在等着水燒開的同時，就近摘了幾根小油菜的菜葉，洗淨、切成絲。
再敲了一個雞蛋進碗裏，攪碎、攪勻。
水開後，將菜絲倒入沸水中，再將蛋液緩緩澆入水中，再用勺子稍微攪拌一下，蓋上鍋蓋。
待水再次沸騰後，便可熄火、起鍋了！
“好了！這，就是‘翡翠芙蓉湯’！”
說着，高冉便從鍋裏盛出一小碗，端到了李掌櫃的面前。
“您嚐嚐看吧！”
李掌櫃小心接過高冉手裏的那碗湯，先聞了聞……
“蛋香裏裹着菜香，卻沒有蛋腥味……”
他又舀了一小匙，吹涼些，而後一點一點地喝下……
“清淡爽口，清香中帶點適中的鹹味……”
高冉是知道雲祥國的飲食文化的……
這個國家的人，喫飯竟然都從不喝湯的！
要是渴了，不是直接喝茶水，就是喝酒……
“也是！東西都做得這麼沒滋沒味的，誰還想喝什麼湯啊？！可能還不如一杯無味的白水要來得爽口呢！”
正是因爲對這樣的國情有所瞭解，高冉這才覺得，她腦裏有的那些“葷素混搭”的菜系，不管是清炒系的，還是甚至是不沾一滴油的湯類系的，只要她將它們拿出來賣，一定會很有市場！
果不其然，當李掌櫃細細品嚐了在高冉看來其實是再平常不過的“家常湯”之後，兩眼竟有了異樣的神采！
高冉見了，便知，這筆生意已經談成一半了！
而剩的另一半，則是需要她極力說服李掌櫃相信，她寫的這套菜譜，確實是值她開的那個價——而且，事實上，還是她把價給開低了！
她要讓李掌櫃覺得，她其實是明擺着給他讓利了！
“李掌櫃，這菜譜，全天下可是僅此一份的！整個雲祥國，可再找不到第二家有着類似菜系的客棧了！所謂，物以稀爲貴……您只要能保證，這菜譜裏的內容決不會外泄，那，這‘獨一無二’所帶來的價值，不用我說，您應該也是心裏有數的吧？！”
李掌櫃一聽，看向高冉的目光霎時就多了幾分讚賞。
他似乎已經明白了，爲何閣主會如此看重她了……
然而，高冉此時只一門心思地想着要極力說服李掌櫃相信她的這套菜譜絕對物超所值！根本就沒注意到，李掌櫃此刻看向她的眼神，早已不似先前的表面客套，而是多了幾分出自真心的讚許。
高冉依舊專注於自己的目的，再接再厲地建議道，“您看，您可以先實驗性地在您這家店裏先試着運營一下。等這兒的客人都習慣了您這兒的新菜色的口味，您再將這套菜譜推廣到‘天閣’的其他分店去！從長遠來看，這套菜譜絕對能給您帶來極爲豐厚、且持久的利潤的！”
“嗯！小姐說的，我都同意！不瞞您說，我也是這麼想的！那……小姐不妨再說下您要談的第二筆生意吧！我對您之前提到的，可以大大提高我們記賬、算賬速度的方法，很感興趣！”
此時，李掌櫃對高冉的才能開始多了份源自他自己對她的信任——而不再僅僅只是因爲相信閣主，才勉強說服自己去相信她……
不過，若先前不是因爲如此，他恐怕也不會願意真的跟一個纔不過五歲的小女孩談什麼生意的！
“閣主果然是慧眼識才啊！”
心中默默地這般讚歎着的同時，李掌櫃也不免有些慶幸於自己先前選擇了試着去相信她、給她一個機會的這一決定。
“好啊！不過，我需要紙筆……哦，用卷帛也可以的！我只是需要把方法寫下來。光靠口頭上說，恐怕您會不容易理解，而且，事後忘得也快……”
“呵，也是呢！”
高冉這般直白的表達，雖容易令聽者在聽後產生歧義——誤以爲她是嫌聽者記性差，才需要額外借助筆記的方式來幫助他理解、記憶……
不過，李掌櫃鑑於這兩日來對高冉的觀察，以及剛纔與她的這一番近距離的接觸之後，倒是一點兒也沒往歧義那方面去想。
他只是很坦率地接受了高冉的建議，認爲她言之有理！
一點也不覺得，這樣承認了，會有損了他的面子——哪怕她說的，的確是事實……
待紙筆備好後，高冉提筆就在紙上寫下了十個阿拉伯數字：0、1、2、3、4、5、6、7、8、9。
然後，又在它們的下方對應的寫下了各個數字所對應的雲祥國的文字。
寫好後，她才解釋道，“這第一排的十個數字，叫‘阿拉伯數字’。它們代表的意思，就是下面這一排與它們對應的各個‘數字’。簡單點說，就是，它們其實和我們現在常用的表示‘數字’的文字一樣，都只是用來幫助我記憶數值的‘符號’。只不過，相對於我們常用的這些表示‘數字’的文字，這些‘阿拉伯數字’，會更簡單一些——不管是記憶、還是書寫……”
“哦！我明白了！那也就是說，只要我們學會了使用這幾個‘阿拉伯數字’，那我們就能用更簡單的‘符號’來記賬、算賬、對賬……總而言之，就是不管是看、還是寫，都能大大節省需要花費的時間！對吧？！”
“對！您理解得很對！”
說着，高冉趕緊就趁熱打鐵地再在兩行數字的下方用雲祥國的文字寫了“一百八十”，然後又在它的旁邊寫了“180”——這樣，就算是簡單地舉例說明了，這十個“阿拉伯數字”的具體用法。
“李掌櫃，我這樣舉例，您看得懂嗎？！”
“嗯……”
李掌櫃看着高冉寫下的同一個數字的兩種表達方式，腦裏稍微琢磨了一下，便很快領悟了高冉的用意。
他頓時豁然開朗，“妙！妙啊！原來，這些……‘阿拉伯數字’，還可以這樣組合的啊？！哈哈哈！妙！的確是個很不錯的主意呢！”
高冉自然知道李掌櫃爲何會如此興奮……
如果她沒猜錯的話……如果她不特地舉例說明一番的話，這李掌櫃將來即便記住了這十個阿拉伯數字，恐怕他的使用方法也會是：將原來的“一百八十”寫成“1百8十”……
如果她不特地“提醒”，她覺得，李掌櫃還真可能就是這樣照搬照抄地使用，而不會想着靈活變通一下……
“呼——還好我有先見之明，早料到了他肯定是不會想到這一層的！幸好我舉例說明了！否則，萬一以後這阿拉伯數字因爲簡單實用而被廣泛普及之後，那要是讓我經常性地看到，像‘1百8十’這樣的書寫方式……我還不給彆扭死啊？！要真那樣的話，還不如全都用原來統一的文字寫好了！至少，看着還舒服些……”