從事餐飲業的他們哪能不知道米彩軒的崛起靠的唯食材爾，要不是食材實在是頂尖優質，米彩軒也就是個米其林推薦餐廳的樣子，哪裏會像現在這樣，評級二星，還上央的視？所以說李哲或者說是李哲提供的食材纔是關鍵！
李哲提供的食材有多頂尖，看看江省質監廳和米其林官方的檢測數據就知道了，李哲提供的食材有多美味，隨便去哪一個大型的美食論壇去翻翻看評論，或是從央的視《尋訪》節目裏就可以看出來了。
這種又優質又美味又健康的食材，可以說誰掌握了這種食材的來源就掌握了在高端餐飲業的主動權！
米彩軒雖說近來剛被米其林評爲二星級餐廳，可在這些真正的老牌高檔餐廳的眼裏，那就相當於暴發戶一樣的存在，而且米彩軒自己的定位也是爲廣大的中高階級的社會人士提供美味的菜餚。
而這些人的餐廳做的就是高端頂尖人士的生意，對於那些人來說錢根本不算什麼，重要的是喫到的東西要好，要健康！
所以說李哲纔會被這些人如此看重。
這些人當中不乏米其林三星餐廳的老闆，甚至是海外的餐廳業主，都是紛紛打起了李哲的主意，一時間江城成爲了衆多頂尖餐飲從業者的匯聚之地！
而這些豪車最終駛向的方向都是一個，鄉下李哲家之所在！
李哲也是被自家院子內那一個個光鮮亮麗穿着高端一看就是什麼大老闆的人，還有門口停着的那一大溜豪車給弄懵了，全都跑到自己家院子來幹啥，等到李哲出來之後，這些人都是紛紛進行自我介紹：
“李哲先生你好，我是華隆酒店的餐飲主管。”
“李哲先生你好，我是福滿多餐廳的餐飲主管。”
“李哲先生你好，我是玉雪堂的餐飲主管。”
……
這其中甚至還有一個留着小鬍子的霓虹人，也想李哲自我介紹道：
“李哲桑，你好，我是來自霓虹的佐佐木太郎，這次來是希望能夠和閣下合作。”
說完還彎着腰鞠了一個九十度的躬，搞得李哲還真不知道怎麼迴應他，霓虹人就是這麼喜歡鞠躬，李哲就只能是尷尬的笑笑了。
現在李哲算是搞清楚了。
這些人都是先前聽說了米彩軒的名頭，之後又在央的視的《尋訪》欄目上得知米彩軒的食材全都是由李哲提供的，紛紛飛到江城來，想要和李哲合作，收購他的食材。