筆趣閣 > 重生回到過去一心想種田 >第一百零五章 殺雞鴨過節
    不得不說,羅氏有時候確實對簡妙音也還可以。只是她後面越變越陌生,現在一切重新開始。還沒有到以前那個地步,簡妙音想也許應該再給她們一次機會。羅氏她也不是很壞的人,只是多偏心兒子一些,又沒啥文化,思想傳統造成了她這樣的。

    簡妙音還是夾起這個肥肉咬了一口。滿嘴都是油,太膩了,她感覺想吐,簡妙音直接跑到廚房門口把這塊肉給吐了。回來說:“太肥了,吃不了。”

    羅氏說:“不是說肥纔好嗎?平常喫的油少。心裏就難受,火燒火燎的。我們以前想喫油,還沒有呢,你也太浪費了。不喫就不喫啊,還咬了一口就吐掉。”

    簡妙音說:“要不撿回來再洗洗留給你。”

    羅氏說:“怎麼有你這樣的女兒啊?你自己吃了吐了的,還要說給我。”

    簡妙音弟弟一直在喫着飯,沒有吭聲。

    簡妙音說:“我只是這麼說說,丟出去就被金劍吃了。哪裏還有留着給你。”現在的狗不像後面,狗都喫的這麼好,現在的狗都是喫米飯青菜。加點水或者加點米湯。不像後面城裏還專門有狗糧,還煮骨頭等等。鄉下養狗都是這樣養的,貓也是。農村養貓的很少,覺得貓不吉利,鄉下野貓很多,家裏養的貓很少。農村養狗的多,覺得狗可以看家,還可以上山咬兔子,咬黃鼠狼。鄉下不像城裏,每天都會鎖家裏的門,一般家裏有狗,大門都是不用關的。除非家裏遭過賊,纔會把所有的門都關的好好的。

    三個人喫完飯,羅氏在洗碗。簡妙音和弟弟正要走,羅志說:“你們去哪啊?待會要開始殺雞殺鴨過節了。”

    簡妙音說:“我們要去守着小學坪上的柴和油呀。其他人還沒喫飯呢,等着我們換了再回去喫飯。”

    羅氏說:“讓你弟弟去看着,換他們去喫飯,你在家裏幫忙殺鴨子。”

    簡妙音說:“好的。”留在家裏幫忙。她弟弟則去學校看柴了。

    鴨子是簡妙音和弟弟一起養的。前面羅氏買了十隻小鴨子回來,後面死了一隻,跑了一隻,就剩八隻。之前還殺過一隻,還有七隻。這次過節要殺一隻鴨子,都在坪旁邊的竹林裏,要自己去抓鴨子,簡妙音和羅氏一人站一邊,把鴨子趕過來。簡妙音衝過去飛快地抓住了一隻鴨子。

    羅氏說:“妙妙,你現在不光力氣大,你跑的還挺快呀。這鴨子一會兒就被你抓到了。是不是這鴨子太胖了?跑不動呀?”

    妙音心想我現在都金丹期了,難道我還抓不住一隻鴨子嗎?你就是不幫忙趕過來,我也能抓到呀。抓着鴨子後簡妙音拎着兩個鴨腳,提着鴨翅膀。羅氏拿手抓着鴨脖子,在鴨脖子下面把一小撮毛拔光,拔光後拿着菜刀在脖子上來了一刀,把鴨血放在一個公碗裏。公碗里加了鹽,還放了一點水,鴨血倒滿之後用筷子不停的攪拌,然後再停下來,後面就會成爲鴨血凝固。

    把鴨子殺好,又讓簡妙音去抓了一隻雞,抓雞跑的比鴨子更快,簡妙音還是很快的抓住了。把雞給羅氏,羅氏沒有讓簡妙音幫忙提着雞腿,再從脖子上割一刀,她覺得把雞血放了的話,雞就沒有那麼營養。羅氏拿了一個竹子切了一半做的裝米的杯子,像打醬油似的那種小勺子,只是沒有拿的手柄。羅氏提着雞,把雞倒立着,把雞脖子放在那個竹筒裏面。過一會兒,雞就窒息死了。

    簡妙音看着覺得有點殘忍,還不如直接一刀給個痛快。窒息的那個過程。雞翅膀不停地撲騰着。感覺有點不好。雞死後羅氏又把雞脖子上的毛扯開一點,拿刀割了一下,放出來一些血。這個雞血是不要的。大部分的雞血都凝固了,放出來的血很少。

    又讓簡妙音去廚房,給大鍋放上水,放火把水燒開。水開後,羅氏提着雞腳和鴨腳把雞鴨放在在鍋裏遊幾圈。不能燙太久,燙太久了,皮就燙爛了。一拔毛容易把皮一塊塊的拔下來。轉兩圈就可以了。然後提出來。放在外面坪上開始拔毛。

    羅氏拔雞毛,雞毛很好拔,用手慢慢往下推,整個毛就拔掉了,鴨子的話拔完了之後還有很多小絨毛。小絨毛要用手一根一根拔出來。拔完後拔不掉的小絨毛要拿着線,在鴨子身上來回的割,才能把小絨毛搞乾淨,還得把鴨子鴨掌上的那層黃色的皮去掉。鴨嘴上的皮,還有鴨舌頭上的皮,都得退掉。把這個退完後,用剪刀把雞和鴨都從屁股後面那裏剪開,把內臟掏出來。腸子也用剪刀剪開,雞胗和鴨胗剪開留下,心肝留下,其他的都是丟掉的。

    弄完後簡妙音在廚房負責燒火,羅氏在做晚飯,等忙完把飯做好,已經到了傍晚的時候。簡妙音弟弟回來家裏喫晚飯。晚上過中秋節,菜比中午多了很多,雞、鴨、還有魚、魚是羅氏買的簡家村別人家塘裏養的。還特意搞了一碗鯽魚湯,加起來有12個菜,三個人算是特別豐盛了。羅氏說:“你們多喫魚湯,魚湯補腦,這樣聰明。”羅氏把魚眼挑出來,給簡妙音弟弟說:“兒子,來你吃了魚眼,魚眼睛明目的。”

    簡妙音不喫鯽魚,她愛喫鴨肉、魚丸、芹菜拌胡蘿蔔這些菜,就在喫自己喜歡喫的。

    喫完飯,羅氏給了簡妙音和弟弟每個人兩個月餅,是本地特色的月餅,千層月餅,還有每人一個桃酥。簡妙音和弟弟把餅放在袋子裏,提上就走了。

    簡妙音從家裏帶了火柴過去,跟弟弟兩個人就開始在塔裏先燒火。這時候天已經黑了。其他小夥伴見她們來了之後,也回家喫晚飯了,喫完再趕過來。燒塔燒紅要好幾個小時。需要不少柴火。小學坪上那邊堆了一大堆的柴看着像座小山,這些柴都是簡妙音和小夥伴們挨家挨戶討過來的。


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