既然還是苦澀又何必要炒制，直接喫也是一樣的
不過對於陳旭所做的事情，他也不敢輕易下結論。
畢竟這個少年不是普通人，他給自己縫合傷口的方法匪夷所思，而且還自制了止血藥劑，這樣才讓他能夠在幾乎重傷垂死的狀態中被從鬼門關挽救回來，因此絕對不能用等閒之輩來看待陳旭這個少年郎。
而陳姜氏對於自己兒子最近的變化也見怪不怪了，開始偶爾還會問一下，但最近兒子說什麼她就做什麼，她相信無論兒子身上發生了什麼，但始終是她的兒子，而且會把這個家變的越來越好。
就這短短半個月，她們家便成爲了村裏人最羨慕的對象，她的地位在村裏也提高了不少，所有的女人都願意跟她說話，每個人看到他都是笑臉相迎。
沒有人不喜歡被人尊重的感覺。
陳姜氏不識字也不懂大道理，含辛茹苦拉扯大兩個孩子，但卻懂得人情世故，過去那些冷落和無助似乎隨着兒子的醒來，一切都隨風遠去，家裏的日子一天比一天好。
既然兒子說這種茶葉能夠賺很多錢，那麼她絕對是言聽計從的支持兒子去做。
“好了，準備起鍋”
翻來覆去的炒了近一個小時，陶盆裏面的茶葉已經乾透，外觀也變成了深褐色，體積縮小了十倍不止，看起來稀稀拉拉，但散發出來的味道更加濃郁。
陳旭把陶盆叢火爐上搬下來放到地上，然後用手繼續翻動，隨着陶盆的溫度逐漸降低，他最後徹底停了下來，然後握着自己的手腕輕輕搖動了一下。
看來炒茶也不是個輕鬆活兒，持續不斷的炒了近一個小時，他感覺手腕酸脹不已。
“旭哥兒，這茶葉該怎麼喫”牛大石蹲在陶盆前面滿臉疑惑的問。
“不是喫的，是用來泡水喝的，趕緊燒一罐開水，到時候你們就知道了”
“我去拿柴禾”牛大石馬上站起來，杏兒也趕緊把火爐的火重新生起來，陳姜氏轉身裝了一罐清水過來。
燒水的過程中，陳旭找出來一個幹竹筒，把已經變涼的茶葉裝進去。
茶葉必須密封保存，不能敞開的時間太長，不然香味很快就會散失。
一羣人都坐在院子裏看着火爐上的水罐，充滿期待的同時有非常忐忑，只有陳旭老神在在。
這樣炒出來的茶葉後世叫綠茶，幾乎保持了茶葉絕大部分的營養元素，但是沒經過發酵，喝的時候會有一股青澀味道，但同時也最大限度的保留了茶葉的清香，對預防衰老，防癌抗癌，殺菌消炎都有特殊效果，在後世，綠茶是最受歡迎也是銷量最大的茶葉種類。
而茶葉根據製作工藝的不同還分成很多種類，比如綠茶、白茶，紅茶，黃茶，青茶，黑茶等，這些不同類型的茶在後世都有自己的代表品種，比如碧螺春，龍井，毛峯，鐵觀音，金駿眉，祁門，普洱等。
“水開了，兄長，水開了”一直守着燒水的杏兒興奮的指着水罐嚷嚷。
陳旭站起來，往一個平時裝水的大竹筒裏面放了一小把剛炒制好的茶葉，然後把燒開的水罐從火爐上提下來，放置了十多秒鐘等沸騰的水平息下去之後，這才往竹筒裏面倒了半筒水，用蓋子蓋上燜了差不多三分鐘，這纔打開蓋子。
“嘶~”隨着滾燙的熱氣騰空而起，陳旭忍不住深深的吸了一口氣，一股似乎久違了幾千年的茶香沁入心肺。
還是那個熟悉的味道，但似乎更加迷人，清香之中還夾雜着一股原始的天然青澀，沁人心脾。
木馬上放着一排喝水的竹杯，陳旭往每個杯子裏倒了半杯。
“來，都來嚐嚐，看看茶水的味道如何小心燙”
陳旭的燙字還沒出口，牛大石迫不及待的拿起一杯喝了一大口，然後噗的吐出來，捂着嘴巴嗷嗷亂叫。
虞無涯端着一杯湊到鼻子下輕輕的嗅了一下，然後喝了一小口，身體微微一抖，臉色變的非常驚奇，然後又迫不及待的喝了一小口，竟然閉上眼睛開始回味。
陳姜氏和杏兒也都各自拿了一杯開始品嚐，陳旭也很激動很忐忑的端起一杯。
輕輕的吹了吹，然後輕輕的嘬一口，隨着茶湯入喉，一股無比熟悉的濃郁茶香在口腔散開，輕微的苦澀之後迅速變成一股綿長的清甜和回甘。
這是什麼品種的茶樹，味道很奇怪啊
喝下第一口，陳旭自己都有些驚呆了，茶似乎炒的有點兒急，所以有些略微的糊味，但這不是主要的，主要的是這茶喝下去之後很快就會變得有一股非常明顯的清甜，和他後世喝過的綠茶都不一樣。
綠茶四味：苦澀鮮甜，但其中甜味是最弱的，一般叫做回甘，是苦盡甘來之意，只有特別嫩的茶纔會有，現在已經是夏天，早已過了採茶的時節，而越是老的茶葉苦澀越濃回甘越弱，但這一口茶下去，整個口腔都瀰漫着一股鮮香和清甜。
陳旭爲了驗證自己的感覺沒錯，幾口將茶水全部喝下去，這種齒頰留香的清甜更加明顯。
難道是因爲茶樹的問題
或者是因爲土壤和氣候的問題
雖然對此百思不得其解，但他還是很快把這些想法都拋到了腦後，茶味入口之後變的清甜，茶的口感更好，也更加符合這個時代人的需求，這是絕對的好事。