泡完出來飢腸轆轆，衆人來到餐廳，聽完介紹丁旭竟然充滿期待？
見客人不差錢，和服女打開菜單，介紹道：“我們提供六種佐餐酒和一種招待香檳，今天爲您提供的是進口魚子醬配太平洋藍鰭金槍魚。”
“河豚配鮟鱇魚肝、手造日麻豆腐配法國鵝肝、A5霜降神戶牛配法國直運新鮮松露，最後是現制蕨餅……”
“這一季菜單是由黑木先生和由水主廚共同設計，主要參考時節和當地特色，食材全部進口，希望各位滿意。”
點完菜，看着和服女離開，狗糰子忍不住打開百度，喫驚道：“黑木純啊！”
“真是國寶級廚師！”
丁旭一撇嘴，激動個屁，又不是黑木本人，誰知道他有多少個徒弟？
“這是什麼？”看着第一道菜，丁旭好奇問道，懷石料理哥也不是沒見過，這是什麼鬼？
“茶碗蒸！”和服女笑道：““無論在京都還是這裏，由水主廚都喜歡將第一道菜設置爲溫物，堅信即使在夏日充足冷氣當中的食客，也需要用溫度來喚醒沉睡的胃。”
丁旭用勺子輕輕舀起放進嘴裏，滑嫩蒸蛋瞬間激活味蕾，舌尖便被大塊新鮮蟹黃的濃郁厚重所包裹，徜徉於溫潤的海洋中，忽然飄來陣陣百合花瓣，如同清新的風，洗禮整個口腔。
有點意思！
“好好喫！”狗糰子小心翼翼挖起一小勺放進嘴裏，瞬間眯起眼睛，剛想再喫的時候竟然沒了？
“別急，哪個好喫待會再來幾個。”丁旭看出小丫頭的怨念，哈哈大笑道：“旭哥肯定管飽！”
“多謝老闆！”四大花瓶瞬間興奮，深山泡完溫泉美美喫國寶級日料是什麼感覺！
第二道是開胃菜，以酸度提味，用調味的柿子生醋和鮑魚醋配以蒸鮑魚，相伴芝麻和應季硬柿，恰到好處的酸味不動聲色地在舌尖盪漾，清口生津，爲整套菜拉開序幕。
蟹海膽壽司飯，跳過島國現在正當時的松葉蟹，選用大閘蟹挑梁，搭配黑木獨家定製的魚子醬，再以芥末醋調味。
入口蟹肉與海膽的細膩清甜、魚子醬的鮮鹹、芥末醋的酸爽縱橫交錯，各種複雜味道巧妙平衡，讓味蕾充滿多元細膩。
三道菜下來讓丁旭大快朵頤，感覺比狗屁懷石料理好多了！
精選太平洋藍鰭金槍魚塔塔，配上進口魚子醬，再點綴少許花瓣。食材很新鮮，也不知道是如何做到的？
用貝殼勺將油潤飽滿的魚子醬送入嘴裏，再次體會舌尖和上顎擠壓魚子醬時感受到的爆破感，兼具和煦海風和狂放海浪混合而成的腥鮮氣息。
抿一口香檳，搭配上夢幻氣泡，那絕對是一種足以讓人調動所有的感官去參與的獨特味道。
“這是本店招牌金目鯛煮麪。”和服女端上八碗麪，展示道：“合蓋上的零星水霧是故意點上去，象徵着料理的新鮮程度，水乾了就錯過最佳的賞味期。”
大塊金目鯛，切絲炸酥的土豆、松葉柚子，讓面的口感更豐富。湯用的是日料中最平凡的高湯。湯頭味色清雅如白水，但又有清晰的層次感和深度，味道飽滿柔和。
嗯，很佛系！
接着椀物奉上，漆碗內盛滿鰻魚湯汁，揭蓋香氣撲鼻而來，入口清潤鮮甜。
丁旭暗自點頭，雖然只是一碗不起眼的湯頭，能在過渡之間做到潤物無聲的境界，體現出廚師多年功力和對節奏把握的細節。
“這裏的菜好好喫啊！”聽完小櫻感嘆，其他花瓶也紛紛點頭，日料都不是第一次喫，沒想到跑到深山老林竟然遇見高人。
就連高冷詩詩都忍不住嘀咕道：“就是量太少，根本不夠喫。”
衆人哈哈大笑，紋理清晰美麗的霜降和牛，香氣撲鼻的新鮮松露，壽喜鍋作爲主菜終於上桌。和服女將材料煮好裝盤，並快速的刨好松露並澆上溫泉蛋。
丁旭也第一次喫壽喜鍋，比起上次的和牛刺身，這次薄切牛肉的鮮甜味道被提升到一個全新的境界，入口出奇的柔軟，佐以新鮮松露獨特而充沛的香味。
號稱什麼Mayura農場的純血和牛，狀似大理石花紋般甘美的脂肪，帶着特別的甜味和堅果味，如果說上次是霜降，這次就是烈焰。
“再來五碗三文魚腩飯！”
“不，六碗！”
看着胖虎幽怨表情，丁旭也是無奈，簡簡單單一碗御飯竟然別有洞天？
油脂豐富裹挾着白皙飽滿的五常大米，入口粘韌有力，風味甘甜，又有鮭魚子鹹鮮的助力，在口腔有炸裂般快感。
難怪一碗敢賣199！
甜點是水果布丁，下面的布丁蛋液，沒有兩個小時手打根本達不到這樣細膩綿密。
最後是熱蕨餅配黃豆粉、黑蜜。完全現做的蕨餅，口感很柔軟，而黑蜜則讓舌尖對甜味的觸及更加的深刻。
“老闆辛苦了！”
“多謝老闆！”
“我敬您一杯！”
丁旭舉起酒杯，四大花瓶挨個給自己倒酒，一口所謂正雪清酒下肚，靜岡特產，清澈軟水釀造，口感柔軟，號稱限量大吟釀？
心滿意足最後結賬不過九千八，簡直吊打狗屁懷石料理！
再想想魔都所謂米其林三星的經歷，深刻體會到名氣這東西也不靠譜！
國內只有魔都一座城市獲得評選資格？
其中三分之一竟然是西餐？
這就好像米其林評價法國菜，結果評出一大堆英國菜？
鬧着玩呢！
所謂美食評委員在評論華夏菜的時候，完全是用評價西餐的模式，這好比讓印度人評價外國人喫牛肉一樣滑稽可笑。
六個打分環節：食材水平、理技藝水平、口味的融合、創新水平、是否物有所值、烹飪水準。
會發現這些標準適用於西餐，中餐完全不佔優勢。甚至連外國網友也開始站出來打抱不平的說：這完全是不瞭解華夏菜，簡直瞎胡鬧。
總結起來一句話：米其林在國內，就是個屁！