夢姑娘擡頭向念冰看去，從她那冷意四射的眼中，念冰沒有看到任何感情波動，“他你應該帶他去美容系纔對，那裏的美女多，說不定會讓她迷倒幾個，不用考覈也直接進學院了，我們這裏不收廢物。你帶他走吧。”
中年人嘿嘿一笑，道：“我覺得他也不是當廚師的料，反正人我已經帶來了，既然你不收，那和我就沒關係了，小子，這可不能怪我，有本事，你自己說服夢姑娘吧，這裏的考覈就是由她總負責。”說完這句話，中年人轉身就走，根本不給念冰反應的機會。
念冰沒有去理會那中年人，把自己帶到這裏，對於自己來說已經足夠了，這冷豔的夢姑娘讓念冰有幾分好奇，從她身上，念冰看出，這蘭夢學院多少還是有幾分道行的。他注意的不是夢姑娘的容貌，而是她的手，她有着一雙xiu長的手，指甲修剪的很整齊，手上沒有任何飾物，在撥弄算盤時，手指極爲靈活，這絕對是一雙高級廚師才能擁有的手。
夢姑娘見念冰還站在那裏，不禁皺眉道：“我的話你沒聽見麼現在你可以走了。不要站在這裏礙眼，沒事兒長那麼高幹什麼。”
念冰莞爾一笑，道：“長的高似乎不是我的錯吧。剛纔那人說，只要他帶我到這裏來，就可以接受考覈，我還沒有考試，怎麼能走。”
夢姑娘哼了一聲，道：“我教你個乖，剛纔那傢伙叫李三兒，是城裏有名的青皮，一次偶然的機會下，他救了我們學院的院長，院長無意中答應他，只要是他帶來的學生，各系都可以不必等待集齊十個人直接進行審覈，但誰知道他竟然抓住這個機會，以此爲生，收取高額的引薦費，想必你也花了不少錢吧，不過，你這錢是白花了，以後不要輕易相信別人，這次就算是一個教訓。”
念冰微笑道：“一個銀幣買一個教訓，似乎不便宜啊既然這李三兒有院長的特許，那我應該可以參加考覈纔對啊”
夢姑娘淡然道：“你的考覈已經結束了，所以，你可以走了，我們這裏不收無能之輩，就算學上五年，你也不會有什麼成績的。廚師或許是一個低賤的職業，但也不是任何人都能做好這個職業的。”
念冰心中一陣好笑，就算自己的廚藝還沒有達到頂級，但也肯定算不上無能之輩吧，好奇的問道：“夢姑娘，你能不能告訴我，你是如何考覈我，並確定我就不是做廚師的料呢”
夢姑娘顯然已經有些不耐煩了，冷聲道：“很簡單，你的手。雖然你衣着樸素，但一個人的氣質是不會輕易改變的。再加上你那雙明顯沒經過勞動的手，一個大男人還帶個戒指，你覺得自己很帥麼在我眼中卻只是廚藝白癡而已，我看，你從事一些以容貌爲主的行業還是有潛質的。離開這裏，我們不歡迎你這樣的學員。”
念冰看了看自己的手，他知道，這位夢姑娘已經是把自己當成紈絝子弟了，現在解釋什麼都沒用，只有事實才能證明一切。“夢姑娘，怎麼說我也花了一個銀幣來買這次的考覈，你這樣讓我走，我肯定不會死心的，你看這樣好不好，給我一個機會，讓我做道菜試試。”
念冰順着夢姑娘手指的方向看去，只見在櫃檯旁不遠，有着另外一個櫃檯，櫃檯上用透明的紗布蒙着，裏面有十多盤涼菜，這可不是普通的小盤，而是那種大托盤，看上去，每一盤涼菜都能乘出普通盤子十盤以上，這樣算起來，至少每桌客人要買上三盤涼菜以上，才能將這些全都賣光，半個時辰賣掉這些，明顯是在難爲自己。微微一笑，念冰並沒有多說什麼，走到櫃檯旁的水桶處洗乾淨手，徑自來到涼菜櫃檯後面。
櫃檯後本已有一名年輕的廚師，夢姑娘的話他自然聽到了，見念冰走過來，向他做出一個請的手勢，帶着一臉看好戲的表情站到一旁。
簡單的看了看面前這些涼菜的樣式，念冰拿起筷子各自品嚐了一口，胸有成竹的開始了他的推銷過程。首先，他選擇的是一盤涼拌黃瓜，直接將大托盤從櫃檯下的紗簾後端了出來，放在櫃檯上面，向旁邊那名看熱鬧的廚師道：“有菜刀麼”
那名廚師楞了一下，道：“這是買涼菜，又不是熟食，你要菜刀幹什麼”他可不認爲面前這容貌英俊年紀似乎比自己還小的青年能做什麼。
念冰微微一笑，道：“沒有菜刀你讓我怎麼賣呢請提供給我菜刀，如果在半個時辰內我賣不動，自然會離開的。”
“給他菜刀。”夢姑娘的聲音傳來，那名年輕的廚師答應一聲，跑向後面的廚房，一會兒的工夫，拿着一柄菜刀走了回來。
接過菜刀，念冰在手中顛了顛，用盛涼菜的勺子將盤中黃瓜攤平，用拇指頂在刀背上，食指頂在刀鍔處，中指、無名指、小指將刀柄握緊，使整個刀身立了起來，寬厚的刀頭實在不適合他施展，但他現在可不想暴露自己會魔法的事，也只能勉強如此了。扭頭看了一眼夢姑娘，
她也正在看着自己，只是現在她眼中已經沒有了先前那不屑的目光，取而代之的是凝重，看來，她已經注意到自己握刀的手法了。
“翠夢黃瓜，有沒有人要”念冰提高聲音，大喊一聲，飯店中的安靜頓時被打破，所有客人都將目光向他這個方向投來，大多帶着嫌惡的神情。但是，很快他們的表情就變成了驚訝，因爲念冰手中的刀動了。寬厚而不合手的菜刀在念冰手中似乎跳起舞來，前方的刀尖如同陀螺一般不斷的翻轉着，他的手腕似乎沒有骨頭似的，隨意轉換成自己想要的姿勢，而那大托盤中的涼拌黃瓜在刀尖的刺激下並沒有濺出一點，只是原本菱形塊狀的黃瓜正在轉變着形態。什麼是翠夢黃瓜很簡單，就是所有的黃瓜都變成了夢字，而黃瓜的碎屑則被巧妙的挑到一旁，與黃瓜本身分開，沒有絲毫影響，念冰的手很穩，幾乎每一次顫抖，都會有十數塊黃瓜變成夢字，只是手中菜刀實在不趁手，使得夢字並不是完全一樣的，有的地方多少有些差別，但是，就現在來說，這已經足夠了。