洗鍋，加油燒熱之後下蔥薑蒜椒炒香，倒入蛤蜊蟶子爆炒，快熟的時候加入澆入一些醬油五香精鹽繼續翻炒一會兒之後加入清水和蔥花，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
這還是昨日醬汁蛤蜊的做法，不過是爲了當做面的海鮮臊子。
令一口鍋上竈加水，等水燒開之後陳旭把揉好的麪糰拿在手中，拿起菜刀比劃了一下然後一刀下去，一片薄薄的麪皮便落入翻滾的鍋中。
“咦，恩公不是說要煮麪條麼，這是爲何？”虞無涯驚奇不已，一羣廚工廚師廚娘也全都滿臉疑惑的看着陳旭。
“這叫刀削麪，要求每一次用刀削出來的面皮厚薄大小都差不多，因此削的時候要轉動麪糰……”陳旭說話之時分心，接連幾次刀法沒掌握好，切出來幾條又寬又厚的麪皮，明顯要煮熟需要很長時間。
“恩公刀法不行，讓無涯來！”虞無涯瞬間就看出陳旭刀工不行，於是擼起袖子自告奮勇幫忙。
陳旭求之不得將麪糰和廚刀交給虞無涯。
“嘎嘎，刀削麪，看來無涯又學到了一樣美食技能，看我削削削……”
虞無涯興奮不已，一手託面一手舞刀，有高強的武功底子和用劍的心得，一把廚刀在他手中如同玩具一般舞的飛快，開始速度還比較緩慢，但幾刀之後只見一片刀光綿綿密密匯成光影一般，被削下的面片如同流水般稀里嘩啦不斷落入鍋中，而他手中的麪糰也以肉眼可見的速度開始減小。
“無涯大哥不做麪點大廚真的可惜了！”
陳旭忍不住由衷的讚歎一聲，同時心裏更加感嘆，果然是個喫貨，當初在小河村推磨就看出來了，對待喫有無師自通的強大學習能力。
“虞老爺好厲害！”一羣廚師廚工廚娘都拍手喝彩。
“娘，嬸孃，姑姑快來看，虞伯伯切面好快呀~”陳汐興奮的歡呼雀躍。
很快水輕柔蒙婉等一羣女人都跑過來，正在喫早飯的船工船員也從四面八方圍過來觀看，所有人就被虞無涯的削麪技藝征服，喝彩聲此起彼伏，虞無涯得意之下更加賣弄，開始玩起了花刀，一把菜刀舞的令人眼花繚亂。
“侯爺，昨天的幾個漁民又來了，問我們今天還買不買魚？”此時幾艘漁船已經陸續靠岸，一個僕從管事跑過來詢問。
“昨日那個撈上來河豚的漁民在不在？”陳旭低聲詢問。
“在！”管事點頭。
“走，去看看！”陳旭脫下廚師衣帽走出人羣，在一羣侍衛的保護下往漁船走去，看到陳旭過來，幾個黑瘦的漁民趕緊行禮。
“勿用多禮，讓我看看你們今天的收穫！”
陳旭走到幾艘漁船旁邊，看着船艙中的魚蝦蟹貝，其中一艘船上還有不少新鮮的海帶和海白菜等，於是笑着問：“這是誰的？”
“回侯爺，這是我打撈起來的，聽聞侯爺和諸位夫人愛喫，便順便弄來一些！”回話的還是昨日那個撈上來河魨的青年。
“不錯不錯，很好，你們的海鮮我都買了！”陳旭大手一揮，一羣漁民瞬間都高興起來，各自跳進船艙把捕撈的魚蝦蟹貝都用魚簍裝好提到岸上，隨即就有僕人上前清點之後管事付錢，前後不過十多分鐘，數十斤海鮮交易完畢，每個漁民都或多或少弄到了一些銅錢。
拿到錢的漁民興高采烈的各自上船離開，準備趁着陳旭等人還在這裏玩耍再去捕撈一些海鮮，而陳旭卻單獨留下了那個黑瘦青年。
“不知侯爺還有何吩咐？”黑瘦青年非常忐忑。
“別緊張，你很細心，知道我們愛喫海帶，這麼早出海喫過飯食沒有？”陳旭和顏悅色的問。
“回侯爺，還不曾喫朝食！”
“那就好，我們也還沒喫，今日我賞你一頓飯食，喫過之後我還有些事情問你，隨我來！”陳旭轉身，一羣侍衛心有靈犀，四面散開將青年裹在其中往海灘邊走去。
“去盛一碗飯過來，再把我方纔做的那碗魚肉也端過來！”走到草地之後陳旭吩咐，很快就有僕從去盛來一碗飯，同時還把做好不久濃香撲鼻的一碗河豚肉也端過來放在涼蓆上，陳旭親自往飯上舀了一大勺魚肉遞給漁民。
“喫吧！”陳旭仍舊和顏悅色。
“多……多謝侯爺！”青年漁民不知是激動還是緊張，雙手接過飯碗不停顫抖。
“這是本侯親手做的河豚，肉質細膩味道鮮美，既然你獻給我，我投桃報李
請你品嚐一番，也不枉你獻魚的這份情義……”
