潔白的蛋殼被火焰燎得微黑，可用沙土擦過後又煥然一新。
用冷水澆灌一下，稍微降降溫，畢方用石頭將蛋殼撬開，捏着手指一點一點將蛋殼扒開。
“禽類和哺乳類窄短的繁殖期不一樣，它們的產蛋期幾乎從春天一直延長到秋天，在這段時間裏，喫到什麼蛋都不奇怪。”
“像是人類飼養的家禽，幾乎一年到頭都可以產蛋。”
【話說鴕鳥蛋放火裏直接烤不會炸嗎？】
【爲什麼會炸啊】
【反正微波爐裏不能放雞蛋，我就被炸過，整個微波爐都是碎雞蛋，然後被我媽臭罵了一頓，記憶深刻】
“放心，可能性不大。”
畢方手指拈着沙土，顯然被燙到了。
“微波爐不能直接加熱雞蛋，因爲它是將電轉換爲微波，通過微波讓食物產生熱量，由內而外加熱。”
“雞蛋自身產生的熱量，碰上密閉的蛋殼，隨着熱量越來越多而無法釋放，從而產生爆炸。”
“火烤相反，是通過熱傳導來加熱食物，由外至內加熱，爆炸的可能性會小很多，就算要炸也通常是裂開，不是炸開，所以不少人會用烤箱做雞蛋，例如鹽焗雞蛋。”
“當然，我個人只是圖方便，直接把蛋往火坑裏一丟，像烤紅薯一樣，安全起見大家還是不要學我。”
澆了點冷水，蛋殼的溫度終於下降了一些，沿着石頭敲開的口子，熱氣汩汩的往外流，可見其中蘊含的驚人熱量。
鴕鳥殼非常厚，又燙手，因此畢方剝起來很費勁。
旁邊的哈雷更是起身不停踱步，舌頭舔舐着嘴脣，躍躍欲試。
等到蛋殼被整個剝開，細膩的乳白色蛋白顯露在衆人面前，在空氣中微微冒着熱氣。
“這是你的。”
畢方用刀切下三分之二，接着將其切成小塊快速降溫散熱後，放到了一塊大蛋殼裏，遞到哈雷面前。
餓了快兩天的哈雷低下頭聞了聞，確認沒有異味後暢快的舔喫起來。
畢方用刀子叉起一塊顫悠悠的蛋白送入嘴中，簡單嚐了嚐。
【怎麼樣，好喫嗎？】
【啥味道啊】
【我聽說不好喫？好像蛋越大越不好喫？】
【扯淡，我感覺蛋越大越好喫鵝蛋就比雞蛋好喫多了。】
【啊，我感覺鵝蛋味道很腥啊，口感還很粗糙】
【我怎麼感覺鵝蛋的口感很細膩。。。蛋黃都不噎，沾點醬油賊好喫】
【你們打一架吧】
“味道不錯。”畢方看到了彈幕，說了自己的感受。
“口感上我覺得比雞蛋要細膩不少，蛋黃沒那麼幹，好喫的，不過這種東西就像彈幕裏說的，有人覺得鵝蛋不好喫，也有覺得好喫的，我對鵝蛋的印象是不錯的，不知道爲什麼會這樣，可能是因人而異吧？”
“從科學角度上將，鴕鳥蛋本身是蛋類之最，被稱做‘百蛋之王’，一方面它是最大的蛋，另一方面也是鴕鳥蛋的蛋白質，鈣、鐵等含量均高於其他蛋類，營養學家稱鴕鳥蛋是‘軟黃金’，是增強體質，提高免疫力的‘食補’首選。”
簡單說了幾句，畢方和哈雷便沉浸在乾飯之中。
強烈飢餓感很快從腦海中消退，讓整個人的精神都爲之一振，好似輕鬆了不少。
一個鴕鳥蛋足有三斤重，蛋殼雖然厚，可相較於它本身的質量，佔比並不算太好，一個蛋就足夠畢方和哈雷喫上一頓了。
【可惜沒喫上肉啊】
【那麼大一隻鴕鳥，可以喫好久吧？】
【說實話，一開始在地上打滾那個，有點蠢了（喫瓜）】
【爲什麼獵豹速度更快，但還是追不上啊】
“其實獵豹的速度沒有那麼想象的那麼快，很多資料上都說獵豹的速度有一百一十公里每小時，甚至是一百二的都有，但這並不準確。”
畢方咬着蛋黃，嚥下後繼續道。
“這個數據的出現要到1957年的時候了。”
“當時的獵豹就已經被譽爲‘速度之王’了，可以說是一個世界共識，但一直沒有人具體的測過獵豹奔跑的速度數據。”
“後來到1957年，一位名叫庫爾特·塞韋林的攝影師設計了一項測試獵豹速度的試驗。”
“他把一輛改裝的自行車倒置在地上，自行車的輪子上連接着一段很結實很長的魚線，魚線的末端緊緊地繫上了一袋肉。”
“人轉動車輪，車輪帶動肉袋運動，獵豹就會跟着肉袋往前衝。”
【好傢伙，爲什麼我有驢，蘿蔔的既視感（狗頭）】
【這也太簡陋了吧】
【測出來的能準嗎？】
【感覺這些東西都不太準，畢竟動物要是餓，那狀態肯定不在線，要是不餓，它爲什麼要全力追肉袋呢】
【臥槽，有道理啊，那不是沒辦法測了嗎？】
“然後試驗就開始了，發令槍一響，人就開始全力轉動車輪，當時轉動車輪的速度幾乎達到了極限，然後獵豹對肉袋展開追逐，同時秒錶開始計時。”
“緊張的試驗結束後，人們算出來獵豹的平均時速達到了71英里每小時，大約相當於110公里每小時。”
“這個試驗結果後來被髮表在了報紙上，於是全世界的人都知道獵豹的時速達到了110公里了。”
“甚至在傳播的過程中，有的人還把獵豹的最高時速說成120公里，這就是現在所謠傳的一百二十公里時速的真相。”
畢方沒有將自己那份鴕鳥蛋喫完，雖然有些意猶未盡，但還是留了一些，拿在手裏慢慢的餵給了傑瑞。
傑瑞用雙手接過蛋白，將嘴巴塞得鼓鼓囊囊，不停地咀嚼。
旁邊的哈雷將兩顆完好的鳥蛋推了過來，試圖用爪子將它們推進火坑裏，可惜被一隻伸出的腳攔住了。
無節制的喫，本質上是對食物的一種浪費。
畢方不會這樣做，他將兩顆蛋重新放入揹包，繼續和觀衆講解。
“隨着科技的發展及對獵豹研究的深入，一些科學家開始懷疑獵豹的時速到底有沒有傳說的那麼高。”
“再加上1957年的試驗工具比較簡單，車輪、秒錶、發令槍等，誤差可能會較大，於是科學家打算採用更科學、更精確的方式來測量獵豹的速度。”