“筷下留肚”
吳梓萱隔着老遠就看見林一凡夾起了一塊毛肚，忍不住大喊道。
林一凡絲毫沒有受她說話的影響，不緊不慢地涮了一下就吃了起來。
其他人的動作也不慢，紛紛夾起毛肚在火鍋中涮了起來。
“你們也太殘忍了吧，我最愛的毛肚啊，就只剩下半盤了。”
看着盤中只剩下一半的毛肚，林巧兒鬱悶道。
“少喫點，就不怕喫多了對身體不好了。”
林一凡慢條斯理地將嘴中的毛肚嚼完吞下後，纔出聲道。
“你可真爲我考慮。”
吳梓萱覺得盤中的毛肚肯定是不夠喫的，哭喪着臉說道。
“快坐下準備喫吧，先喫兩口空心菜解膩，將味蕾重新激活。”
林一凡指着那一大捧空心菜說道。
“知道了。”
吳梓萱迅速坐下，開始涮空心菜喫。
“湯底好就是不一樣啊，空心菜隨便涮一下都這麼好喫。”
鮮嫩可口的空心菜，瞬間就將吳梓萱的味蕾給打開了。
“現在我來介紹，這是”
“這就不用介紹了吧，誰不知道這是毛肚啊。”
林一凡正準備像之前一樣進行介紹，就被劉大寶給打斷了。
“那你來介紹吧。”
被打斷之後，林一凡懶得再說了。
“劉大寶，你跟我們說說唄，這毛肚是牛的什麼部位啊”
顏思茜眯着眼睛壞笑道。
她笑起來的時候，圓圓的大眼睛宛如一輪彎月，煞是好看。
“毛肚，自然就是牛的肚子啊。”
劉大寶憋了老半天，才說出了一個位置。
“噗哧”
其他人聽了他這介紹，都忍不住笑了出來。
“你們笑什麼，本來是牛的肚子啊，我又沒說錯。”
劉大寶茫然道。
“要是你這麼一說，這些剩下的食材不都是牛肚子裏的嗎，還用介紹嗎”
吳梓萱止住笑聲說道。
“那你知道這毛肚是哪裏的”劉大寶不服道。
“我當然知道，毛肚就是牛其中一個胃。”吳梓萱昂着頭說道。
牛胃還是她和顏思茜洗出來的呢，怎麼可能不知道。
“都是牛胃，爲什麼毛肚是其中一個呢”曾清婉有些疑惑道。
“這個嘛”吳梓萱答不上來了，用求助的眼神看着林一凡。
“牛的每一個胃功能都是不一樣的，所以結構不一樣，口感也會有差別。”
“毛肚是牛的瘤胃，主要功能是對喫進去的食物進行初步降解。”
“你們看它上面跟毛一樣的東西，就是爲了充分接觸食物，方便降解。”
林一凡指着毛肚開口道。
“那其他幾個胃呢，就不能喫嗎”曾清婉邊涮着毛肚邊好奇道。
“當然都能喫，這個是網胃，也叫金錢肚，張開的時候裏面就像蜂窩一樣。”
“它的功能就像篩子一樣，把牛喫進的雜質異物全都存在裏面。”
林一凡指着一盤看起來比毛肚要肥嫩很多，也比黑乎乎的毛肚要好看很多，但是分量少了一大截的肉說道。
“我要嚐嚐。”
“這個喫起來好有嚼勁啊，而且感覺整張嘴都被塞滿了似的，肉也太多了吧。”
金錢肚剛一入嘴，吳梓萱就深深地愛上了它。
比毛肚要肥厚的肉，跟牛肉全然不同的細膩口感，都讓吳梓萱覺得這就是她想要的無上美味。
“我還以爲剩下的食材就毛肚最好喫呢，沒想到這金錢肚一點都不差啊。”喫完之後，吳梓萱咂咂嘴說道。
“不是才說了兩個胃嗎，還剩下的兩個胃叫什麼啊”劉大寶涮着金錢肚問道。
邊喫美食還能邊長知識，這感覺真的很不錯。
“還有一個胃叫瓣胃，也叫牛百葉，主要功能是阻留食物中的粗糙部分繼續加以磨碎。”
“它的瓣胃成葉片狀交疊在一起，就能很方便的將食物磨碎。”
林一凡指着另一盤分量比金錢肚多一些的，白花花看起來跟毛肚長得很像的肉說道。
“這不就是千層肚嗎，我認識啊。”
曾清婉認出了牛百葉，興奮地夾了一塊往嘴裏塞。
“咯咯，就是這個味道，用這個湯底煮出來的千層肚味道真奇特。”
喫進嘴裏之後，一點都不輸於毛肚的脆嫩滋味讓曾清婉非常滿意。
而這朝山牛肉火鍋涮出來的牛百葉，味道又不同於紅油火鍋涮出來的味道。
紅油火鍋會給食材掛上厚重的紅油，喫肉也是在喫油，很多食材都喪失了原本的味道。
可這朝山牛肉火鍋不同，講究的就是還原食物的本味。
湯底是牛骨，涮的是牛肉和牛內臟，喫的其實是就是這個牛味。
之前涮牛肉的時候還感覺不太明顯，但開始涮他們最熟悉的牛肚之時，兩種火鍋的差別立馬顯現出來了。
“還有一個胃是什麼胃啊，我都迫不及待想吃了。”
牛的三個胃，滋味都讓其他人非常滿意，所以都開始期待第四個胃的滋味了。
“最後一個胃，是皺胃，也就是牛肚，是牛真正用來對食物進行消化的胃。”
“它的胃皺在一起，有很大的擴展空間，口感跟前幾個胃比韌勁要大上很多。”
林一凡指着一盤看起來皺巴巴的肉說道。
“漲知識了，原來一個牛胃還有這麼多的講究呢。”
“一個胃能嚐出四種味道來，牛也是神了。”
“我最喜歡喫金錢肚了，但是怎麼就感覺沒有他們喫的那麼香呢。”
“哈哈哈，我在喝牛肚蔘茸湯，四捨五入我也吃了牛肉火鍋了。”
“卑微粉絲求一個位置，我現在趕去仙源村還有機會嗎”
吳梓萱的那些粉絲，聽完林一凡的講述之後，覺得受益匪淺。
當然，他們還是饞的不行。
這一場喫播，吸引了不少路人進來。
直播間的觀看人數，直接破了五十萬，這在吳梓萱的歷次直播中也算高的了。
“這個就我先來喫吧，牛肚可是大補啊。”劉大寶率先夾了一筷子。
“牛肚不是煮湯喝的嗎，也能用來涮火鍋”
顏思茜還是第一次知道牛肚還能用來涮火鍋。
“瞧你說的，什麼不能用來涮火鍋啊”劉大寶涮着牛肚笑道。桃源仙村