“大膽，侯爺請你喫飯，竟敢丟棄~”侍衛首領勃然大怒，嗆啷一聲長刀出鞘。
“侯爺饒命，我昨日真的並非故意把毒魨混在了海魚之中……”黑瘦漁民臉色蒼白的趴在地上磕頭求饒。
“我也猜你並非有意，但是一定有人讓你這麼做，告訴我，反賊項伯人在何處？”陳旭臉色淡然的問。
“啊？！”漁民瞬間入同被雷劈了一般身體一抖，驚恐之中臉頰瞬間扭曲的不成樣子，額頭的虛汗也跟着流淌下來。
“果然與反賊有勾結想來謀害侯爺，拿下……”
侍衛首領大喝一聲，一羣侍衛一擁而上將黑瘦青年按到在地，這個動靜一下就驚動了整個海灘，一羣火槍隊員和船工船員都丟下飯碗撇下手裏的事情四面八方圍聚過來。
“夫君，發生了何事？”水輕柔臉色焦急衝過來護在陳旭身邊詢問。
“勿用緊張，我只是問他幾句話而已，都散了！”陳旭擺手，在一羣侍衛的呵斥下船工船員很快散去，此時虞無涯也滿手面泥急匆匆跑過來，看到黑瘦青年之後心裏明白幾分。
“你膽子不小，昨日偷偷獻本侯毒魚，今日又早早前來打探情形，只要你告訴我項伯的下落，本侯可以饒你一命，否則本侯會將你送去吳中交給郡尉府處置，下場可想而知！”陳旭居高臨下看着黑瘦青年冷冷的說。
“侯爺饒命，我並不識得項伯，只知道數年前他造反失敗之後的確來過這片島嶼，其後便不知所蹤……”
“那好，你告訴我是誰讓你將毒魨獻給我的？”
“是……是……是一個叫周殷的人……”
“周殷？人在何處？”陳旭楞了一下，這個名字似乎略有些耳熟。
“回侯爺，我早上出海之時周殷也划船離開，眼下不知去了何處，他離開之時讓我撈些海帶送過來，說是侯爺喜歡說不定會多賞我一些錢財……”
陳旭擡頭看看天上的太陽，此時已經老高，距離凌晨漁民趕潮出海已經過去了快一個時辰，若是不出預料，只怕這個周殷已經是跑路了。
“侯爺，這周殷只怕是已經跑了！”虞無涯的想法也差不多。
“這周殷多大年紀？何處口音？”陳旭看着黑瘦漁民。
“三十來歲，口音……口音應該就是東南郡縣之人，小人沒有去過內陸，不知內陸口音如何……”
“我猜這周殷來島上應該沒有多長時間，對吧？”
“是是，周殷七八年前來到島上，說是在老家鬥毆傷人，逃避官府捉拿前來躲避，因其仗義疏財很快就得到村民的擁護，平日我等皆都聽其吩咐，昨日侯爺到達島上的消息傳開之後，那周殷便讓我撈幾隻該魚送來，我當時害怕不敢，但周殷告訴我侯爺乃是天下美食鼻祖，這該魚雖然有毒，但其實味道卻鮮美異常，比之鱸魚鮑魚更加美味，但我還是害怕，因此就只撈了兩條混雜在海魚中，本想等到離開之後才被侯爺發現，但不想當時便被發現……”
“侯爺饒命，我家居於島上已經四代，家中貧窮，若不是這周殷仗義接濟，只怕我們一家老小都已經餓死，我也不知周殷是反賊項伯屬下，我家中尚有五十歲的老孃和一對年幼的兒女，還請侯爺開恩饒我一命……”青年漁民跪在地上使勁兒磕頭。
“你們村距離此處有多遠？”陳旭皺眉問。
“小人就在側面山腳下，據此不過五里，從山間小路也能過去！”
陳旭把打翻在地飯的碗撿起來，用勺子再次舀了一勺河豚肉遞過去：“周殷就是項氏餘孽，你等與他平日有交集，而且在這島上生活也不服王化，本就是罪民，本侯昨日答應給島上居民身份戶籍，但不能讓反賊逃脫懲罰，那周殷沒有說錯，魨魚雖毒，但卻也是天下一等一的美味，比之鱸魚鮑魚的確更加鮮美，而要喫此魚貴在一個心誠，心誠則無恙，心有不軌者喫下必然中毒，如今周殷已經逃脫無處追查，你喫下這魚肉，如若沒死，本侯便相信你的清白，今日就可以帶你一家離開此島開辦戶籍身份，以後定居吳中，但若是你撒謊，死了也就別怪本侯沒提醒你，現在重新告知本侯詳情還不遲……”
黑瘦青年哆哆嗦嗦雙手接過搪瓷碗，筷子都抖的幾乎拿不住，牙齒磕磕碰碰臉色蒼白的看着陳旭：“小人……真……真的沒有撒謊，的確不……不知周殷是……是項氏反賊……”
“既然沒撒謊就把魚肉喫下去！”陳旭臉色平靜的開口。
“好，我……我喫……”