筆趣閣 > 我在貞觀開酒館 >第九百一十二章 製作水果罐頭
    第九百一十二章製作水果罐頭

    “會,一定會。”李婉十分的肯定的說道。

    隨後兩人想到李二等人聞到榴蓮的香味落荒而逃的樣子,不由的相視而笑。

    別列照緩緩的朝着兩人走過來。

    他對着李峯夫妻行了行禮,隨後問道:“駙馬,都已經準備好了,是不是可以開始製作水果罐頭了?”

    李峯站了起來,對着說道:“走,我們去看一看。”

    三人快速的來到一個房間,就見到裏面站了不少人,還有不少的水果,這些水果都已經有籽兒的去籽兒,有皮的削皮,有核的去核。

    “你們先將水果用鹽水浸泡十分鐘,再放入鍋中,加水,先大火煮開,再小火煲,期間加冰糖。”李峯說道。

    別列照不解的問道:“駙馬爺,冰糖是什麼啊?”

    李峯想起來,這個時候白砂糖都很少見,更何況是冰糖了。

    看來還需要多出一道工序纔行啊,製糖。

    旋即,李峯從懷中取出了一包冰糖,交給別列照道:“這就是冰糖,我先將製作水果罐頭的工序交給你,就算我不在吉陽縣,你也可以按照我的方法將水果罐頭做出來。

    然後再將製作冰糖的法子交給你,讓大家多一份營生。”

    “多謝駙馬,多謝駙馬。”別列照接過冰糖,因爲是用紙包住的,他根本沒有看到冰糖的樣子。

    旋即他命令手下道:“大夥都愣什麼。剛剛駙馬說了,將水果用鹽水浸泡十分鐘後再放入鍋中,加水,先大火煮開,再小火煲。”

    “是。”

    立馬有人將菠蘿,草莓,橘子,桃子等一些可以製作成水果罐頭的水果都放入鹽水中。

    這鹽水也是李峯一開始讓他們準備好的。

    就在衆人等待的時候,別列照打開了冰糖的紙包裝,頓時那晶瑩剔透的冰糖給驚住了。

    “天呢,這是什麼?”他拿起一顆冰糖,忍不住驚呼起來。

    衆人都忍不住對看了過去,然後看到別列照手上的那可晶瑩剔透的冰糖,都十分驚訝。

    一個小女孩走到別列照面前,道:“爹,你手裏的東西是什麼?好漂亮,能給我看看嗎?”

    李峯和李婉都看了過去,看到一個只有五六歲的小女孩,粉雕玉琢般,十分可愛。

    只見別列照將冰糖收了起來,鄭重其事的說道:“花朵兒,這叫做冰糖,是駙馬給爹的,是在製作水果罐頭用的,所以我不能給你,對不起了,花朵兒。”

    “哦。”花朵兒有些失望的點了一下頭,很不開心的想要離開房間。

    李婉立馬說道:“相公,你還有冰糖嗎?”

    李峯笑了笑道:“我知道你的意思。”於是從懷中拿出三包紙包裝,和給別列照的冰糖的紙包裝一樣,並對着小女孩道:“花朵兒,來我這裏。”

    花朵兒聞言,看向李峯,有些害怕的躲到了別列照的身後,然後怯生生的看着李峯夫妻。

    別列照有些尷尬的說道:“駙馬爺,我的女兒有些認生。”

    李峯笑道:“沒事。”

    旋即他打開了紙包裝,立馬露出三種不同的糖果,一種驚世晶瑩剔透的冰糖,一種是渾身雪白的牛奶糖,另外一種就是五顏六色的水果糖了。

    李峯又接着說道:“來,花朵兒,過來,這些都給你喫。”

    花朵兒不敢過去,而是擡頭看向別列照,然後又看向李峯,不,準確的說,應該是看向李峯手上的三種糖果。

    別列照這是寵愛的對女兒說道:“花朵兒,過去吧,要謝謝駙馬。”

    花朵兒得到吩咐後,立馬小跑到李峯面前,對着李峯先說聲謝謝,然後拿過三包紙包裝就快速的再次躲到別列照的身後。

    “花朵兒,不能這麼沒有禮貌。”別列照想要教訓一些女兒。

    李峯連忙打斷別列照,道:“不礙事,對了,花朵兒,糖果雖然好喫,但是不能多喫,不然會蛀牙,牙齒會很痛很痛的,到時候牙齒都會掉光的,那就不好看了。”

    看到李峯那麼溫柔,別列照就安心了,道:“駙馬放心吧,我會監督花朵兒的,不讓他多喫的。”

    李峯點了一下頭,道:“那就好,這糖果對小孩子可以擁有致命的誘惑,絕對不能讓小孩子多喫。

    以後製作出冰糖來也一樣,絕對要照看好自家的孩子,知道嗎?”

    “是,駙馬。”別列照說道。

    李婉在旁邊說道:“以後,我們的孩子也不能給他多吃了?”

    “那是當然,會蛀牙的。”李峯說道,隨後解釋了一下蛀牙的事情。

    李婉聽完解釋後,摸着自己的臉頰,堅決的說道:“絕對不能讓孩子喫糖。”

    李峯聳聳肩,道:“這件事就交給你了。”

    “放心。”李婉鄭重的點了點頭。

    十分鐘很快就到了,別列照再次打斷了李峯夫婦談話:“駙馬,時間到了,現在是不是下鍋燒了。”

    李峯點了一下頭道:“下過吧。先大火,後小火,中間放入冰糖。等到鍋裏的水變得粘稠後就可以將水果和湯汁一起倒入瓶子中,然後用蓋子擰緊。”

    “是。”別列照應道。

    水果罐頭的製作其實很簡單的,用大火將水果燒熟後,密封住就行了,保質期很長的,放個一年甚至好幾年都沒有問題。

    就在大家忙碌的時候,李峯讓別列照去砍了一些甘蔗過來,越多越好。

    製作砂糖,甘蔗糖最好。

    十分鐘後,水果全都倒入瓶子中,擰好了蓋子後,別列照又找到了李峯。

    “駙馬,全都好了,水果全都倒入瓶子中了。”

    李峯看了看蓋子,道:“別列照,你看,現在,這寫水果罐頭的蓋子都有些微微凸起,這說明裏面有空氣。

    裏面有空氣,這就說明這些水果罐頭還沒有完成,還不算是真正的水果罐頭,如果將來的製作過程中,有看到瓶蓋微微凸起的,都是不合格的,要嘛倒掉,要嘛現場喫掉,絕對不能賣給任何人。”

    “草民知道了,但是駙馬,那我們要怎麼做才能將罐頭裏的空氣給放出來。”別列照問道。

    “問的好,方法只有一個,那就是蒸,將水果罐頭讓在蒸籠裏蒸十分。”李峯迴答道。


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