“我來看看，交代給你們的做法，你們研究的怎麼樣了。”
秦風進門，徑直走向衆人圍坐的桌子。
幾個廚子連忙回答：“啓稟大人，小人已經按照您的吩咐處理了鴨子，吊在吊爐裏面烤，出來之後，味道真的不錯！”
秦風點點頭，叫他們自己做了自己先嚐嘗，是秦風安排的。
畢竟如果連自己的口味都做不好，就不用做別人的廚子了。
“大人，快請坐，等小人爲大人取來烤鴨，給大人嚐嚐……”
“不必了。”
秦風一進門就聞見了烤鴨的香味了，輕輕擺手。
前世他可沒少喫烤鴨，導致自己對烤鴨的做法都知道的一清二楚。
從清洗，到填鴨，又到吹氣，把鴨子吹得鼓鼓囊囊的，再到往裏面填充香料和各種調味料。
最關鍵的是，這個年代果木不值錢，秦風弄了一大批迴來，吊爐裏面燒的，全都是果木。
秦風做的，是正宗的果木烤鴨。
“來來來，你們幾個且聽好，今日起，你們分頭行動，帶着我命人制作出來的一個個烤爐，到登州各縣的天下第一樓，現場製作販賣烤鴨，要在最短時間內，把所有鴨子都賣掉！”
“是！”
當日，寧海縣派出去了十八輛大車，前往登州府各個縣城的天下第一樓分店。
寧海縣這邊自然也往醇香樓放了一個，由秦風親自上陣烤鴨。
衙役們都被他派往登州各處了，寧海縣衙門裏留了兩個人值班，今天過來的只有秦風和趙毅。
趙毅按照秦風的指示，在一旁負責給生鴨上料抹油吹氣，秦風則把鴨子上架，一隻一隻掛進吊爐，生火，開始烤，一邊烤着，他還要搖動一旁的把手，好讓烤爐裏面的鴨子往復轉動。
醇香樓的夥計，廚子，剛開始的時候還挺好奇，繞着吊爐轉圈圈。
當看到一隻只鴨子，知道秦風是要做烤鴨之後，頓時失去了興趣。
“這縣太爺，實在太異想天開了。居然想在咱們醇香樓賣鴨子掙錢？”
“是啊……咱們醇香樓的大廚，那手藝可都是頂級的，縣太爺做什麼，也比不過他呀。”
“縣老爺今天怕是要白忙活咯。”
鴨子嘛，誰還不會做？
醇香樓也算是登州府有名的酒樓了，各色菜餚應有盡有，鴨子只是最最普通的一道菜罷了，烤的，炒的，蒸的，各色做法，各種樣式，醇香樓都能端出來。
掌櫃的早就得到了蘇錦吩咐，知道秦風是要賺錢還債的，吩咐下人秦風不管在醇香樓做什麼都任由他弄。
不過秦風到底是知縣，他無論如何也不能光看着，怎麼也該問候一聲，於是湊到秦風跟前。
“大人，有什麼需要小人的，儘管開口，小人就在旁邊。”
“嗯。”
“不過大人，小老兒勸您一句，您弄這些鴨子，想在醇香樓賣，可是賺不到錢的。”
秦風挑了挑眉毛，沒把他的話放在心上。
掌櫃的訕笑兩聲：“那是自然，咱們醇香樓的菜色，雖然算不上天下一絕，但在這登州府可是沒有哪家能比得上。不出意外，明年咱們醇香樓也要跟各縣一樣，換上天下第一樓的招牌了。”
“您一個外行人，在天下第一樓賣喫食，您說……怎麼能賺到錢呢？”
掌櫃說話的語氣雖然恭敬，但字裏行間卻全都是譏諷之味，秦風看了他兩眼，喊了趙毅接過他手中的搖把，笑眯眯地跟掌櫃說：“掌櫃的，你敢說這話，那敢不敢跟本縣打個小賭？”
“這個不行，倒不是小老兒怕輸給您，只是在下身份就是一個小小掌櫃，這買賣也不是我的，我可不能拿着醇香樓的錢跟您賭……”
掌櫃的搖頭說道。
秦風立刻堵上他的後路：“哎，本縣豈是不明事理之人？怎能叫你拿蘇家的產業跟本縣賭呢？放心吧，本縣不跟你賭錢。賭你。”
“賭我？”掌櫃聽得新奇，他一個臭老頭子，賭他做什麼？
“沒錯，咱們就賭本縣今日賣鴨子賺的錢，能不能超過你醇香樓一天賣酒菜的錢。”
“本縣若是贏了，那就請掌櫃的從今天開始，幫本縣幹活，也沒什麼累的，就是每天搖這個搖把，一直到本縣賺夠銀子還給蘇家。”
“本縣要是輸了呢……”秦風稍稍琢磨了一下，對掌櫃說道：“嗯……本縣就給你五百兩銀子，如何？”
掌櫃嚇了一跳，伸出五根手指顫抖着問：“五、五百兩？”
“五百兩！”
“此話當真？”
“君子一言！”
那可是五百兩啊！誘惑太大了。
尋常的貧苦人家，五十兩就能喫半輩子。
掌櫃的這種人家，稍微好點，但有五百兩也足夠他餘生所用了！
年齡大了，誰不想給自己留點棺材本？何況掌櫃的家中還有兒女，誰不想給兒女留一些錢財？
這賭局，掌櫃的合計了一下，自己九成九的能贏，因爲他是醇香樓的掌櫃，對醇香樓的菜色極有信心！
“秦大人，小老兒願跟您賭！大人稍等，小人這就去寫個字據。”
掌櫃人精，知道要留證據，當即去了櫃檯後面，從賬本末頁撕下來兩張紙，筆走龍蛇，飛快地寫了兩份賭約出來找秦風簽字。
秦風不但簽了字，還畫了押，這才叫掌櫃的安心下來。
“那秦大人，若是小老贏了，您這五百兩銀子，何時給付？”
“今日便給！”秦風直接從懷裏掏出來一張銀票，在掌櫃的眼前晃了晃。
掌櫃的喜笑顏開，伸手想抓，卻抓了個空。
秦風又把銀票收了回去：“你急什麼，你得先贏了本官，這銀票纔是你的。”
“嘿嘿嘿，是，是是是……那咱們就等到今日打烊。”
掌櫃連連點頭，嘴上應着，但心裏早就把那五百兩當成自己囊中之物了。