秦翰不由嘆息。
正當他感到無奈的時候,孟青雲進來了。
秦翰試探道“孟掌櫃,我們一家一直坐着一張餐桌喫飯,座位都是分配好的,現在分成好幾張餐桌,你覺得如何分配座位合適?”
孟青雲笑了。
“一家人喫個飯,要那麼多規矩幹什麼?想坐哪兒就坐哪兒,一家人喫個飯而已,搞得跟上朝似的,非要分個尊卑上下。太莊嚴肅穆,就不像一家人了。”
孟青雲咧嘴笑道,“一家人喫飯,喫的不是飯,而是氣氛。看到兒孫滿堂,一家人有說有笑,喫的津津有味,其樂融融,你老心中不欣慰嗎?”
正說着,鐵梅來叫,孟青雲忙告辭去廚房。
嗯?
這小子說的是什麼話。
國有國法,家有家規。
沒有規矩,難成方圓。
秦府怎會由後輩們胡鬧。
想坐那兒就坐那兒?
笑話!
傳出去不笑掉別人大牙。
秦瀚剛剛沒有反駁,他只是靜靜思考孟青雲所說的那句話。
“一家人喫個飯而已,搞得跟上朝似的。”
嗯,說的有點道理。
家裏喫飯確實有點太嚴肅了。
提起上朝,秦翰心裏頓生煩惱。
上朝就是口水戰,他早就厭煩了,呆在家裏還是清靜。
剪不斷,理還亂。
秦翰腦中又盤旋着以前上朝的情景。
????????????
開飯了。
兒子、兒媳、孫子們在餐廳恭恭敬敬站着,等待秦翰和夫人到來。
這是規矩。
每次喫飯,都是千篇一律。
不能讓長輩等;長輩入座,小輩才能入座;長輩先喫,小輩才能喫????????????
一會兒,秦翰攜兩位夫人到來。
兩位夫人是平妻,身份平等,不分尊卑,一左一右隨在秦翰兩邊,顯得特別和睦。
“都坐吧!”
秦翰說了一聲,兒孫們沒有動,而是面面相覷。
他們也想坐,可坐哪兒合適?
“今天隨便坐,你們想坐那兒就坐那兒!”
說完他和夫人隨意坐下,然後他喊道“琴兒、順兒,還有你們幾個,都到翁翁這兒來!”
秦翰叫到的都是孫子,他們聽爺爺叫,一鬨過來,秦翰抱起五歲的孫子秦順道“小順兒又長胖了,今天想喫什麼,翁翁給你夾!”
“翁翁,我要喫肉!”
“還喫肉啊!”
秦翰驚歎道,“都胖成這樣兒了,再喫翁翁都抱不動了!”
“不嘛!我就要喫肉!”
秦順嘟着嘴道,“哥哥們老是欺負我,喫胖纔有力氣揍他們!”
“哈哈哈????????????”&bsp&bsp
秦翰大笑道,“咱順兒胖乎乎的臉,笑眯眯的眼,一副天官的樣子,天生就是出將入相的胚子,連說話都這麼有霸氣!”
這就是隔代親。
爺爺寵起孫子來沒有理由。
孫子就算把天捅個窟窿,他也不覺得是孫子的錯。
天本就缺個窟窿,孫子這是助天爲樂。
當然一個桌上還是要分上下坐,這一點秦家人很清楚。
火鍋上來了。
各類醬料和菜上來,一人一個小碗小勺放在跟前。
這是什麼?
秦家人不清楚,但能聞到一股特殊的香味。
這是什麼飯?
這鍋有一個高高的煙囪,他們從來沒有見過。
鍋中香味撲鼻,聞到後口中生津,只是他們還不知道鍋裏是什麼美食。
準備就緒,孟青雲開始講解。
都是第一次喫火鍋,難免會出現各種狀況。
大人出洋相,一笑而過,而小孩如果被燙一下,就是大事。
因此,還要進行喫前培訓。
別笑,這培訓是必要的,也是嚴肅的。
“今天在下做的菜,名叫火鍋,諸位很有可能是第一次喫,所以在下先把喫法說清楚。”
還有喫法?
喫什麼飯菜不都是張嘴就喫。
這火鍋難道不用嘴喫?
好神奇啊!
大夥倒是很期待孟青雲講解喫法。
“桌子上有芝麻醬、辣醬、韭菜泥、蒜泥、豆腐乳、香油、香醋、精鹽、蔥花等配料,諸位隨自己的口味調出蘸醬,火鍋需要蘸着醬喫,纔有味道,在下現在做個示範。”
孟青雲拿過一個碗,然後用小勺挨個兒邊挖配料,邊講解道,“喜歡喫辣,就多加點辣醬,喜歡喫淡就少加蒜泥、辣醬????????????最後加點湯,喜歡辣的加紅湯,喜歡清淡的加白湯,這樣蘸醬就配好了。”
一番講解後,大夥都開始配料,此刻火鍋也滾了,孟青雲打開火鍋蓋道,“這火鍋是鴛鴦鍋,一邊紅湯,一邊白湯????????????肉和菜熟後,蘸着醬喫????????????最後叮囑一下,肉菜都太燙,千萬別從鍋裏夾出就喫在嘴裏,會燙傷嘴的。還有這湯是可以喝的,但不能直接喝,因爲太燙????????????”
鍋開了,先開始涮羊肉。
孟青雲示範把肉放進鍋,然後又道“等羊肉由鮮紅變成灰白就可以吃了,當然各類肉和菜要看自己喜好,六分熟,九分熟,你自己決定????????????”
喫火鍋還是一門學問?
這都講了半天了。
火候到了,開始乾飯。
大夥先喫的小心翼翼,後來熟練了,就開始喫的大開大合。
秦翰將羊肉放進鍋裏,燙了幾分鐘,羊肉上下翻滾。
秦翰撈了一塊,蘸醬,放在嘴裏。
嗬,真鮮嫩!
而且味道妙極了。
“來順兒,喫塊羊肉!”
秦翰給順兒夾了半碗羊肉,順兒狼吞虎嚥,喫的滿嘴流油,那樣子就像豬八戒吃人參果。
別提心中那份愜意。
兩位秦夫人也沒有了剛開始的矜持,開始狂喫,那嘴就從來沒有停過。
雖然被麻的舌頭打顫,辣得香汗津津,燙得火燒火燎,可她們越喫越想喫,越喫越愛喫,還不斷加辣醬。
喫火鍋,不麻不辣不過癮!
太神奇了,無論什麼菜,只要放在鍋裏一燙,就成美味。