筆趣閣 > 高校之洛清寧 >第十三章 佛跳牆鬼老蝦
    “我,我不知道照片裏是哪兒,華子和她的事,華子沒有提起過!我不知道,根本不知道,原來華,華子喜歡的人,就是她!”她流着淚低下了頭。

    那個聲音裏,充滿了痛苦、無奈和悲傷。

    “別太難過,咱不哭不哭了啊!”洛清寧咬了咬嘴脣,輕聲安慰着。

    姮美麗擡頭,又看了一眼照片,她的神情是那麼卑微和可憐。以至於身邊所有看到她的人,都在爲之心疼和難受,都在沒來由的同情她。

    憨厚的外表,讓一個並不高明的謊言,變得天衣無縫。就這樣,生平第一次在警C面前撒謊的姮美麗,居然成功地騙過了所有人,包括那些經驗豐富的調查人員。

    “美麗,別難過,咱們回家喫點好的!華子他那是以前的事,以後你會碰到更好的人!”走在回家的路上,洛清寧耐心地安慰着她。

    姮美麗苦笑着,低頭沉默不語,她很清楚自己撒了個謊,還是一個彌天大謊。

    此時,她很心虛,沒有勇氣擡頭,迴應關心自己的好朋友洛清寧。隨着離家越近,姮美麗越覺得腦袋發沉,眼前的事物也變得有些模糊。

    她努力支撐着,跟着洛清寧回到了家裏中,就在她剛走進房間,看到自己熟悉牀鋪的那一刻,只聽“咚”的一聲,身體素來健壯如牛的姮美麗,暈倒在了地上。

    從那天開始,姮美麗發起了燒,躺在牀上起不了身。洛清寧便讓那位一直照顧她母親的鐘點工,留在了家中,當起了住家阿姨。

    自己則和其他人一道,專心經營着那間洛氏私房菜館。不過,因爲少了得力助手姮美麗,這陣子她做出來的晚飯,更多的偏向於蒸煮燉。

    例如今晚,洛清寧下午沒有課,便早早的準備起食材,打算做一桌大餐,來迎接三位特別的客人。

    秦毅選的是最高檔價位的菜單,菜品分別是佛跳牆、芙蓉龍蝦蒸蛋、蝦籽脆皮烏參、苦夏蘆筍和紅菌螺片湯。

    主食是藥膳蒸糕、黃金米飯,酒水另算。

    看似簡單的一頓飯,價格可很不便宜。

    先說排在首位的這道菜,正是“壇啓葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來”的佛跳牆。

    區分佛跳牆價格的東西,就是它裏面的不同食材,只有真正不凡“出身”的食材,才能造就其昂貴的價格。

    因此,洛清寧做的這道佛跳牆,選用了九頭的鮑魚、兩邊六排刺的日本關東海蔘、母鰩魚的大花膠、喜馬拉雅東麓松茸、少量的天九翅、菊花紋的頂級花菇和兩頭烏的金華火腿。

    另外,還搭配了一些品相很好的蟲草花、鹿蹄筋、鴿蛋、瑤柱等。

    單就這些食材,不算高湯和人工,價格就已經很驚人。要不是洛家的極品食材存貨,足夠豐富,洛清寧也捨不得給客人們,做如此頂級的佛跳牆。

    有了這些昂貴的食材,想將其味道發揮到極致,洛清寧很是動了一番心思。

    她先是特別用心的完成,每一道製作佛跳牆的工序,然後非常耗時耗力的精心烹製,每一種選好的食材。

    並且,爲了防止這些食材的香味流失,她在每處理完一種食材時,都會用一張乾淨的新鮮荷葉,將其小心地包裹起來備用。

    而稱之爲,這道菜精華的佛跳牆湯底,則是在四天前,洛清寧就和姚婆婆開始精心熬煮。

    她們爲了既能夠成功鎖住,這些極品山珍海味的營養,同時又能保證食材不煮得過於乾澀,就採用了小火慢燉的方式,夜以繼日地熬製高湯。

    在高湯的材料上,洛清寧選擇了優質的豬腳骨、雞骨、鴨骨和帆立貝的閉殼肌,放在一起同時熬製。然後,等湯汁呈現金黃色時,過濾摒棄骨頭雜質,再加入處理好的最上等的食材,慢火溫燜。

    當濃郁醇厚的湯汁,搭配鮮甜的海鮮,還有香濃的肉類後,一種撲鼻又讓人垂涎的香味就被火苗慢慢煲了出來。

    這時候,掌握好火候,就變成極爲重要的一環。只有足夠的細心加耐心,花足功夫熬製出來的佛跳牆,才能軟嫩柔潤,濃郁鮮香,葷而不膩,味中有味。

    其實,單是這一道菜,就足以體現洛清寧對待今晚客人們的誠意。

    再看那道芙蓉龍蝦蒸蛋,雖然蒸蛋是很稀鬆平常的食物,但是放在上面數量不多的蝦肉,卻很有來頭。就連見慣好東西的洛清寧,在取這種蝦肉入菜時,也只用了三隻。

    這種龍蝦,正是傳說中的格陵蘭萊伯蝦,又被人們稱之爲鬼海老。它廣泛分佈於地球的北太平洋、北冰洋,包括格陵蘭島、日本海、鄂霍次克海和白令海。

    通常,它們在海里的的棲息深度,爲海平面下180米—300米,蝦體長度約爲10cm左右。這種生活環境,導致此蝦是一副十分猙獰的深海生物長相,並使它呈橙色或粉紅色的蝦殼,十分堅硬,還佈滿了恐怖的棘刺和鋸齒。

    也正是這個原因,鬼海老十分罕見,產量也非常低,屬於名副其實的那種,有錢也不一定能喫到的龍蝦。

    洛清寧家中的十幾只存貨,其來源皆因爲爺爺洛漠。按照大腦中的記憶,應該是在她重生前兩個多月,林市來了一隊外國的旅行團。

    其中,有一位身強體壯的大叔,突遇類似羊癲瘋般的病痛發作,情況很是危急。大叔在求診了好幾家醫院後,都沒有找到很好的治療辦法,身體狀況依然憂心。

    於是,有位中國朋友,將大叔帶到了林市“神醫”洛漠的面前。經過洛大夫一個療程的導引和鍼灸治療後,大叔生病的身體,居然奇蹟般地恢復了健康。

    這讓對中國文化本就充滿嚮往的大叔,驚喜不已,他非要給洛漠重金答謝。但是,洛漠出於醫德醫風的考慮,及對國際友人的照顧,堅決不肯收診費之外的酬謝。

    就這樣,滿懷感謝的大叔,遺憾又無奈地離開了中國,回到了自己的國家。可是,他一直惦念着,林市洛大夫的救命之恩。

    有一天,大叔無意從中國朋友那裏,聽說了洛漠也是一位資深的美食愛好者後,他竟然僱了專人,將那十幾只剛剛捕撈到的格陵蘭萊伯蝦,還有其他一些極品食材,空運到了華市。

    並且,讓手下的人,誠意滿滿地送給了洛漠。


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