剛剛一隻在吐槽秦風鴨子賣的貴的那些人，聞到香氣之後，一個個都不說話了。
秦風對此十分滿意。
接下來，纔是重頭戲。
他把鴨子放在早就準備好的一張案子上，摸起旁邊的一把刀，手起刀落，從鴨子身上片下來一塊帶着酥皮的肉，放到一旁的一個小碟子裏。
如此反覆，很快，一整隻鴨子，被他片成了一百零八片，片片都像丁香葉，大小均勻，每一片都連皮帶肉，比例完美。
“趙毅，把準備好的東西，都取出來。”
“是！”
趙毅立刻從烤爐下面的一個抽屜裏，取出來一摞早就準備好的巴掌大的瓷碟放到秦風面前。
接着，又取出一個罈子。
然後是一袋剝好了皮，切成了絲的大蔥。
最後，是一摞張張透明，薄如蟬翼的燙麪小餅。
秦風取了一張小餅，用筷子夾起一塊鴨肉，打開罈子，蘸了下里面的醬料，然後放在小餅之上。
又取了點蔥絲擺好，小餅一卷放在了一張碟子上。
然後如法炮製，又弄了三卷，擺滿了一個小碟，吩咐趙毅：“去吧。”
趙毅應了一聲，拿起碟子送到了今天第一波進來的那幾個客人桌上。
“幾位，請品嚐。”
幾個客人楞了一下，看了看小碟子，忙說道：“差爺可不是要強買強賣吧？咱們哥兒幾個，可沒點秦大人的菜。咱們喫不起，差爺還是快快拿走吧……”
趙毅把碟子又往前推了推：“不要錢，給幾位客官嚐嚐鮮的。”
幾人又楞了一下，遲疑地確認道：“真不要錢？”
一旁的秦風朗聲說道：“嘗一口要什麼錢？本縣愛民如子，當着這麼多人的面兒，還能強買強賣，誑你不成？你只管品嚐便是了。”
幾個人訕笑兩聲，連連稱是。
秦風的口碑一直很好。
今天鴨子要賣三兩銀子一隻的確是貴了，可這也不代表他就是個欺負人的官兒啊。
這幾個客人不再猶豫，打量起碟子裏的東西來。
“這烤的不是鴨子嗎？爲何弄成這般模樣？”
“別的不說，就這造型，倒很是新奇。”
“是也，如此別出心裁，賣的貴些，倒是可以接受，但三兩一隻，還是太貴。”
旁邊兒的趙毅是早就嘗過這烤鴨滋味的，知道這烤鴨不同尋常，嘴角一勾，對那幾個客人說道：“別光看着，趁熱嚐嚐啊，說實話，我可是覺得這烤鴨，三兩銀子一隻，一點兒都不貴。”
“差爺這話可說的太滿了吧？鴨子就是鴨子，味道還能差多少嗎？”
“是啊……算了，給秦大人個面子，咱們嚐嚐吧。”
“來來來，反正不要錢，咱們正好一桌四人，一人一卷。”
四個人說着，各自動筷，同一時間把卷着烤鴨肉的小餅放進了嘴裏。
入口的第一感覺是軟！
燙麪的皮兒，又軟又有彈性，口感極佳。
鴨皮外面，秦風用的是北京烤鴨的方法，除了刷油刷料，還刷了一層蜂蜜。
烤制過後，從爐子裏取出，鴨皮溫度降低，表面蜂蜜就凝結成了一層脆皮。
牙齒一咬，咔吱作響，脆爽的口感，給食客的牙齒帶來了極致的愉悅，配上清脆的聲音，由食客的牙齒，骨骼，傳動到耳膜，在聽覺上也給足了刺激。
緊接着，就是嫩滑入味的鴨肉，鴨肉嫩，滑，經過了特殊處理的鴨肉，肥而不膩，和剛剛的酥脆感覺相得益彰，互相輝映。
兩種截然不同的口感一先一後傳動到人的牙齒，讓人的牙齒好像感受到了這世間屬於美食的節奏。
最後，是特製的醬料，這一口下去，祕製醬料立刻滋出來，瞬間覆蓋了食客們的舌頭。
酸，甜，鮮，配上蔥絲獨特的一絲絲清爽的辛辣滋味，四種味道同時在口腔炸開，給食客的味蕾，帶來了最終的，最爽的刺激！
“啊——嘶……這鴨子……好喫！”
“美味，實在是頂級美味！”
“此物堪比神仙水，世間難得一回嘗啊！”
一桌上三個客人，都忍不住驚呼，而他們的另外一個朋友，卻是連話都顧不上了，咬下去一口之後，直接把整卷填進了嘴裏，反覆咀嚼，閉着眼睛享受那別樣的酥脆鮮香。
四人喫完白送給他們的一卷之後，意猶未盡，可碟子裏，已經空空如也了。
桌上擺着的，只剩了醇香樓廚子精心烹製的三隻做法不同的鴨子。
這三隻鴨子，其實味道也是極品，別說放在登州，就是放在整個大周，那也是頂尖水平的菜餚了。
若沒有這個水平，醇香樓也不敢說自己要改名“天下第一樓”。
只是這三名食客在嘗過秦風的烤鴨之後，眼前的三盤鴨子對他們來說就一點吸引力都沒了。
天差地別！
只能用這四個字來形容這幾隻鴨子和秦風的烤鴨之間的差距！
現在他們有種感覺，就是用這三隻鴨子，去換秦風那一隻……也是血賺！
畢竟數量不夠，多買就是了，味道這東西，可不是輕易能花銀子買來的！
幾個人你看看我，我看看你，目光交換，都不用說話，便都明白了彼此的意思。
四個人唰地站了起來，直接來到了秦風跟前，雙眼冒着精光。
“秦大人！三兩銀子一隻，給我們這桌，來一隻啊！”
“對對對！快快快！”
“秦大人，我等先前對秦大人無禮，還望恕罪！請您……千萬給挑只大的！”
“沒錯沒錯沒錯！”
秦風嘴巴咧開，滿意一笑：“自然可以，不過……三兩銀子，是鴨子的錢，配套的小餅，醬料，蔥絲，一套1兩，本縣片鴨手工費，也要一兩。如此算來，一隻鴨子我可要收五兩。你們確定要一隻嗎？”
“要！”
幾乎是立刻，四人異口同聲地回答道。
他們現在篤定一件事，那就是，秦大人就是秦大人，哪怕是做美食也不會忽悠他們！