等那兩人走遠了，姜寐才小聲地道：“現在糧食緊缺，他們怎會有那麼多酒可釀。而且今日那酒罈裏的聲音，我想起來我以前聽到過。”
隨之姜寐和周敘一路躲避摸索，終於摸到了後院的酒窖那邊。
酒窖的入口一片漆黑，正有夥計從裏面出來。
兩人配合也默契，周敘向那夥計問路，姜寐就趁機在夥計鎖門之前偷偷溜進去。
夥計道：“客官怎麼跑這裏來了，這裏是不能進客的，快快離去吧！”
夥計轉頭鎖好了門，就抱着一罈酒帶着周敘離開了。
周敘半途又折了回來，在附近看着那酒窖的入口。
他也搞不懂爲什麼好好地到酒莊來買酒結果卻變成了來偷雞摸狗，而且還是姜寐帶頭的。
姜寐下了一段臺階，走到酒窖下邊，裏面一片漆黑。
酒窖裏通常都有良好的通風環境，藏酒又是一罈一罈密封好的，空氣裏多是一股陳年的酒窖的味道。便是散發出來的一點酒氣，也很快被流動的空氣給衝散了。
姜寐點了個火摺子，依稀看見兩邊都是一隻只碩大的酒罈子。
只不過這酒罈子和白天送來的不一樣，已經啓了泥封的，外面的酒客們喝的那些酒，應該就是從這裏用小一點的酒罈分裝打出去的。
她往裏走了一段，纔看見封着泥封的酒罈。
通過泥封乾溼新舊程度，可以分辨出哪些是陳年窖藏的，哪些是新近才送進來的。
後來姜寐摸索着找到了白天送來的酒罈，分散在其他陳年酒罈中間，她再確認了一遍，果真壇身上是沒有標註的，她使勁地扒着晃了兩晃，重新再聽一遍那聲音。
緊接着她又去扒着一隻陳年酒罈晃一晃，兩種聲音果真不同。
姜寐便動手扒那泥封，想覈實一下。
這時周敘在地窖門口壓聲喚道：“阿寐！有人來了！”
來不及耽擱，她又把封子塞了回去。
這時周敘在門外用自己的髮簪把鎖掏開了，對她道了一句“快出來！”，就在酒莊的人轉過廊角之時，姜寐跑到了門口，周敘一把將她拽出來，兩人瞬時閃身隱匿在牆邊夾角陰影處。
來的是酒莊裏的幾個夥計，有兩個是再來搬酒去前邊的，還有兩個是來清點入賬的。
結果到了發現地窖的鎖開着，領頭的夥計不由臉色冷下來，道：“上次搬酒是誰沒鎖好這裏的？”
夥計撓撓頭，道：“我分明記得鎖好了呀。”
隨後夥計就提着燈進去清點，大壇的酒輕易搬挪不動，看着都還好好的，小壇的酒數目都還對，領頭的就將夥計訓斥了一頓，道：“下次要是再讓我發現，你也趁早別幹了！”
隨後夥計們又搬了兩壇酒，道：“今晚這些，堂子上的客人應該夠了。”
領頭的往裏處走了一段，檢查了一番，又記下今日進出的賬目，一行人才退了出來，把門鎖上走了。
陰影裏藏匿的兩人幾乎是屏着呼吸，等他們走遠以後，周敘才拉着姜寐出來，迅速回到廊上去。
周敘見這次來的夥計多，幸好是提前把姜寐拽出來了，否則夥計在地窖裏清點，很有可能會發現她。
從廁房那邊回到酒堂上，周敘見她臉色不是很好，便沒再多待，帶她出了酒莊，往暫住的宅子方向回。
外面的風吹來，周敘摸了摸姜寐的額頭，她額上涼津津的。
周敘道：“怎麼樣了？偷偷摸摸進人酒窖裏，證實了你的疑問了嗎？”
片刻，姜寐沉着心緒道：“果然不是酒。”
周敘問：“那是什麼？”
姜寐道：“是一罈子火油。”
周敘微微一震。