筆趣閣 > 農女特工:王爺,來種田 >第三百三十九章 研究新品
    “自然是此物只應天上有,人間哪得幾回聞。”陶然埋頭喫着,頭也不擡的回答道。

    “你先喫着吧,我去廚房裏看看。”花滿滿見成功將話題岔開後,便打算起身溜了。

    待花滿滿走了,陶然纔想起花滿滿還沒有答應他,陶然不禁氣的有些傲慢。

    花滿滿進了廚房,見李明龔宇二人正在清洗碗筷,她開口問龔宇他們“你們就喫好了嗎怎麼不再喫一些。”

    “老闆,我們都喫好了。”兩人答道。

    花滿滿揭開鍋蓋看鍋內的粥,此時米已經熬爛,與水融合,花滿滿倒入切碎的松花蛋,又蓋上蓋子讓粥熬着。

    “你們過來,我現在教你們打發奶油。”花滿滿見兩人忙完後說道。

    二人聞聲立馬走上前去,只見花滿滿此時右手每指縫間各夾一根筷子,左手緊握盆的邊緣。盆裏裝有白色似牛奶之物,卻比牛奶更加濃稠。小盆坐在大盆上,大盆裏裝有涼水和些許冰塊。

    “打發奶油時必須按同一方向攪拌。”話語剛落花滿滿便快速轉起手裏的筷子,奶油在快速的攪打下產生大量氣泡,氣泡融進奶油裏,奶油便漸漸被打發了。

    “當奶油打發至原先一倍大小時,就加上兩湯匙的白糖。”說完後花滿滿便舀了兩勺白糖放進去。

    待白糖加進去後,花滿滿又開始攪打。也還好花滿滿有功夫在身,一般女子哪裏受得下來這樣的力氣活,就是孫嫂子也是到了第一階段便不行了。

    “這一次待奶油打發至濃稠不呈液態時,再加兩湯匙的白糖。”說完後花滿滿又加上兩勺白糖,然後又迅速攪打。

    待奶油攪打後頗爲成型之時,花滿滿又停下來了對兩人說:“這時再加兩湯匙白糖,加完後再進行攪打。”

    說完後花滿滿又重複之前的動作迅速攪打,片刻後便停了下來,她對二人說:“你們過來瞧瞧,這般模樣便夠了,得停止攪打了。”

    “若是繼續攪打,會怎樣呢”龔宇好奇的問道。

    “若是繼續攪打,奶油就會分離,水是水,奶是奶了。”花滿滿將筷子放下放在一旁,又對二人說“你們各自倒出一盆來練習吧,我在鍋裏給你們留些粥,你們喫過了再忙。”

    花滿滿說完後取了一隻碗爲陶然盛了一碗粥,取了一隻湯匙便出去了。

    “你去忙什麼去了,忙的滿頭大汗的。”陶然看見花滿滿一出來,額間的碎髮都因汗水貼在額頭上了,不禁問道。

    “這天氣熱,隨便做點事便出汗了。粥好了,你嘗一點吧,小心別燙着。”花滿滿將粥放在陶然面前後說道。

    花滿滿在碗裏撒上些許蔥花,白白的粥裏一絲絲的肉絲,加上黑黑的松花蛋混合爲一體。由翠綠的蔥花點綴,也增添了粥的色彩。

    陶然用湯匙略作攪拌,舀了一勺吹了吹後喫進最近。

    陶然並不知爲何,花滿滿這皮蛋瘦肉粥的松花蛋的香味比別人的更爲醇厚。再加上粥熬製的時辰足夠,火候也恰到好處,入口醇香。

    花滿滿做出的喫食每一樣都帶給陶然不同的驚喜,這讓他不禁沉醉於此,而他自己也並不自知。

    陶然走後,花滿滿一個人待在廚房裏研究新式甜點,龔宇和李明在外面招呼客人,今日她又在街頭和店門口貼出花氏手作急需小二的告示出去,花滿滿這也是爲了將來自己分身乏力之時做準備。

