筆趣閣 > 江北辰小說 >第4334章
    而來到後廚,幾個廚師閒來無事正在聊天。

    最近酒店效益不好,他們獎金都發不出來,都準備跳槽了。

    這時候,劉洪凱便走了進來。

    “哥幾個!今天展示你們實力的機會到來了!”劉洪凱對着幾人大笑着說道。

    而爲首的一名三十多歲的瘦高個廚師,他叫吳紅波,是凱撒的主廚,當下便忍不住皺了皺眉頭:“劉經理,你就別開玩笑了,咱們酒店好些天都沒有多少客流量,需要我們展示什麼實力!”

    “哎,我可沒跟你們說瞎話!”

    劉洪凱冷笑道:“外邊有個來踢場子的,說如果咱們能做出米其林三星的水準,他就給咱們一百萬!我已經跟他打賭了,到時候拿着一百萬,咱們哥幾個平分,他不香嗎?”

    “一百萬??”

    衆人都是一臉震驚之色,就連吳紅波也忍不住有些動容。

    不過他很快便冷靜下來了,皺着眉頭說道:“在國內,不太注重米其林的等級認證,但如果要達到三星,誰也不敢保證!”

    “老吳,想多了吧?”劉洪凱連忙說道:“我跟你講,外邊的人,他就是個土鱉,只要你做的好喫,他能挑出什麼毛病?幹吧,絕對沒問題!”

    劉洪凱覺得江北辰就是個土老帽,讓吳紅波做幾個拿手菜,絕對能把對方忽悠住!

    吳紅波見他這麼說了,也忍不住動心了,旋即便點頭答應下來,“好,那我試試吧,四十分出菜!”

    很快,廚房裏的人便忙活起來了。

    半個小時後,一道道菜都陸續出來了。

    吳紅波親自帶着幾個後廚的夥計,跟着劉洪凱來到了餐廳。

    劉洪凱讓服務員將幾道菜分別擺在江北辰和吳欣的面前。

    吳欣眼睛都直了,畢竟這還是第一次來這麼高檔的酒店喫飯。

    而且,她剛剛是看着價格點的,什麼貴點什麼,這幾道菜可都是不便宜。

    這時候,劉洪凱指着桌上的菜餚,笑着說道:“請吧,江先生,這都是你們點的菜,請好好品嚐!”

    “對了,怕你不會用刀叉,我讓人給你拿了筷子!”劉洪凱一臉譏誚的說道。

    一個土鱉,恐怕連西餐都沒喫過!

    他就不信這小子能吃出個什麼名堂來!

    江北辰也是毫不在意,從旁邊拿了一副刀叉。

    吳紅波等人也是紛紛冷笑,因爲他們看出來,這小子拿刀叉的姿勢就有點不對。

    人家正常的都是左刀右叉,他倒好,竟然反過來,左叉右刀,這不是來搞笑的嗎?

    一看就是個土大款,能點評出什麼東西來?

    看來一百萬的獎金,他們是贏定了!

    而此刻,擺在江北辰眼前的,是一份牛排。惠靈頓牛排。這道菜是主菜。

    可以看出,這是吳紅波的拿手菜,吳紅波很自信,把這道菜故意擺在江北辰的面前。

    而江北辰,此時先是拿叉子撥了撥,過了半晌,自言自語地開口說道:“我喫過不少牛排,每種牛排之間的價格不同,其中菲力牛排最貴,也最爲嬌氣,烹飪時火候掌控不好就會顯示不出本身的價值。”

    “當然,各種牛排口感上無法定輸贏,因爲要看食客的口感和廚師的手藝。菲力牛排貴還與這塊牛排取材來源較少有關,是牛身上牛脊肉中最嫩的一塊,本身量就少,加上鮮嫩,入口即化的口感。”

    “而惠靈頓牛排先煎後烤,如果選材不好很容易失去水分,優質菲力牛排也就成了這道牛排的不二之選!”江北辰淡淡地開口說道。


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