今天的比賽時間，只有半個小時，畢竟是第一場淘汰賽，不可能給這三百多號廚師好幾個小時的時間，讓他們做各種複雜的菜品，人太多了，搭建的竈臺又都是簡易的，時間越長越有可能有危險。
那麼多明火同時燃燒，風險的確很大。
而且，還是那句話，第一場淘汰賽，需要的就是淘汰掉一撥，廚藝一般的廚師，這場比賽……目的是——淘汰。
所以，舉辦方和裁判們商量之後，有了一個比較穩妥的辦法。
這場淘汰賽的主題是——家常！
就是要讓大家做一些簡單的家常菜，不需要多複雜，但，凡是從事廚師這行業的人，心中都知道，其實家常菜，纔是最考驗一個廚師基本功的。
做飯也許簡單，但……考驗的功底卻一點不簡單。
而且，要在很短的時間內，做出，最好喫的味道，這可不容易。
家常菜簡單，時間段，而且，考驗基本功，如果一個連家常菜都做不好的廚師，那他……不淘汰，還留着幹嘛？
所以當莫鴦鴦看到考題的時候，覺得，這舉辦方，還是有點刷子的。
莫鴦鴦因爲被金靈攔着耽誤了時間，她去的時候，能挑選的食材已經不多了。
莫鴦鴦看了了一圈，最後，就選了雞蛋，和西紅柿。
更巧的是，傅從素在一百五十七，莫鴦鴦在一佰五十六，兩人居然的挨着的。
莫鴦鴦在時間截止前一分鐘做好菜，關火，擺盤，按鈴，舉手告訴裁判自己做好了。
她今天做的是很簡單的西紅柿炒蛋，很簡單，材料準備好之後，很快就能炒好，但是……這道菜，要趁熱喫，味道纔好，做好太快的話，涼了就不好吃了。
不但要做菜，還要掌握好，做好菜的時間，這很重要。
等裁判嚐到菜品的時候，不燙不涼溫度剛剛好。
莫鴦鴦放下手後，聽到旁邊也按了領，她轉頭一看，見傅從素也做好了。
傅從素做的是麻婆豆腐，此刻，白嫩的豆腐，裹着金紅的辣油，肉末散落在豆腐上，熱氣騰騰，香氣撲鼻，看起來格外的有食慾。
莫鴦鴦瞧了一眼，嘴巴里居然不由自主的分泌口水。
這人做的這道麻婆豆腐，不錯，豆腐剛剛盛出來，還顫巍巍的，像果凍似得，嫩的很，而且，每一塊大小都一樣，每一小塊都是完整的，看起來，沒有任何破損。
傅從素大概是感覺到旁邊有人在看他，也擡起頭，看過來。
兩人的視線對上，傅從素微微頷首，禮貌的打了招呼，莫鴦鴦也不知怎麼的有點小尷尬，嘴角微微揚起，露出了一個微笑。
其實，莫鴦鴦原本也是想做麻婆豆腐的。