“天!這是你們家廚房?”
盛梓晨什麼樣的廚房都見過,但穀雨欣家的廚房還是第一次見!
科技感滿滿。
炒菜機,全自動和麪機,麪包機,豆漿機,壓麪條機……另外還有各種雕刻用的刀具,切絲切片切塊,琳琅滿目。
如果只是這些也就罷了。
關鍵還有農村常用的柴火竈,有老式笨重的木頭鍋蓋,有用一整塊生鐵鑄成的菜刀,甚至還有一隻風箱!
另外還有一個地方是專門做西餐區的,烤箱,各種模具也是一應俱全。
穀雨欣指着廚房:“開始吧,這裏是我家,所以讓你先選,公平吧?”
她以爲盛梓晨會選那些科技感十足的各種機器,這也是未來的廚房必備模式,但是並沒有,盛梓晨選了農村竈臺。
“我用這個,這些用的順手。”
“你確定?”
穀雨欣有些喫驚。
據她瞭解,盛梓晨家是城裏人啊,他怎麼可能會用農村竈,還用的順手?
實際上那塊區域,偶爾奶奶會用一用,剩下的時候就沒有人用了。
“我確定,別廢話了,我們開始吧,有什麼規則?”
規則,就是沒有規則。
穀雨欣要求每個人做一樣主食,四菜一湯,然後作爲晚飯就行了。
評委就是她爺爺奶奶,爸爸媽媽——還有他們倆。
自己也可以投自己一票。
“好,開始吧。”
這麼寬鬆的條件,對盛梓晨來說,就像是玩一樣!
他先把大鐵鍋用清水洗兩遍,然後往裏倒入清水,淘洗乾淨的米,大火燒開,往裏面滴點色拉油,勺子沉底攪合幾下,撤去大的柴,用小火咕嘟。
排骨洗淨另起爐竈架鍋丟裏面,放清水,料酒,薑片,蔥段大火煮開,撈出備用。
這段時間內,他已經收拾好一條魚,洗乾淨自己要用的各種菜蔬,土豆削皮切成滾刀塊留着備用了。
另一邊。
穀雨欣手忙腳亂,不是勺子掉地上,就是飯鍋忘記蓋蓋子。
盛梓晨還得提醒她:“你小心一點,別的掉了沒什麼,菜刀別掉到腳上了。
“閉嘴吧你,我心裏有數。”
她心裏罵人呢,罵的人是盛梓晨。
這傢伙深藏不露啊,這手藝沒有十年八年功夫練不出來,她看着比食堂的大師傅手藝還要強一些,他是怎麼做到的?
穀雨欣一心二用,她只顧盯着盛梓晨看了,自己要做的事情就很難做好,水平還不如平時發揮的一半。
但不管怎麼說,倆人的四菜一湯一主食都算是完成了。
盛梓晨做了排骨燒土豆,清蒸鱸魚,龍井蝦仁和香菇扒油菜,湯是西湖牛肉羹,主食大米飯。
穀雨欣的作品:一盆白水面條,湯是西紅柿雞湯,澱粉勾芡濃稠的很,味道偏重。
一盤涼拌黃瓜絲,說是涼拌,其實就是擦好的黃瓜絲上撒點鹽。
一盤肉沫炒酸豇豆。
一盤涼拌蘿蔔絲。
一盤涼拌黃豆芽。
後面兩盤涼菜涼拌的方法參考涼拌黃瓜絲。
同樣的四菜一湯加主食,端到餐桌上高低立顯。