林一凡家每年也都會製作一些酸菜，和泡菜放在一起等過年的時候製作餃子飯菜這些東西。
不過，今年的酸菜跟往年可大有不同。
“你們先喫一下。”林一凡先給支行長夾了一筷子菜。
行長拿起來吃了一口，立馬把那個菜盤子放自己面前去了。
好喫嗎？
“就這東西我能就着喝一箱啤酒。”行長說。
然後酸菜餃子上來了。
和別的地方的酸菜餃子不像，這邊的酸菜餃子用的是炒熟的麪粉加一點酸菜製作的素餡餃子那種的。
好喫不好喫另說主要是餃子的個頭足夠嚇死一羣人了，比小籠包還大兩倍的餃子放在哪就足夠給飯量淺的人造成一定的心理壓力。
“這個不用蘸醋，弄點韭菜花就好了。”林一凡介紹了一下喫法。
幾個行長加起來先聞了一下。
有一個東北的行長，最喜歡喫的就是豬肉酸菜餡餃子了。
她拿着那個餃子聞了一下，二話不說往嘴裏一塞。
怎麼說呢，就是絲滑的感覺。
“我原以爲會有點兒面勁，結果這東西一點都不面，這麼說吧，如果上學的孩子能帶着這麼好喫的東西去學校，壓根別擔心學習不好的，”那女人很強悍，找了個水瓶給自己弄了點茶葉，然後弄了一碗麪湯喫。
這是什麼黑暗料理的喫法啊？
“你們不知道，我小時候最喜歡這種喫法，我不喜歡酸湯麪餃子，那玩意兒喫着嘴裏有一股酸味兒，但是如果是麪湯泡茶，有酸菜餃子我能喫一百個。”一米八的女漢子說道。
林一凡就看着他們大口大口的喫，喫完了才問有什麼感覺。
“你別說，這酸菜餃子跟我們老家的完全不一樣哈，這玩意兒喫進去還有一股子暖氣。”東北那女人又下地，她得再去看一下還有嗎。
“放心喫，這是頭道菜，等一下再給你們來點不同的喫法看下。”林一凡說道。
這一下上來的是真酸菜，一大盆用豬骨頭煮出來的酸菜上頭捏一把幹辣椒麪兒。
然後你就在裏頭願意喫啥挑啥去。
但酸菜並不只是這一點喫法啊。
林一凡還玩出了一個花活兒，他把酸菜弄到腐竹裏面紙做成了味道有點像梅菜炊餅的那種。
但喫着韌勁很強的，你一口下去還沒喫進嘴結果牙齒先受不了了。
這就得講究喫法纔行了。
林一凡給這幫人示範了一下喫法，只見他把腐竹放在菜湯裏，上面放了點鍋巴，很快撈起來哧溜一小口，酸菜和肉湯一起進了他的嘴巴。
“這差不多跟我們那邊的燜飯差不多了，但是如果再弄點牛板筋喫起來更香了。”女行長嘟囔。
她以爲村裏沒弄到那些好東西。
實際上這是不知道這種飯菜的喫法兒才這麼自以爲是的。
“你翻開酸菜看一下底下有什麼。”林一凡笑着說。
行長翻開酸菜只見一條鯉魚在裏面和豆腐一起燉着，咕嘟嘟冒着熱氣的飯菜一下子檔次就上來了。
“啥酸菜魚的喫法，這就是我們村的一種獨有的喫法，說起來以前也窮啊，發明了許多新鮮喫法到現在成了稀罕，你們試一下這個喫起來咋樣吧。放心魚骨頭基本上都是喫的了的！”
幾個行長學林一凡把菜拿起來，在碗裏用酸菜裹住一點魚肉。
然後嘴裏咯吱咯吱喫幾口一下子味道就上來了。
那種腐竹的柔軟和酸菜的勁道再加魚肉的清香直接在嘴裏爆炸了。
可以說一口喫下去整個人就感覺渾身都舒坦起來了。
甚至胃口不好的人對着這道菜都能喫一斤米飯。
“不行，這點菜不夠，我再去弄點。”林一凡打算再給弄點菜。
“別！”一幫行長連忙給攔住了。
女行長抄起盆子去廚房又弄了一大盆：“鍋裏還有幾十斤！”
臥槽！
別人請客都是論菜盤，桃源村搞事情直接用多少斤。
這就是豪橫！
“喫點，還有這鍋巴，這東西別的地方可沒啊，我們這是用處理過的小米大米黃米糯米一起製作的，基本上一個月喫一頓還行，平常這麼喫太浪費糧食了，兩位老爺子還批評我們說太浪費。”林一凡抄起鍋巴說道。
一是吃了個滿頭大汗，結果這纔到中間。
“喫燉魚！”李大成從外頭回來帶了一大鍋魚肉。
這是用鯽魚加一點五花肉然後在混油鍋裏熬製的，喫起來有一種看着膩卻一點也不膩的感覺。
一口下去整個人真的就飄起來了。
“這有點我們自己釀的酒，你們試一下。”李大成又從外頭找了一大桶白酒回來了。
林一凡驚奇：“你啥時候還學會釀酒了？”
“小時候就會，你也嘗一點。”李大成抱着酒壺就給大家倒了一大碗。
喜歡喝酒的行長端起來聞了一下，就那純正的味道足以讓他們明白這是好東西了。
這當然是好東西了。
別的地兒根本別想弄到這麼純粹的糧食酒，而且酒是要看水質的這裏的神水哪裏能比得了啊？
這一杯下去真的是整個人立馬有了三分酒意，最關鍵是渾身那種並不燥熱的暖意讓所有人都知道這玩意兒再喝一點就過量了。
“這纔是真的好酒，還有嗎給我裝點帶走。”幾個行長揮舞着筷子嘴裏吵吵着，有好東西就儘量多弄點，這玩意兒給個蘿蔔他們能啃着喝三斤。
李大成擺着手找魚肉喫呢：“回去的時候給你們一家帶十斤吧。”
有那麼多？
“我閒着沒事就多釀造了一點，不過這玩意兒要是想形成規模化可很難啊，你別頭腦一熱就答應村裏要推廣了，這東西要經過處理之後一千斤糧食最多隻能生產出十來斤，完全不值得推廣開來，這是對糧食的極大的浪費。”李大成說道。
這小子現在也學會過日子須精打細算了。
林一凡忽然想起這傢伙還要請他家裏人來過年呢，這都快到年三十兒了咋還沒過來？