表演相聲說“小段”，就得時刻“抓人”。王小貓既然很佩服郭小鐵應對不同地域、不同渠道觀衆的經驗，此時他就更感覺先前郭小鐵提醒他今天可以用點相對“低俗”的“包袱”的正確。
當然，還是那句話、那個原則，王小貓就是“俗”，也是俗而不髒。“俗”是常見的、大衆的，家長裏短、喫喝拉撒，誰都避免不了，這說不上錯，“髒”就是另一回事了。
“來到北京演出相聲，特別開心。北京啊，這是正經相聲發源地。這個不用擡槓、也不是奉承，這是根兒”
“沒錯兒。”
“尤其來了北京呢，能跟謙兒哥合作，開心、又榮幸。”
“您客氣。”
“我認爲謙兒哥可以說是現如今北京的相聲演員中，水平最高的。”
“你這捧得有點兒過了。”
“不不，您也別謙虛，真心話。可有一點，說出來您別不愛聽啊。”
“您說，怎麼了”
“如今的謙兒哥可以說名氣、財富，都沒得說了，他說着相聲，還開着馬場、飯館兒，有錢。可當年不是這樣，其實還挺潦倒的。”
“您這是實話。”
“當年相聲不景氣、謙兒哥當演員名氣也不大，那時候他活得跟碎催也沒什麼區別了，也做過很多行業、到處奔生活。”
“爲了賺錢嘛。”
“都知道謙兒哥最大的愛好不是相聲，是喝酒。”
“您瞭解我。”
“當年謙兒哥就根據自己的這個愛好，曾經試圖應聘一個與之有關的工作品酒師，這也算專業對口啊。”
“這叫專業啊”
“記得那是九十年代末吧九幾年來着”
“九八年。”其實於大謙哪知道王小貓要說哪年、本來也不是真事，不過有“九十年代末”的前提，就隨口接一句。
“對，九八年。那時候北京有個大飯店剛開場，招品酒師。說爲什麼要招品酒師呢大家都知道，大飯店也備不住會賣點兒假酒，有的是因爲商家黑心、有的其實也無辜。畢竟正規渠道進貨太貴了，可不是正規渠道就保不齊有假酒，商家自己都不知道。”
“沒錯兒。”
“那家飯店招品酒師，謙兒哥那天從門口路過，一看貼着招聘的告示，心說這不就是給我準備的嗎一個月給開一萬塊，還不用坐班兒。九十年代末啊，一萬塊一個月那是高工資。”
“擱現在也不少。”
“還不用坐班兒，每週上一天、最多兩天班兒就行。因爲這個飯店也不可能天天進購酒水，有活兒你就來一趟。”
“那是。”
“謙兒哥挺高興，給這麼多錢，甭說不用坐班兒，天天喝纔好呢。”
“瞧我這點兒出息。”
“當然了，剛也說了，謙兒哥那些年混的不是太好，當時髮型挺亂的、穿得也挺邋遢，不像現在一看就是個一流藝術家形象。他在那時還夠不上一流、也就是二流，說個敬稱就是二流子。”
“誒我看這孔子、孟子，加個子都是表達敬意。”
“這跟那個不是一回事兒。”
“反正就是形象差點兒，他就進去應聘品酒師了。大飯店裏的服務員一看他這樣兒，沒拿他當回事兒。他那時窮啊，窮橫、窮橫的，還挺橫。就說自己要應聘品酒師，讓服務員把老闆叫出來。他既然說是應聘的，那人家服務員也爲必要得罪他，就把老闆叫出來了。
這老闆呢，不是一個人出來的，帶着個女祕書。說到這兒還得說人家謙兒哥這眼力好，一看這一男一女的歲數、穿着打扮、言談舉止，他就知道這倆準不是兩口子。
那老闆反過來一看謙兒哥當時那形象、氣質，從心裏也不怎麼看得上他。因爲您想在那時候一個月一萬塊，那得是什麼人物才能賺的
所以那老闆張口就是挺輕蔑的語氣問謙兒哥懂酒嗎不懂就別費勁。謙兒哥年輕時也是暴脾氣啊，又是二流子的性情，也沒客氣。一梗脖子，說，廢話不懂我幹什麼來了我喝過的酒比你尿出的尿都多”
“我這什麼比喻啊”於大謙接道。
“就是形容您喝過的多、見過世面。您各位想想，那老闆本來就看不上他、又聽他這態度，心裏能沒氣嗎可你說你挺大的一個飯店貼出招聘、人家來應聘，直接轟出去也不合適。
老闆就讓服務員給謙兒哥倒點兒酒嚐嚐、試試，可這倒酒不能讓他看見是什麼酒、得背地裏倒，他能嚐出來是什麼酒，那才能叫本事對不對
倒好了酒遞給他，謙兒哥一聞，這還用嘗嗎這劍南春啊。那老闆一看，誒，這有點兒意思，又讓服務員再倒別的。謙兒哥這回接過來聞了聞，嗯這不錯，瀘州老窖。舔了一口，還是二十年的陳釀。說完，謙兒哥就把這杯給喝了。
如此幾次，老闆是白酒、紅酒都讓謙兒哥試了，謙兒哥是都能說出來。照這麼說就應該留下，可這老闆心裏那氣還沒過去呢，他心說你喝的酒比我尿的尿還多，真什麼都能嚐出來他透着對自己女祕書說，去，後面廁所給她弄點兒尿去，我讓他嘗。”
“這也太缺德了吧”於大謙問。
“這就叫面子、一口氣的事兒，他就想留用你，也得先讓你嘗不出來、下下你的威風。”王小貓又對觀衆說，“那女祕書也真是聽話，就去後面了。可這尿這個東西哪弄去呢總不能誰用他們這飯店廁所，她跟人家說您給我來點兒尿吧乾脆，自己來吧。
沒過一會兒，女祕書端着一小杯尿就出來遞給謙兒哥了。謙兒哥拿過來一聞，嗯二十年出頭啊。那老闆還以爲他說酒的年頭兒呢。他馬上又說，這麼年輕就懷孕了。”
“啊”
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