筆趣閣 > 我在星際賣燒烤 >第一百四十七章:滷水金錢肚
    我太難了:【主播既然都這麼說了,說得我又有些動搖了,那要不然我把前面說的給撤回?我們要相信女神!】

    神仙烤肉:【樓上的,說出的話還收得回嗎?哼!不過既然學妹都這麼說了,那我一會就勉強喫個雞爪吧,就是牛的胃就算了吧......都不喫的話感覺太對不起學妹辛辛苦苦做出的美食了。】

    斐然:【我不挑食^^】

    顏小公主最可愛了:【你什麼時候不挑食了?我怎麼不知道?】

    天藍藍:【哈哈哈哈哈哈,隊長你也有今天!?說不出話了吧?不敢說話了吧?還不挑食?你有臉說^^】

    ......

    “我們的牛胃蒸好了,好像牛胃不太好聽,它名字叫金錢肚。這麼一聽是不是挺好聽的?”甘藍打開蒸金錢肚的蓋子,撲面而來的味道不太香......有些尷尬,連忙轉移話題“你們看,金色的!”

    甘藍看到這個色澤的金錢肚,很是滿意,關火取出晾涼。

    接着抱出一個小罐子滷水,這是她讓那小徒弟去她宿舍取了一點滷水寄過來的。

    另起新鍋,倒入適量滷水、滷料包、高湯、米酒、魚露、生抽、老抽、鹽、冰糖紅糖紅棗桂圓蔥薑蒜煮開,接着把剛纔蒸好的金錢肚放進去滷入味。

    白蘿蔔切成條,鋪到盤子上備用。

    鍋裏的滷水香味開始瀰漫了,等滷水味都煮開後,關火,把金錢肚撈出快速晾涼,切成小條,鋪在白蘿蔔條上,放鍋中蒸二十分鐘左右。

    把已經醃製入味的排骨倒入盤子裏碼好,剩下的汁水配料也淋在排骨上,冷水上鍋,開始蒸。

    接着去看雞爪泡得膨脹發軟了沒,甘藍看着好像還不大行的雞爪,只能換上黑科技了,本來還想着都快一個小時了,怎麼也該好了,是她估算錯誤了。

    今天吃了嗎:【臥槽!有點香了怎麼辦?其實那個牛胃也挺好看的,主播洗了那麼多次,還加了這麼多料,估計挺好喫的吧?突然想試......】

    斌斌同學:【哦?剛纔你可不是這麼說的,你說這次你說什麼堅決不喫!居然是牛的胃太噁心了,喫不下去!現在又變臉了?做人能不能稍微有點原則!?】

    火焰鳳凰:【原則是什麼東西?能喫嗎?就要喫就要喫就要喫!你還能堵住我的嘴我的味覺不成!?好吧,雖然我現在聞着味道是有那麼一點點想喫,但......一想到是牛的胃雞的爪我就......】

    ......

    香味纔開始散發出來,剛纔還強烈拒絕的直播間觀衆突然紛紛改口,當然還有一部分還在抵抗。

    “我纔不喫呢,甘藍你現在到底落魄成什麼樣了?居然連這些髒東西都喫!我記得你還有點信用點的,這不至於吧?要不然我借你點?”咕嚕帶着雙重口罩,來到甘藍身旁,出聲嘲笑,但是語氣還帶着那麼一絲絲的關心。

    甘藍有些驚訝的擡頭看了一眼咕嚕,雖然話不好聽,但是其中對她的關心她還是聽出來了,咕嚕這個傲嬌鬼。

    “看不出來啊咕嚕,沒想到你居然有信用點,真是讓人刮目相看!”甘藍手中切着一會要用的配料,順着咕嚕的話題聊了起來。

    咕嚕雙手抱臂,下巴一擡,語氣得意炫耀“那是,那是許女士給我買衣服買高級能量盒用的,你這個窮鬼!我還能指望你給我買高級能量盒不成!”

    “高級能量盒?多少信用點?”甘藍轉過頭看向咕嚕,眼中疑惑,普通的能量盒也要一萬信用點了,加上高級這兩個字大概也許十萬吧,十萬她還是買得起的。

    “你個窮鬼,是不是在心裏想着最多也就十來萬吧,你買得起是不是?”咕嚕眼睛微彎,抖着腿,“不多,也就五百萬而已啦。”

    甘藍聽到這,眼珠子都瞪得凸出來了,不可置信道“五百萬!?一個高級能量盒居然要五百萬?搶錢啊!?”

    “少見多怪!”咕嚕給了甘藍這個土鱉一個大大的白眼,轉身走了。

    斐然:【對不起,我有點忍不住......】

    天藍藍:【哈哈哈哈哈哈哈,學妹這個表情也太可樂了吧?回魂了!你的鍋要燒乾了!】

    烤螃蟹纔是真愛:【原諒我聽到高級能量盒的價格時,也露出了和主播同款表情,五百萬!?貧窮限制了我的想象,嚶嚶嚶~】

    神仙烤肉:【五百萬還算是正常價格哦,市場上的高級能量盒五百到一千萬不等,咕嚕看起來等級很高,用的高級能量盒也許拿的內部價!?】

    ......

    話題又開始轉移到高級能量盒上了。

    甘藍切好需要用的配料後,雞爪也已經泡好了。

    雞爪撈出瀝乾水分,鍋中倒入適量的油,油八成熱後加入適量的幹辣椒、薑片和豆豉爆香後淋入雞爪上,接着加入適量的白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油和白糖攪拌均勻。

    將拌好的虎皮雞爪倒入盤子裏爭氣碼好,淋入剩下的醬汁,放入已經燒開的蒸鍋中,中小火蒸二十分鐘,雞爪用的是未來出品的蒸鍋,所以時間縮短了一倍。

    甘藍撈起已經煮好的粉條,倒入調好的醬汁配料,攪拌了一下,放一旁,馬上就能吃了,因爲金錢肚和豉汁排骨就要好了。

    先把最先蒸熟的金錢肚取出,放上沒熟的繼續蒸。

    這還不算完成,鍋中再倒入適量的滷汁、料酒、糖、水澱粉、醋和味精煮至濃稠,淋入蒸好的金錢肚上,再把切絲的青椒紅椒絲放在上面點綴。

    散發着迷人香味,金黃油亮的金錢肚就做好了。

    甘藍迫不及待的夾了一條沾滿滷汁的金錢肚放入嘴裏,慢慢嚼起來,一入口就被滿嘴的濃郁香味佔領了,而金錢肚上面的網狀好像吸飽了滷汁,一嚼汁水爆了出來,再嚼柔軟又勁道,卻非常容易嚼爛,真是滿嘴留香,甘藍的表情幸福又滿足。

    吞下後又夾起三四條,數量多了後嘴裏的香味更濃郁了,這金錢肚口感實在是太好了。

    端着盤子走出廚房,將兩大盤金錢肚放在眼前,嗦了一口酸辣粉,再喫兩口金錢肚,這日子好不美妙啊!

    看着喫得津津有味且時不時發出讚歎的甘藍,一直在觀望的直播間觀衆蠢蠢欲動起來......


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