筆趣閣 > 莊戶嬌女 >第42章 豆漿山藥粥
    天微微亮時,桃知便起了身。

    幾乎一夜未睡,她面色蒼白且憔悴,眼眶發紅脣色淺淡,虛弱的不成樣子。

    一夜腦子裏都是亂七八糟的東西,想着反正睡不着,乾脆就起來算了。

    桃知步子虛浮來到廚房,也實在沒力氣做複雜精緻的喫食,雖與周雁白好似決裂,但總歸還是他府中廚娘,怎麼也不能怠慢的。

    先將糯米和梗米混合後浸泡於水中,取來鐵棍山藥洗淨,放在蒸屜裏,桃知坐在竈頭後面燒火,秋日清早起來溫度頗低,竈膛裏火燒的旺,暖洋洋的,叫桃知縮在後頭一時有些出神。

    竈膛裏“噼啪”一聲,將桃知從出神中喚醒,她起身拍了拍灰,淨了手開始活面。

    面活好分成小劑子,再一張張擀成薄薄的餃子皮。

    將胡蘿蔔剁碎,過油小炒一下,盛出備用。

    香菇反覆洗淨後泡發,泡香菇的水留着備用,將泡發好的香菇切碎成丁。

    再將豬肉剁成泥,加胡椒粉老抽生抽調味。

    分次加入方纔泡香菇的水,攪拌上勁,最後再加一勺香油拌勻。

    切好的胡蘿蔔碎和香菇碎也加入肉中攪拌均勻。

    後廚連着後門,桃知聽見外頭敲梆子的聲音便停下了手裏的活,朝後門走去。

    小販正挑着兩個大木桶,並不叫賣,只是隔一段時間敲一下梆子。

    見桃知開後門,小聲問道:“姑娘可要來碗豆漿?”

    “給我盛一斤豆漿。”說着便將手中的盆子遞過去。

    小販停下,打開木桶蓋子,熱騰騰氤氳着豆香的奶白色豆漿便暴露在空氣中。

    小販麻利地給桃知打好,桃知給了錢,端着豆漿往府中走去。

    這小販是昌元街一家豆腐坊的夥計,豆腐坊的老闆有頭腦,想着早上若是能在家門口買上一碗豆漿定是十分舒心的事,故此遣了夥計來沿街叫賣。

    這叫賣也有講究,因着昌元街大都是文官,清高,喜靜,故此並不採用高聲叫賣的法子,只敲梆子示意。

    桃知將豆漿和水放於砂鍋中,煮到沸騰,加入方纔泡好的糯米和梗米。再將蒸好的山藥去皮搗碎,放在砂鍋中小火煮三刻鐘,時時攪拌防止沉底。

    砂鍋上煮着山藥粥,桃知便將鍋貼包了起來。

    包鍋貼十分簡單,將肉餡包在餃子皮中,中間捏緊,兩邊開口,一個鍋貼便做好了。

    如法炮製,將肉餡全部包完,鍋內刷入少量的油,將鍋貼在鍋內排好,中小火煎到底部焦黃。

    再加入一小碗水,蓋上鍋蓋,等聽到鍋內有劈里啪啦的聲音,便將鍋蓋打開將鍋貼翻面,再加一小碗水,蓋上鍋蓋再煎一次,金黃焦脆,鮮嫩多汁的鍋貼便做好了。

    那頭山藥粥也已做好,桃知開蓋攪拌,鍋內粥白而稠,混合着豆漿香和米香,軟糯香甜。

    桃知在上頭擺上枸杞裝飾,收拾好廚房,瞧着日頭也升起了。

    “桃知你這麼早便起了?”顧嬸子打着哈欠走進廚房,卻發現桃知已將朝食做好。

    “身子本就不舒服,怎麼不多睡一會兒?”

    桃知衝她笑了笑,並沒有回答,只指着鍋裏道:“鍋內熱者豆漿,嬸子要不要喝一碗。”

    顧嬸子覺得今日桃知似是有些不對勁,仔細看了看她卻又實在發現不了她哪裏不對勁,只好當她是月事來了身子不爽。

    這會兒桃知已盛了兩碗豆漿,顧嬸子伸手接過。

    “對了嬸子,一會兒你能不能替我去送朝食,我身子不便,委實不想動彈。”桃知小口啜着溫熱的豆漿,細聲說道,“一會兒我幫你做朝食。”

    顧嬸子喝着豆漿,愣愣地,想着桃知這要求合情合理,便點了點頭。

    “行,我這便幫你送去,那你身子不便,要不要同公子說一聲,今日不跟他回莊子了?”

    “什麼?”桃知愣在那裏,並不知道今日要回莊子。

    顧嬸子瞧她神色不對,一時面上也帶了幾分疑惑,小心翼翼地問道:“昨日公子給你送薑茶去,沒同你說嗎?”

    桃知想着昨日的事,只淡淡說道:“許是公子忘了。”

    顧嬸子看了看她清冷的表情,倒也沒多問什麼。

    及至去給周雁白送朝食,看着周雁白漆黑如墨的臉色,再瞧着周雁白看到送朝食的是她而不是桃知時,面色愈發陰沉,屋內彷彿寒冬臘月一般冰冷時,顧嬸子便明白了。

    想來是年輕人鬧矛盾了。

    她顧嬸子可是過來人。

    周雁白麪色沉沉,並不說話。

    見顧嬸子開始擺膳,周雁白終是開口了:“撤下去。”

    顧嬸子端盤子的手一頓,勸說道:“撤下去公子喫什麼?”

    “不吃了!”周雁白冷聲回答道。

    “人是鐵飯是鋼,一頓不喫餓得慌呀公子。”顧嬸子不緊不慢地勸道。

    “你去外頭買些喫食。”周雁白微微側頭,對身後的阿愷吩咐道。

    阿愷一臉苦相,昨日周雁白從桃知那處回來時面色就不對,已經冷了一晚上了,早上起來也不曾好轉。

    阿愷剛要回應,卻又聽得顧嬸子道:“誒,家中便有這麼好的朝食,爲何要到外頭去買,不乾不淨的,這可是桃知天還沒亮便起來做的呢。”

    周雁白聽了這話,緊鎖的眉頭稍稍放鬆了些,心中想着莫不是她也知道昨日她過分,便早早起來給他做這麼精緻的朝食賠罪?

    又想起她昨日身子不舒服的樣子,脆弱又委屈,周雁白心中又是心疼又是氣惱。

    此時顧嬸子卻已將一碗香甜軟糯的豆漿山藥粥放到周雁白麪前,周雁白遲疑了一會兒終是泄了氣,拿起勺子嚐了一口粥。

    入口即化,溫糯可口,周雁白吃出裏頭有山藥,想着自從桃知知道他脾胃不好後,便時時爲他煮滋補脾胃的膳食,一時對她又愛又恨起來。

    再夾一個鍋貼,入口焦香酥脆,鮮鹹汁美,可見是十分用心的。

    周雁白喫着這些,氣消了大半。

    “去同她說,今日回莊子。”周雁白喫飽,放下筷子說道。

    “早上我同她說起她似是不知道一般。”顧嬸子覷着周雁白的臉色,似是而非的說了一句。

    周雁白麪色霎時便有些不自然,耳畔也漸漸泛起了紅。


章節報錯(免登陸)