宋大海跟着周氏去了村長家借磨豆漿的石磨。
一路搬着石磨回來的時候,村裏人還探頭探腦的。
“老宋家發達了啊,這咋還磨上豆漿了。”
“是哈,怎麼欠了一屁股債反而精細起來了。”
有好事的跟着周氏一路走回來想看看熱鬧,當然如果能混一碗豆漿喝就更好了,一把黃豆才能磨出三碗豆漿,那玩意可不頂飽。
“看啥看,一天天的佔便宜沒夠!”
周氏邁着小腳啪的一聲關上了門!
東西都準備齊全了,一家人照着方子忙活起來。
宋大海和楊氏輪流着添水磨出豆漿,白白的豆漿香味四溢。
接下來的一步,就是用白醋點豆腐。
宋大海和宋大江兩人合力將豆漿擡進廚房,倒在大鍋中。
接着就是開火,攪拌。
很快,濃郁的香味就飄散了出來。
宋甜甜很快拿出準備好的一碗白醋,交給了宋老頭。
宋老頭端着碗糾結不已,似乎很謹慎的在嘗試點豆腐的方向和力度。
廚房裏熱火朝天,大家都上都是一腦門的汗
可眼看着宋老頭猶猶豫豫下不了手的時候,周氏嫌棄的一把將白醋搶了過來。
“還是得我來!”
一碗白醋慢慢倒入鍋中,周氏邊倒邊攪拌,很快豆漿就凝結出了絮狀……
“成了!”
宋甜甜看着鍋中眼熟的豆花,驚喜出聲。
楊氏也眼熱不已,吧唧這嘴開口:“娘,趕緊給我嚐嚐這黃豆做出來的肉是個啥味道!”
周氏白了她一眼,倒是沒有拒絕。
很快,廚房就傳出了吸溜吸溜的聲音。
“真香啊!”
周氏滿足的喫着自己親手做出來的豆花,內心更加火熱。
“奶,這豆花好喫是好喫,可惜沒有味道,哪有肉好喫!賣不出去可咋整?”
宋甜甜適當出聲。
做好了豆花,家裏最擔心的就是賣不出去,宋甜甜一開口,廚房內吸溜吸溜的聲音瞬間小了下來,只剩下宋天賜還喫的歡快。
“那可咋整啊?”
最擔心的就是楊氏,她已經幻想好了發家致富過上每天喫肉的生活。
“這麼好喫的東西,如果能加點澆頭,一定會更好吃了,我上次看鎮上的麪攤,那澆頭裏還有肉沫呢,賣的可好,不然咱也做點?”
宋甜甜適當提醒。
“加了肉沫那得賣多少錢吶?”一直不敢說話的張氏聽到宋甜甜的大膽想法,也忍不住倒抽了一口氣。
一家子人討論了半天。
最後周氏拍板決定,加!
加肉沫但不能加太多,拿一小塊剁碎放鍋裏,做出一大鍋澆頭,也不算太貴。
一把肉沫在鍋裏爆香,再加上自家做的大醬,做成一鍋香味四溢的澆頭,隔壁的小孩都饞哭了!
隔壁住的就是二蛋一家。
宋甜甜是真的聽到他哭鬧着想喫肉。
她豎着耳朵,靈機一動。
“奶,你再給天賜一碗豆花,澆上澆頭讓天賜嚐嚐好喫不!”
楊氏聽到急忙打斷。
“小屁孩知道個啥好不好喫,娘,還是給我我來嘗!”