“朋友們，進來坐吧，一會試菜，邀請大家品嚐，免費試喫，只希望大家積極發表真實的評論。”
聽到商健的話，路人們不太相信，紛紛迴應：
“真的呀？這麼好？”
“哇，帥哥，真的嘛？”
看到路人興奮，但不太相信，商健笑了笑，向他們招手：“當然真的，進來坐下吧，就三桌十八個人，人滿爲止。”
剛說完，這些路人再沒有一點猶豫，趕緊涌進店裏。
服務員安排了三桌，後面路過的路人想進也不行了，後悔沒早點過來。
商健讓他們試菜，也不是大方。
自己覺得味道好，可能太獨斷，判斷失誤。
員工試菜，可能會存在拍老闆馬屁的嫌疑。
這些路人，其實就是潛在顧客。
商健把從家裏帶的菜給廚師，三臺桌子，準備三種鍋底：鴛鴦牛腩鍋、藥膳鍋、冷鍋魚。
等了一會，服務員把熱騰騰的鍋底端上來，緊接着把蔬菜和葷菜端上。
光看顏色，食慾大增，再加上芳香四溢，香飄滿屋，在場所有人垂涎三尺。
“哇，上菜咯。”
“色香味俱全，味道肯定很不錯，生意肯定紅紅火火。”
“那是肯定的，憑老闆的大方，想不火都難。”
“老闆，我們不客氣啦。”
這些路人們，得到免費試喫，盡說好話，商健感覺讓他們試喫，是不是決定錯了，一會他們全拍馬屁就不好了。
“大家動筷吧，但我希望大家給中肯的意見，而不是吹捧，我先謝謝大家了。”商健坐在其中一個桌，招呼大家動筷吧。
“好的，好的，一定！”
在這種商場遊玩的路人，素質還是比較高的，等老闆發話後，大家纔開始動筷。
“這個牛腩有嚼勁，但又不會嚼不爛，漂亮。”
“羊肉也好，沒有羶味，棒！”
“這個生菜，感覺不一樣耶，脆、嫩。”
“蘿蔔沒有苦澀味，很甜。”
“老闆，生意火定了，沒吹牛，有一點小瑕疵正常，慢慢改善。”
噴騰的熱氣，那翻滾的湯汁，噴香的氣味刺激每個人的味蕾，大家紛紛下手。
三個鍋底，商健嚐了幾樣菜，真的感覺不錯，這些路人們沒有吹牛皮。
但他還是讓大家踊躍發言，方盈盈把每個人的意見寫下來。
一個二十多歲的男青年，嘿嘿笑道：“老闆，我提個建議，菜很不錯，就是這些漂亮的妹子，要是穿上旗袍或空姐制服，那更吸引人了。”
剛說完，就得到大多男同胞的支持：“哈哈，好主意。”
“LSP！”一些女孩鄙視。
商健聽完，眼前一亮，鼓掌，然後讚道：“嗯，不錯的主意，我考慮一下。”
試菜進行了一個多小時，路人們也認識了這個年輕老闆叫商健，知道他是白手起家，而且還是在校生，實在佩服不已。
有兩個妹子，甚至想加商健的號碼，潛在意思不言而喻。
路人們還是提了不少中肯的意見，但大多數人都滿意，表示以後來這裏喫，畢竟老闆這麼大方，也談得來。
商健通過這件事，深刻地明白一個道理：對顧客一定要有誠意。
對競爭對手可以使用各種商業手段，但對顧客，不能搞欺騙。
一個大企業，可能就因爲誠信問題被摧毀。
這種慘痛的實例，數不勝數。
試菜之後，商健和方盈盈，廚師們溝通，說已經準備就緒，明天就可以正式營業了。
當天，他就給家裏的孟川打電話，讓他準備採摘和運輸蔬菜。
今後，將由方盈盈與孟川接頭，商健繼續做甩手掌櫃，他只做大方向佈局。
做爲一個老闆，他也知道不可能事事親爲，事事俱到。
掌舵好企業航母航線的主方向，確定策略，選對合適的高層就行。
高層、中層、基層管理和普通員工，各自扮演好自己的角色。
.....
9月1日，正值週六。
夢之島購物中心。
清晨，夏日的陽光如水般音符一樣燦爛的流動，透過商場的弧形玻璃，灑落在商場的各個角落。
與商城正播放的音樂，融和一體，讓人舒暢。
三層靠東樓梯一處，兩個穿着白色旗袍的窈窕淑女，臉上盪漾着甜蜜的笑容，看着路過的行人，把手裏的傳單發了出去。
路過的男人，如獵人見到獵物，窺視着這兩個風格各異、容顏秀麗的小姑娘。
而那些女人，嫉妒這兩個女孩的身段與那吹彈可破的肌膚。
透過店鋪的落地窗，震驚地發現店內還有數個同樣姿色的美女。
他們，都存在同樣的疑問：這家老闆從哪招來這麼多美女？
光這個排場，暴虐商場內各個店鋪的服務員呀！
帶着好奇，才注意到店鋪的LOGO：“水煮天下火鍋店”。
LOGO顯眼是顯眼，但也沒有這幾個美女服務員更加讓人閃眼。
一對年輕情侶，男的光頭，女的狐媚，正好路過這家店，也被驚豔到了。
“親愛的，我們到這家水煮天下喫頓火鍋，怎麼樣？”光頭男提出了建議，目光離不開店前那兩個服務員。
“哼，喫火鍋是假，你是想看美女是吧？”
女伴看他那眼球都快黏到服務員身上了，喫醋地白了一眼店內這幾個服務員。
想用手掐他大腿，卻被光頭男如一位戰士靈活地躲過，好像經歷過無數的實戰。
“不是吶，你看看那服務員，一直保持着微笑，一看就知道經過專業訓練，裏面的服務肯定不差；
你再看看店內環境，乾淨、明亮，食慾大增；
再看看櫥窗那裏，兩個廚師一身乾淨的白色廚師服，戴帽子和口罩，連切菜都佩戴手套；
你再仔細看看那切菜動作，行雲流水，還有，哎喲，想不起來了。
反正，臥靠，這哪裏是廚師，簡直就是民間藝術家。
那些傳菜服務員，同樣手帶手套。”
女伴一邊觀察，一邊聽着男伴，看他滔滔不絕地說，實在無語：“我怎麼感覺你更像推廣員呀。”
“你想啥呢，一句話，就問你想喫不想喫。”
“嗯，想喫。”
“那不就得了嘛，我倒是想看看這家火鍋店味道怎麼樣。”
這對情侶走到店前，從服務員手中拿到菜單。
男子又被服務員的美貌怔住了，被自己情侶推了一下，嗔罵：“走啦，還看，死性不改！”