2號水煮天下火鍋店是24小時營業。
中午十點到下午二點、下午五點到晚上九點，兩個時間段是營業高峯期。
晚上九點到凌晨三點生意也不錯，其它時間段生意差很多。
600平方，擁有55張餐桌，270個座位，翻檯率爲6.8次，招待人數1193人次，平均客單價110.2元，總營收131469元，毛利率約爲56%。
充值活動，一共有二百人次充值，總額達到15.3萬元，扣除首次消費，也能有11萬元存額。
看到這個數據，商健實在是雀躍，臉上全是笑意，感覺做什麼事都順。
方盈盈看到老闆的表情，嬉笑盈盈向他祝賀：“老闆，恭喜，我們第二家店又火了。”
“嗯，都有功勞，每個人發二百塊紅包，你的五百塊。”
“哇，謝謝老闆。”
“謝謝老闆！”其它聽到的員工也紛紛感謝。
二百塊不多，好過沒有呀。
商健離開門店，走在步行街上，散散心，一邊計算着一個月能賺多少錢。
哪怕按照目前的營收持續下去一個月，毛利能達到二百萬元。
一個半月，差不多能回本了。
商健轉了一圈，又回到門店，讓會計轉出十萬塊錢，打入陽光養豬場的賬戶。
之前商健投資第二家店，一大部分資金都是從養豬場的飼料資金抽用的，目前養豬場沒有什麼資金了。
養豬場至少還需要投入一百五十萬，才能保證正常運營。
蔬菜溫室大棚，也要啓動建造，需要投入二百萬元。
第三家店，不得不延遲啓動。
對商健來說，第三產業滿足lv2升級要求了。
第一產業和第二產業離盈利一百萬距離還比較遠。
第一產業，目前兩家火鍋店的蔬菜需求，每個月能爲蔬菜基地提供十萬元的純利潤。
待出售生豬後，第一產業盈利一百萬不是問題。
第二產業，目前只有建築隊創效，一個月利潤也有十來萬。
但離半年期任務僅有三個月時間了，接下來，需要投入大量資金進入建築業。
商健升級第二產業的方法很簡單，就是暴兵。
他現在愁的，就是粉絲值如何積累到一萬的問題。
第二天，2號火鍋店營收上升，營業額達到14萬元。
第三天，營業額上升到新的高度，達到15萬元，餐點時間段，上座率滿座，晚來的顧客需要排隊，長達半個小時才輪到有空桌。
僅僅三天時間，水煮天下火鍋店成爲現象級火鍋店。
附近的海底嘮火鍋店，營收影響非常大，日營收比平常下降約三成。
對一些海底嘮忠粉來說，卻是非常高興，以後喫火鍋不用再預約，不用再排隊。
海底嘮火鍋店，區域總經理辦公室。
“水煮天下火鍋店氣勢已成，阻擋不住了。”伍天和悠悠嘆了口氣，實在沒法逆轉形勢。
想當初，他們這一家海底嘮火鍋店進駐步行街時，附近的火鍋店營收下降很多，甚至有兩家火鍋店不得不轉讓。
如今，風水輪流轉。
沒兩天，伍天和利用自身的資源，讓人幫查下水煮天下火鍋店，就查到它的老闆是商健，一名大四學生，這讓他非常震驚。
也知道夢之島購物中心還有一家水煮天下火鍋店，至於其它還有沒有火鍋店，目前沒有發現。
但伍天和發現，水煮天下與海底嘮的發展方向很相似，這明顯向連鎖直營店發展，這點就不得不重視了。
而且，水煮天下比他們發展得更加順利，營收更好，特別是員工素養這一塊，竟然比他們做得還好。
伍天和李嵐在水煮天下火鍋店吃了一頓，看到的不僅是美貌的服務員，而且是一直保持微笑，沒有一絲埋怨表情，他們是如何讓員工保持積極上進的狀態？
實在是令人費解。
......
國慶七天很快過去。
七天時間，2號水煮天下火鍋店營收蒸蒸日上。
國慶最後三天穩定下來後，日營收達到15萬元以上。
商健的五個室友也度過了疲憊的七天，每天拿到工資350元。
猴子馬小東拿到工資時，就忍不住問一件隱藏在心底幾天的事：
“健子，你是不是對我們有什麼隱瞞？”
“沒有呀，還有什麼隱瞞的？你幹嘛這樣問？”商健看着猴子笑眯眯的表情，不知他肚子裏裝什麼歪主意。
“切，我們都聽到了，那些服務員叫你老闆，剛開始我很驚訝，以爲自己耳朵有問題，結果我聽到第二次了，肯定不是我耳朵有問題。然後呢，鄭哲看了下火鍋店的法人代表，果然是你呀。”
鄭哲驚訝地說：“健子，你隱瞞的太深了，原來是超級土豪呀！”
“我真想問我爸，我到底是不是隱藏中的富二代，在一線城市是不是還買有房子給忘記了。”
“健子，你不會真的是店老闆吧？我說那些員工怎麼對你那麼客氣呢。”
“是的呢，別說老家蔬菜基地，就算是也不會對你那麼恭敬。”
既然被發現了，商健也沒覺得什麼，看到大家都在問，乾脆坦然一些：“好吧，這店的確是我們的。”
幾個室友聽到商健承認，激動起來，彷彿那家火鍋是他們似的。
“臥靠，牛比卡拉斯，你比胖妞那富婆還有錢。”
“那豈不是說，上次你請客的水煮天下火鍋店，也是你的咯，一下子就有兩家了。”
“說不定還有幾家火鍋店呢！”
“就兩家，你們想多了。”商健趕緊阻止他們吹下去，如果他說有七八家，估計他們都會相信。
“兩家也牛叉呀，我們發傳單，你這店一天營收多少，我們還是大概算得出來的，太恐怖了，一天賺幾萬吧？讓我們驚喜一下吧。”
“我看不止吧，一家一天賺十天，上次我們喫火鍋的那家生意也很火，一天也有幾萬吧。天呀，一天賺十幾萬！”
大家越算越震撼，想不到，就兩家火鍋店，一年可以盈利數千萬，太牛叉了！
聽着鄭哲和猴子分析，其它室友實在好奇：“是不是真的嘛？健子。”