酒廠出事了，當時開業的時候連着生產幾批都沒有問題，就這一批次出了問題，何東負責新廠的，他沒有經歷過這些事，一時手忙腳亂的，老何頭和廠裏的幾個技術員也都在忙着查看。檢查完各道程序，卻沒有找出問題所在，大家就都聚集在一起七嘴八舌的討論着，爭辯着。最後慢慢的誰都不說話了，大家在地上靜坐着，等着老於的到來。
老於晚上已經睡下了，在帝都，一切都安排的緊緊張張的，回來後就倒頭大睡，被何東的電話吵醒後，就往這邊趕過來。
老於來到後問清了情況，也是一籌莫展，他對釀酒不懂，也就沒有發言權，只是低聲問老何頭道：“真的查不出來問題”
老何頭道：“機器是廠家技術員調好的，都沒人動了，料也是大批買進的，跟以前一樣，發酵，什麼的都是跟以前一樣，但就是出的酒帶點酸苦味。”
老於沒有說話，低着頭跟着老何頭一個環節一個環節的看下去，確實都沒有問題。
這時候有個工人說道：“何廠長，我們這裏有一個剛來的四川老鄉人，他說他以前在酒廠裏幹過，要麼叫他來看看”
何東道：“咱們這麼多技術員都查不出問題，一個工人能知道什麼”
老於眉頭一怔，他不喜歡何東的這種說話語氣，不過現在問題沒有解決，也不好批評他，就說道：“現在不管是工人還是技術員，只要能看出問題、解決問題就行，你去把他叫來看看吧，要是水平好的話就把他調酒廠來上班。”
那個工人站起來就跑着出去了。不一會帶了那個四川人過來，這個人一米七多的個頭，穿着打扮還挺整潔，短袖襯衫，下身西褲皮鞋，進來後也沒有說話，只是對大家笑了一下，就跟着那個工人在車間裏四處查看，老於和老何頭一羣人也遠遠跟在後面，看着他的一舉一動。只見他來到堆放酒糟的地方，抓起一把酒糟聞了聞，又放嘴裏一點嚐了一下，吐了出來，繼續往上一個關節走去，那裏是蒸糧食的地方，買的釀酒原料經過蒸制，發酵。他來到蒸籠那裏，用手在蒸籠內摸了一下，把手指放嘴裏嚐了一下，回過頭來看向老於和老何頭，沒有說話，繼續向沖水的水龍頭那裏走去，到了那裏，打開水龍頭，用手接了點水喝了一口，然後吐了出來。
他看了看大家，接着又說道：“酒廠要無菌車間纔行，你們沒有達到這個條件，以後大家進車間要穿無菌服裝，穿鞋套，你們這樣可不行。”
“還有水質，這個是自來水吧，裏面添加過東西了，水質也不行，做不出來好酒。”他連着說了幾條，都說中了要害，可是這些都是廠裏這些技術員沒有當成問題來看待的，這往往是細節，決定了成敗。
老於道：“按照你說的這些整改了就解決問題了”
這個人道：“是的，基本上是這幾個問題。”
老於道：“還沒來得及問你貴姓呢，在哪個廠裏上班的你幹過幾年酒廠了”
“免貴姓唐，你叫我小唐吧，我沒有上班，是來這邊看看的。我以前在鎮上酒廠幹過幾年。”小唐道。
“哦，唐師傅，你來我們酒廠吧，我們需要你這樣的人來領導酒廠，這樣，你要是願意的話你來當副廠長。”老於道。
“我考慮考慮吧，先這樣吧，我要回去休息了。”小唐說着轉身就要走。
老於道：“唐師傅，那整改的事，你看”
“整改的事我明天上午會再過來看看，反正現在沒有打算走呢。”小唐說完，就走了出去。
老於看着他的背影，問剛纔那個工人道：“唐師傅是你們那裏的”
工人道：“都是四川的，以前我也不認識，這幾天他來這裏經常找我們幾個四川老鄉聊天才認識的，我們問他說要是找工作的話給他去說說，他說先看看再說。”
老於接着問道：“他現在住在哪裏”
工人道：“我也不清楚，沒問過。”
老於轉身對着何東說：“你安排人打聽一下他住哪裏，看看是不是找工作的，打算幹了，就讓他來酒廠，專管生產，我看他水平不錯。今天也不早了，大家回去早點休息吧，明天配合唐師傅整改試試。”
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