他衝丁源和趙婷婷一亮碗底,爽快道:“老哥就先乾爲敬了,你們隨意。”
這種作風在酒桌上很容易讓人產生好感。
錢多多在一旁道:“在老劉這裏用不着客氣,讓你們隨意,你們喝不喝都可以隨意。”
這句話主要是對趙婷婷說的,因爲趙婷婷是個女孩,本來也是不喝酒的。
但現在碰到這麼個情況,她不喝一點似乎又不太禮貌,只能淺淺的啜了一口。
丁源當然就不能這麼馬虎了。
作爲一個男人,不可能別人讓他隨意,他就真的隨意了。
土地老爺可不是個隨便的男人。
所謂人敬我一尺,我敬人一丈。老劉既然都一口乾了,丁源當然要回敬一個面子,同樣一口把碗裏的酒都吞了個乾淨。
很意外,這個酒的味道居然很不錯。度數也不算很高,入口甚至都沒什麼酒味。
“這個味道,有點類似清酒加果酒的感覺,隱隱還有些甜味。”
丁源砸吧了一下嘴脣,最後得出了結論:“好酒。”
他判斷是不是好酒的標準其實很簡單,就是看酒裏面的生命本源夠不夠濃郁。
一般的酒裏幾乎都沒什麼生命本源的。
即便是那些高端的白酒紅酒,除了口味稍微好些,勾兌的酒精稍微少些,在生命本源方面並沒有什麼區別。
但這個酒裏面的生命本源明顯要濃郁很多。
老劉呵呵一笑:“還行吧,這是我們自釀的果酒,找了一個專門釀紅酒的釀酒師,折騰了很久才弄出來的。本來說是要釀的跟紅酒那樣一點甜味都沒有,後來又覺得稍微帶一點點甜味比較好。”
“沒錯,紅酒太難喝了。”
丁源表示贊同:“不加點雪碧的紅酒簡直沒法喝。”
錢多多樂了:“啤酒白酒也難喝啊,還不如直接喝雪碧。”
丁源搖頭道:“那不一樣。”
錢多多表示不服:“哪裏不一樣了?”
丁源道:“啤酒和白酒本來就是那個味道。”
錢多多也道:“紅酒本來也是那個味道啊,而且紅酒跟白酒一樣,味道也分檔次的。你要喝那些中低檔的紅酒,味道當然好不到哪裏去了。”
丁源無言以對:“反正紅酒不好喝,還不如人家自釀的葡萄酒。”
“自釀的葡萄酒哪裏能算酒,甜的發膩,還真不如幾塊錢一瓶的雪碧,至少工廠裏出來的飲料,口味還是經過嚴格篩選和定製的。”
“所以葡萄酒紅酒都不好喝。”
“這只是個人口味問題。”
“這是男女差異的問題。”
“男人也有喝紅酒的。”
“那他們一定很娘。”
“怎麼可能,很多硬漢明星也喝紅酒。”
“那是劇情需要,爲了裝比。”
“哎呀呀呀,你狡辯!”
“沒有,絕對沒有!”
……
丁源和錢多多在白酒紅酒的問題上爭論起來,不過並沒有火藥味,反倒有種情侶之間拌嘴的味道。
如果不是座位之間有些距離,趙婷婷都忍不住想去擰丁源一把了。
“沒有酒精的味道。”
“當然沒有,純粹的原釀,一點東西都沒有勾兌。”
“能釀出這種味道真的很贊。”
“哈哈哈……”
老劉得意的笑了起來:“任何的美味,都離不開好的原材料。要釀出好的果酒,當然就要有好的果子。”
提到了果子,丁源就想起自己之前在那個絕世寶地裏發現的野果。
那野果的味道好不好他還沒嘗過,反正生命本源的氣息非常濃郁,大花和大刺兒都很喜歡喫。
他本來就有打算把那些野果弄去釀酒,連設備都弄好了,就差點釀酒的技術。
想到這裏,他又急忙問老劉道:“你這邊的釀酒師父還有沒有?”
“有,大把的釀酒師。”
老劉看了丁源一眼:“怎麼?老弟想做個釀酒廠?”
丁源搖頭道:“還沒想那麼遠,我只是發現了一種野果,想釀點酒自己喝。”
老劉笑道:“釀酒其實不難,但是想要釀出味道好的果酒,主要還得看果子好不好。雖然說,什麼果子都可以拿來釀酒,但味道就不好說了。”
丁源點頭稱是,心想,味道好不好,還不就是看生命本源嘛。
雞鴨魚肉尚且如此,植物就更別說了。
老劉又道:“釀酒師我這裏有,釀酒工人也是大把,他們對這個果酒的釀造工藝也比較熟悉,技術上是肯定沒有問題的。你要是有需要,回頭我給你介紹兩個,你自己跟他們談談薪資待遇。”
丁源呵呵笑道:“那就多謝劉老哥了……不會涉及到你家釀酒技術的核心機密吧?”
老劉哈哈笑道:“哪有那麼多的核心機密,就是普通的釀造方法,根據果子的不同去調整口味而已,你沒有聽說過那句話嗎……”
老劉拍了拍丁源的肩膀,肅然道:“最頂尖的食材,往往只需要最簡單的加工方法。”
這句話立刻就獲得了錢多多的贊同:“沒錯,就像這裏的美食,就都是最頂級的食材,最樸實的美味。”
“沒錯,先嚐嘗這個,鮮筍炒雞蛋。”
這時候已經開始上菜,桌面上已經有了三四個菜碟,老劉作爲主人,立刻開始給客人們介紹自家的美食。
鮮筍炒雞蛋,翠綠的竹筍,金色的蛋花,看起來就非常有食慾。
“這個是箭竹,都是自己種的。”
這裏的竹子本來就多,拿來做菜也不奇怪。
丁源道:“箭竹?大熊貓喫的也是這種竹子吧?”
“沒錯。”
“那咱們也享受到國寶級別的待遇了。”
“哈哈,不稀奇,國寶能喫的東西,人也能喫,這本來就是個不錯的美味佳餚。”
竹筍很新鮮,從丁源的角度去看,生命本源也很濃郁,味道當然不會太差。
他嚐了一口,竹筍果然很鮮嫩,並且沒有一般竹筍的那種澀味,可見廚師的水平也是合格的。
而且這道菜的味道很天然,幾乎都沒有調料味。