王宵獵走在麥田裏，隨手抓起一個麥蕙，望着田野，久久不說話。
一邊的高穎道：“今年風調雨順，又是一個豐收年！宣撫看這麥子，長得如此飽滿，似這般一畝要收三石以上！”
王宵獵點了點頭，沒有說話，心中卻暗暗嘆氣。
一畝地三石，不過是三百多斤而已，這樣的麥子可想而知長得多差。前世，王宵獵不是個不知人間煙火的人，知道那時候的麥子長什麼樣。到了三月，麥子抽蕙，田地裏密密麻麻，根本就沒有地方下腳。反觀這片地，麥子長得稀稀拉拉，沒有精神。
可這樣的地，就是這個年代最好的地，麥子難得的豐收了。
看了一會，王宵獵走出麥地。
麥地盡頭是一處庭院，種了一圈枳樹作籬笆。門口一個水井，井旁種了一棵柳樹，樹陰還蓋不住井上的轆轤。正房是三間草屋，西邊還有三間廂房。一條茅竹搭成的走廊，從門口一直到正屋。
一個三十多歲的漢子站在門口，眼巴巴地看着王宵獵等人。他身邊的桌子上面，擺了一把壺，幾個大碗。
高穎道：“這漢子名叫王冠，蔡州人。去年冬天，選中他來這裏。由於桃源仙鄉沒有賦稅，徵役又少，對宣撫很是感激。今天聽聞宣撫來，早早就開始準備，還去割了幾斤肉。”
王宵獵道：“百姓都是好的。他們的要求其實很簡單，糧食豐收，課稅不多，豐衣足食。”
說着話，兩個人來到王冠面前。
王冠急忙向王宵獵行禮。口中道：“小民見過大官人。還請快快坐下，飲兩杯茶。”
王宵獵向王冠點了點頭，與高穎一起坐下。
王冠捧過一個大瓷碗，掀開旁邊一個小罐的蓋子，用一把調羹，小心地舀了一勺白糖出來。把糖放進碗裏，又提起旁邊的茶壺，倒了一大碗茶水。
對王宵獵道：“我看這裏人家喝茶，都用的是一種小的茶碗。現在糧食沒收，家裏乏錢，官人擔待些。”
王宵獵道：“不妨事。”與高穎一起，端起茶碗喝茶。
王宵獵在襄陽南方的幾個縣，曾經種甘蔗制白糖。後來四川的糖進來，用紅糖制白糖，效率高了很多。現在的白糖雖然還是奢侈品，普通農家也可以拿來待客了。
茶碗裏面放一勺白糖，這是極高的禮遇了。
農家喝的茶，都是外面買最便宜的茶葉，無所謂味道好壞。你說回甘回韻，他們根本不知道什麼意思。白糖帶來的甜味，對他們來說是更直接的味道。
把茶碗放下，王宵獵道：“剛纔我們在麥地看過，見你的麥田長勢很旺，今年當是個豐收年。”
王冠猛一拍腿，道：“不瞞官人，我活了近四十年了，從來沒有見過麥子長得如此好！這裏水源不缺，澆水很是方便。難得是今年還風調雨順，只是剛開春澆了一次，再也沒有缺過水。今年莫不是老天開恩，讓我們有個飽年？”
王宵獵微笑，端起碗來喝水。
小麥不能夠缺水，所以在北方不是處處都能種。總的來說，這個年代北方還是以粟米爲主，小麥爲輔。小麥只是種在那些水澆地，能夠方便澆水的地方。
雖然能夠澆水，地塊也好，但受限於土壤肥力，再加上品種不行，小麥的畝產並不高。一般來說，如果是普通的土地，一般畝產一石多，不到一百五十斤。高產的田地，也只能三石多，不到四百畝斤。
這一帶是洛河灘，土地肥沃。今年風調雨順，王冠家的麥子一畝能收三石多，算得上是豐收年。
王宵獵擡起頭，觀看四周。見柳樹上掛了一個鳥籠，蓋着布，也不知道養了什麼鳥。
擡着鳥籠王宵獵問道：“不知你籠裏可養了鳥？什麼鳥？”
王冠道：“今天春耕的時候，地裏撿了一隻小八哥，便養了起來。”
說着，王冠過去把蒙着的布掀起半邊，露出裏面八哥的樣子。
王宵獵對於花鳥蟲魚一竅不通，只見八哥的樣子神駿，眼睛炯炯有神。讚道：“好一隻神鳥！看來大哥在這裏，日子過得還滿意？”
