秦守點了點頭,等一會就等一會,他也不在乎這一點時間。
他正好把要做的菜品再想一下。
海鮮有蝦,有海螺,河鮮有毛蟹,有小河蝦。
肉類有豬裏脊,羊排和牛腩。
蔬菜有菠菜,小白菜,生菜,油麥菜,娃娃菜……
還有豬大腸和毛肚。
兩道西餐簡單,烤羊排,生蔬蝦仁。
中餐的話……他打算做一個乾坤三轉。
豬肉,牛肉,小河蝦,分別配上蔬菜,做成三種餡料。
然後用處理過的豬大腸包裹住餡料,然後用蒸,煮,烤,分別處理。
豬肉餡的用煮的,牛肉用蒸的,河蝦的用烤的。
然後分別拿出一個擺拍,澆上特殊的醬汁。
剩下的一下道菜,秦守打算用螺片和娃娃菜,加上毛蟹做一道雜燴。
毛蟹肉取出來,做湯汁。
用豬肉,牛肉,加上海蝦,吊一鍋湯,用湯把娃娃菜給燙熟了。
然後用娃娃菜的菜葉,包裹上海螺肉片,放到碗裏,澆上毛蟹肉熬的湯……
秦守想好之後,就分享了給那兩個機器人助理。
他們兩個就知道,比賽開始之後,要怎麼處理那些食材了。
秦守等了十多分鐘,主持人終於宣佈開始了。
有三分之一的選手,剛剛挑選完東西回到操作檯那!
也有十幾個選手,看着箱子裏的食材發愁!
不過這些發愁的,都是老外!
因爲他們有點倒黴,選中的食材,是他們最不想要的。
最倒黴的一個,箱子裏只有兩種蔬菜,還有一堆鴨頭鴨脖鴨腸子,還有一些鴨血……
這些東西即便是到了秦守手裏,他都要想想要這麼操作了!
何況是在一個老外廚師手裏!
比賽開始後,秦守的兩個機器人助手就快速的忙了起來,10分鐘就把秦守需要做的西餐的料備齊了。
秦守立馬就忙了起來!
生疏蝦仁就簡單,海蝦用水煮一下,然後取出,將蝦仁剝出來,然後用切成絲的蔬菜,配上秦守熬得醬料汁拌一下就行。
烤羊排要等一下,羊排已經被機器人助手給醃製上了。
秦守沒閒着,直接做起了那兩道中餐,畢竟又是蒸又是煮,還要炸,還要吊湯……時間比較緊!
秦守低頭做着,那兩個主持人帶着攝像大哥湊了上來。
“秦先生,能不能介紹一下,你要做的菜?”
女主持人其實不想來秦守這的,她擔心秦守會說……
“不能,沒空。”
女主持人嘴角抽了抽,心裏瘋狂的喊了起來。
老孃就知道你會這麼說!配合一下能死啊!
要不要這麼高冷啊!
老孃不是想跟你搭訕,不是想和你套近乎,要不要這麼對我!
“秦先生,那能不能讓您的助手,給我們介紹一下你要做的菜。”
秦守點了點頭。
“你問他們。”
女主持努力的保持着笑容,往旁邊挪了挪,把話筒遞向了旁邊的助手。
“你好,能不能說一下,秦先生要做的菜。”
“不能,沒空!”
女主持臉上笑容消失了……她真的要被逼瘋了。
大哥,你是個助手啊!要不要學秦守啊!
“介紹一下吧。”
秦守這時候開了口,他也不想讓那個女主持下不來臺。
畢竟這次比賽,有很多人是衝着他來的,爲了節目效果,配合一下也是應該的。
秦守是真的沒空,他做的菜實在是有點麻煩,有點耗費時間,要不然他就自己說了。
“秦先生今天要做四道菜。”
女主持內心:老孃用你說!老孃剛纔宣佈了,要做四道菜!
“能不能介紹一下這四道菜?”
“烤羊排,生蔬蝦仁,用的都是秦先生特製的醬料汁。”
“還有一道是乾坤三轉,本來打算全都用豬大腸做外衣的,秦先生臨時決定把毛肚用上了,外面是豬大腸,裏面有一層毛肚,最裏面纔是餡料,餡料分爲三種……”
機器人助手一口氣把秦守要做的菜給說了出來。
女主持人沒有打斷,她希望快點說完,她也快點結束採訪。
“好的,謝謝……那我就不打擾你們了。”
女主持人等他說完,就帶着攝像師離開了。
就像是逃命似的。
臺下的觀衆紛紛笑了起來。
“這個女主持估計心裏恨死秦守了!沒空……剛纔都笑死我了!”
“秦先生真有個性,都不接受她採訪!”
“秦先生做的菜,我以前都沒聽說過,要是能喫上一口,能給我幸福死。”
“剛纔他助手說的很仔細,回去自己買點食材,試着做一下。”
“我是不會做……太麻煩了,做一道菜那麼多的工序,累死了。”
“這算啥,我們的飲食文化博大精深,比這工序多,比這耗時間的都有。”
“有嗎?什麼還比這耗費時間?”
“開水白菜,需要十多個小時,還有各種醃製的菜,簡簡單單的一個鹹鴨蛋,都需要是幾十天的時間!”
“鹹鴨蛋也算啊……”
臺下的人議論着,臺上的人忙碌着……
時間很快過去了一個半小時,距離比賽結束還有一個小時。
秦守這邊已經把乾坤三轉給做完了!
不過他沒急着做湯汁澆上去,他打算等比賽快結束的時候在弄。
剩下的就是螺片和娃娃菜了……
秦守不緊不慢的忙着,就在這時候,後面傳來一陣巨響。
砰砰砰……
秦守轉頭看了過去,發現一個大鬍子老外,把操作檯上的廚具全都推到了地上,還用力的把手裏的炒鍋砸到了地上。
“不公平,這樣不公平!我實在是受不了了!這些該死的鴨頭鴨脖子,這不是我擅長的食材,我從來沒有處理過這種東西!”
“這對我來說,實在是太不公平了!”
那個倒黴蛋廚師暴發了,他用那些食材做了兩道菜,嚐了一下……
他自己差點吐了!
他看不到贏得比賽的希望了,所以就開始暴走了。
好在臺下的保安反應比較迅速,跑上來把他和他的助手拖了下去。
女主持和男主持站出來,說了幾句話,穩住了場面……
在這個小插曲之後,又有8名選手棄權了,他們實在是沒辦繼續了,拿到了不會處理甚至是沒有見過的食材,他們真的很惱火。
不過他們比較理智,沒有打砸鬧事。