲音，沒有工人說話的聲音，現在工廠有了100多人，機器變多了，聲音就更加的吵，你在裏面說話，要不是大聲的嚷嚷着，根本聽不到你在說什麼。…。
工廠裏面早就分了工種，驗收的分出兩份工種，一種是驗收衣服的成品剪線，打包裝，另外一種就是驗收，工人們做出來半成品的驗收，大家都是在低頭工作的，並沒有看到外面有人進來。
裁剪還是在二樓，之前的一個房間，現在就變成了兩個房間，人員也增加了幾個，自從兩年前就已經增加了燙衣服這個工種，他們把驗收好的成品，燙好衣服就讓別人包裝。
裁縫衣服的這個工種，管理人員就是梁紅玉，她是自從一年多前廠裏擴展了，她全部都熟悉了，在她不斷努力，也很有野心的把她的工作做的最好，最好皇天不負有心人。123。還是讓她做成了管理人員。
她當初進來的時候就是有這個野心，和別人競爭，現在已經做完了，這個管理人員的位置，可她還是想進一步，不能在這原地踏步，工廠發展了，就有升官的機會。
這個她是很有信心的，只要她把這個工作做好，一年前，她就生了小孩子，她也沒有因爲生了小孩就不工作，孩子交給老人帶了，家離得這麼近，孩子小都沒有關係，下班就可以回家照顧小孩子。
現在在這個廠做事的，很多姑娘後來嫁人了，還是來這裏工作，有的嫁在本村，嫁到外村的，就住在孃家。
這樣方便他們每天在這裏工作，嫁的近的村子，他們每天早晚都會騎自行車來上班。/
燙衣服的工種，這個組長是村裏面的一個婦女，她比較細心，雖然她裁剪裁縫這方面的技能，沒有那些正在幹活的人做的那麼好，可她比較細心，她這個工種的人，不用裁剪和裁縫衣服的技能有多好，只要她夠紐心夠耐心，就能把工作做好。
驗收成品的這個部門，分了兩個組長，它分別是驗收半成品和成品。
每個組長都帶着幾個人工作，成品的組長是葉紫的大伯孃，驗收半成品的組長，她是葉珍珍。
他們爲什麼做上了組長，是因爲他們和廠長有關係嗎？這裏面是不是有什麼不公平的事情？
她們兩個自從進來了這個工廠。仟仟夢夢已經沒有那麼懶惰了，每天都在姚雲開的手下工作，還有梁紅玉這個特助功。
令他們心裏鼓着一股氣，別人都那麼的拼，想爭取做管理，他們就懷着這個不甘心的願望，很努力的幹活。
令別人想不到的是，以前這麼懶惰的人，在工廠需要發展，誰要提升管理的時候，這兩個人在他們的工作中，是最好的，有了這個比拼的心，和別人競爭，居然讓他們做上了管理。
這可把村裏的村民都跌了一地的眼鏡，工廠裏面的人都不是很服氣她們當上了組長。
開始的時候，別人都以爲，這個幾個人升上管理，是回爲和廠長有關係，可後來她們升了組長以後，工作方面都很出色，令她們不服的心，都沒有話說了。
不管你在哪裏做事，只要你有打拼的心，在多艱難的環境中，總有一天看到希望，上天總會給勤勞的人，帶來無盡的希望。
只要你有拼的心，就有贏的希望！
夢迴新興一九八零年 。