王宵獵道：“看你們家裏，好似並不寬裕？”
王冠道：“州里說要搬到這裏，大家都不願意。背景離鄉，又不知道這裏怎麼樣，誰願意來？我家裏太窮，佃了二十畝地，勉強過活。見沒有人願來，我心一橫，便就來了。”
王宵獵道：“來了這裏，還滿意吧？”
王冠道：“滿意，十二分的滿意！我們到了之後，房子都已經蓋好了，農具和牛配給我們。似我只有二子，家裏面也有五十畝地，儘夠好了。”
說到這裏，王冠起身從院子裏的棚子下搬出一張犁來。對王宵獵道：“前些日子村裏面修路，我攢了些錢，便買了這張犁。這犁不但能耕地，還能中耕呢！官人看上面的犁頭，比一般耕地的小，恰好能在大豆間中耕。有這中耕犁之後，就不大要鋤了。對於農民來說，省多少力氣！”
王宵獵看着中耕犁，見王冠神采飛揚，不由點頭。
宣撫司下有專門的農機具廠，最近正在籌措建一所農機具學校和研究所，當然知道這些東西。
現在每縣都設有農師，負責農業新技術和新的農機具的推廣。這兩年重點推廣的農機具，是中耕犁、收割機、耬和脫粒機。使用這些農機具，可以大大減少種地人力，方便荒地的開墾，也方便讓他們轉入工業。
桃源仙鄉這裏，是新式農機具的推廣基地之一。每有新式農機具，他們最早使用。
看着王冠的樣子，王宵獵感慨。對於這些普通的農民，他們渴望新工具，希望用更少的力氣，種更多的地。對於國家來講，希望人口從農業轉到工業上來，同樣的土地承擔更多的人口。
現在剛剛開始，新式農業技術和新式農機具，都集中洛陽和襄陽的周圍。隨着時間，必將誰廣到更多的地區，對宋朝農業掀起一場革命。
沒有農業技術的革命，怎麼會產生工業革命呢？人要喫飯，要穿衣，要走路，滿足了之後纔有其他。沒有農業技術的革命，工業的發展將是畸形的。
這是王冠一家到桃源仙鄉的第一年，他們沒有積累，也就沒有資金買新式農機具。總要等一兩年後，才能真正看到這些農機具大放異彩。
回到桌子旁坐下，王冠不好意思地道：“讓官人見笑了。”
王宵獵道：“種地的農民，當然關心這些農機具，這是你們喫飯的傢伙。放心，官府對此也心知肚明，鼓勵新式農機具的發展。過一兩個月，我想在桃源仙鄉配一個農師，你們更方便。”
王冠連連拱手：“官人如此關注我們，自是衆人的福氣。”
正在這時，王冠的兒子跑出來，說是要喫飯了。
王冠領着王宵獵和高穎進了院子，就在石榴樹旁擺下桌子。進屋拿出一瓶酒來，對王宵獵道：“這一瓶是附近最好的酒，金沙泉。今日兩位官人來，我特意買了一瓶！？
王宵獵道：“你如此用心，真是多謝了。“
王冠的渾家與大兒子一起，把菜擺上了桌子。
今日煮了一盆羊肉，算作主菜。還有一隻肥雞煮了，與羊肉一起。一條附近河裏抓的青魚，王冠渾家不會做，只是簡單燉了燉。其他的無非是萵筍、茄子等常見菜，胡亂做熟了。
給王宵獵倒上酒，王冠道：“官人莫嫌寨磣。我渾家窮日子過慣了，有菜也不會做，莫見怪。“
王宵獵道：“足夠好了。你莫客氣。“
幾碗酒下肚，王宵獵看了看四周。旁邊不遠處是一個水塘，塘邊種着桑樹。離家近一些，是一個小果園，果園裏種着梨、櫻桃和幾棵柿樹。靠近果園的地方，是養的家禽，不過是一羣雞和幾隻鴨子。
宅院外面是一棵大柳樹，院子裏種了幾棵石榴，還有海棠一類花樹。牆角是一個牛棚，牛放出去了，棚子空在那裏。門的旁邊搭了個棚子，裏面放着農具。
這樣的農家，對於很多農民來說，就是理想的生活吧。