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    第一百八十三章鱔魚

    程五叔本來是想聽聽還有什麼不知道的事,但看程三叔又一臉神祕的不想說了的樣子,程五叔也就不再問了。

    這邊在忙着打穀子。那邊袁弘毅就帶着蘇小婉上山了。早上起來把孩子們的喫的弄好了。水兒也起來了,水兒會帶好孩子們喫飯,所以,蘇小婉就放心的和袁弘毅上山了。再說,這山就在他們後院外。

    因爲要上山蘇小婉就不想穿裙子。找了袁弘毅的褲子來穿,只是第一回穿上他們這種褲子,蘇小婉是穿得手忙腳亂的。

    因爲沒有鬆緊,整個褲腰如水桶一樣,倒是可以用腰帶,但他們的腰帶不是穿過了褲腰的,而是要先把褲子穿好,把褲頭紮了起來,再拿腰帶給綁上。

    可是,當自己覺得把褲子穿好了去綁腰帶的時候,卻發現,自己的褲子掉了。

    把褲子弄起來再綁,又前後掉了一個兜。

    蘇小婉都氣着了。還是在一邊等了好久的袁弘毅等不及了,進來催人的時候,發現了這一幕,不由的笑了。

    還是他上前幫忙蘇小婉才把褲子穿好。穿好後蘇小婉嘟着個嘴說道:

    “這是誰設計的褲子這麼做?我明天就給改了。”

    時間也是不早了。兩人說着就上山了。他們到了山上,小婉特意剪了一些布條上山。給每一棵樹都綁上一根,這樣就好數一下有多少核桃樹。

    果然不少,這半邊山全是,另一邊也不少。倆人也不知道在這山裏走了多久,反正樹下有太多的雜草,有的草都比小婉還高了。看來,得把這山上都得清理一下,把這些樹保留下來,但這些雜草和灌木就不用了。

    他們一走到後半邊山的時候,小婉才發現這邊山下是河,這倒是好,這河繞了這個山半邊的山。倒是感覺有點成了他們家的護家河一樣。這樣前面部分都被自已買下來了。

    他們把所有的布條都綁完了,還沒數完。看來這裏的核桃樹有些多。

    小婉也順便就清理了一下,一些新生的樹看上去也沒結多少果,那一片又長得很濃密。太過濃密了對果子的掛果也不好,這也是一種常識,所以,小婉選擇了一下後說道:

    “我把這些條撤了的,回頭就把樹給砍了。”

    “啊?你不是說要結果子賣麼?”

    小婉笑道:

    “你想想,這樹長大靠的是什麼?靠的是這地下的養料。這些養料如果被每棵樹分了,可能一棵都結不了多少果,或是說結的都是小小的果。但如果沒有被分掉,我們保證一些好的樹,那它結出來的,就是大果和很多的果。你說哪一種划算。”

    袁弘毅張了張嘴,沒回到話,倒是他沒想到。

    倆人把所有的樹都看了一遍,也確定了哪些樹要被砍掉,而同樣他們發現這山上現在也掉了好多的果,看來,得找個時間來把山上的果都給清理一下。

    今天兩人也就是上山看果的,倒是沒有帶什麼裝果子的東西。

    下山回到家,都又是該做午飯了。

    幾個孩子玩得很開心,只水兒說笑笑今天尿了一下褲子。當然,水兒給換了還把溼的褲子給洗了。

    蘇小婉真的覺得小水兒好貼心。

    到中午做飯的時候,小婉想着那邊的嬌娘不知道怎麼樣了,這一半天了,自己和袁弘毅都沒過去看看,那邊還在打穀子呢。於是還是讓袁弘毅先過去看看。

    不一會兒,袁弘毅還是回來了,不過手上卻是提了一桶小婉說的鱔魚。

    小婉這邊也準備好了蔥薑蒜,看着把這個東西拿了回來,小婉讓袁弘毅準備好一根長長的竹籤,然後把一條條的鱔魚給串了起來。

    竹籤從鱔魚的兩眼穿過,這樣就算是固定了他們的頭,不管它們怎麼捲起來,它們總是被串成了一串了。然後再把竹籤的一頭插入一個準備好的竹筐中邊上,然後再放到一個木板上。

    然後再拿了一把小刀來,把鱔魚弄來一隻,按住它的脖子處,再輕輕捋一下,就把它的腹部朝着右手邊了。

    然後右手用小刀從它的脖子處下刀,輕輕的一拉,就把這傢伙的腹總給劃開了。

    長長的一刀,把它的腸子這些全給颳了下來,然後再從脖子上再下一刀,這次,就只用力把鱔魚的背上的骨頭給弄斷了,然後再從肉上剝離開了。這樣,剩下的就只有一個頭和一條肉條,再把肉條從頭部切下來,要喫的就是這部分了。

    那頭自然也就不要了,再用小刀一拔,那頭就從那竹籤上掉了。於是再弄第二條。

    本來蘇小婉是想示範給袁弘毅看,雖說她也沒有親自動過手,但知道這個過程。因爲前世在鄉下看到過別人給這種鱔魚去骨就是這樣做的。

    但袁弘毅怎麼會讓蘇小婉來碰這個東西,有些味道不說,還是動刀,他怕傷了小婉的手,只讓小婉在一邊提醒着他。他來做。

    也是因爲是第一次做,所以在殺鱔魚的時候的輕重就沒把握好。

    第一刀就差點兒把整個鱔魚的脖子給切斷了。

    剖腹的時候那一塊也是歪歪斜斜的,不過好歹還是劃開了。

    不過在去骨頭的時候,他的輕重把握得不是那麼好。所以,清理出來的第一條鱔魚肉條,看上去是亂糟糟的。

    不過蘇小婉都在一邊連呼好棒了。

    做什麼事,都是得手熟了做出來就更好了。

    一條沒劃好,兩條沒劃好,再多兩條,做起來就有頭有尾的。而且刀口越來越整齊了。這樣就不會顯得很粗糙了。

    看着袁弘毅越做越熟悉了。蘇小婉才笑着去準備一些柴火,今天準備好好做一鍋鱔魚片,回頭讓他給三叔他們送去。自然,也少不了打穀子的那些小夥子嘗一份。不管怎麼說,那天也是他們幫着捉的鱔魚呀。

    袁弘毅弄出來的夠下鍋做一大份的時候,蘇小婉讓他先別弄了,自己先炒了再說。

    炒這個菜蘇小婉倒是不算得是拿手的,但多少有些功底的人,也是喫過這些美食的人,做出來的效果自然不差。


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