    自上次那江洋大盜被捉住後花氏手作的生意也開始漸漸回春了,不過始終是不復過往了,所以花滿滿打算在這段時間養精蓄銳,打算準備好一切後再重整旗鼓。

    不過這次花滿滿行事收斂了許多,樹大招風的道理她也算是明白了。爲了自己能走的長久,她不得

    不暫且收斂鋒芒,待時機到來時再一鳴驚人。

    花滿滿今日想試着烤制一塊戚風蛋糕,沒幾日便是小豆包的生辰了,自己最近忙裏忙外對他甚少關心,她想在小豆包生辰時爲他準備一個驚喜。

    再加上快要進入三伏天了,奶油沒有賣完很容易變質,爲了增大奶油的銷售量,所以急需推出新式甜點來大量消耗奶油。

    可無奈沒有烤箱,環境真是極大的限制了花滿滿大顯身手。花滿滿想蒸制蛋糕,於是她開始了第一次嘗試。

    她將四隻雞蛋打出蛋黃蛋清分離,蛋黃中加入白糖兩湯匙,和適量麪粉攪拌成蛋黃糊。因爲沒有電子秤,所以花滿滿不得不一點點的加麪粉以控制蛋黃糊不會太乾。

    蛋清採用打發奶油同樣的方法打發。這個步驟也是一個力氣活,可花滿滿不差力氣,這點小事對於她來說真的是小菜一碟,不一會兒蛋白便打發好了。

    然後將蛋白霜分兩次倒入蛋黃糊,兩者攪拌均勻後倒入一銅盆裏,然後用一紗布蓋好盆口,上鍋大火隔水蒸。

    花滿滿在天井去看了看日晷,待半個時辰後再來揭鍋蓋。

    這時店裏已經有幾個前來應聘小二的人了,孫嫂子把他們安排在一角落處坐着等。

    花滿滿出來時便看見他們坐在那裏,趁那幾個人還沒看到她是她認真的觀察着他們。

    花滿滿瞧見正中間有一男子十分好事的到處看,略有些賊眉鼠眼的樣子,心裏已經有了分寸。

    待花滿滿走進廳內,衆人中有兩個善於察言觀色的人便搶先站起來對花滿滿行禮了。

    “小的見過老闆。”

    “見過老闆。”

    其餘幾人見那兩人這番反應,才明白過來連忙起身向花滿滿行禮。

    花滿滿悄悄記住那先行起身的兩人,她坐下後說“都坐下吧。”說完後花滿滿看了看那幾人,略作忖度後開口“你們依次到我面前來,我有些問題要問你們。”說完後隨手指了一個人說道“先從你開始吧。”

    那人看見花滿滿首先指了自己,便起身連忙走上前去向花滿滿行禮“小的姓王名雲,是華雄李鎮鄉下的人,從前在李莊白肉做過小二。”

    花滿滿對他的表現還算滿意,開口問他“那怎的後來沒有在那裏做了”

    “小的媳婦那時候快要生產了,小的不放心她一人在鄉下,所以辭了活路回去種田,也好照應她。”那王雲回答道。

    花滿滿瞧他皮膚黝黑,倒還是像個莊稼人,又開口問道“這段日子就要收稻穀了,你來我這裏做事家中的活誰做呢”

    “小的添了一個大胖小子,也要給媳婦補補身子,家中開銷大了許多。爲了早日能出來做活養家餬口,小的花了兩日將稻穀收了。”

    花滿滿聽着還是有些驚訝的,想當初自己去陳家幫忙一家老小也忙了幾日,這男子一個人兩日割完家中的稻穀,還是有些力氣做事的,遂對王雲說道,“那你留下吧,若家裏還有事要交代那你明日再來就是。”

    王雲聽見自己被留用了,自然興奮,對花滿滿說“好的,小的今日回去安置好後明日就來。”

    “你在我這裏做活,我可以管你住宿,就住在店裏,你可願意”花滿滿體諒他家裏新添了丁,怕他想家,所以提前問清楚。

    “小的願意,小的願意,小的一定認真做活報答老闆”王雲一臉誠懇的回答道。

    花滿滿被他這幅認真的模樣逗笑了,說道“好了,快去罷。”

    王雲許是十分開心,哈着腰走了。

    待王雲走了,“下一個。”花滿滿看了看另幾個人,又對剩下的衆人說。


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