筆趣閣 > 食戟:我只會做家常料理 >第一百五十七章:麪包蟹、蟹肉丸
    “最後,選擇的螃蟹必須是同一種類,不準出現不同種類的螃蟹。”

    講師坐在講臺上掃了一眼下方的學生,接着說道:“如果失敗一次,我想,在哪裏跌倒在哪裏爬起來纔是最好的!”

    “廢話不多說,現在開始考試!”

    我擦,這傢伙怎麼和系統差不多,怎麼?你也很着急嗎?

    炎土瀾在臺下翻了個白眼後,腳步快速的來到教室後方,這裏有很多新鮮的蟹類。

    看着爬來爬去的螃蟹,炎土瀾犯難了,他只吃過正常的河蟹啊!

    而且還是單純用水煮熟的!

    其它的烹飪方法炎土瀾完全不知道。

    而且,這裏面貌似沒有河蟹的身影…

    最後炎土瀾拿了兩隻殼很大的螃蟹。

    炎土瀾還問了問周遭的學員,這是什麼螃蟹?

    被問的那名學員其實不想回答,因爲這個人不知道這是什麼螃蟹還敢選擇,肯定有很大的機率不能通過考試!

    但等他見到問他問題的人是炎土瀾的時候,頓時連忙回答了炎土瀾的問題!

    這個傢伙可不好惹…我還是老老實實的告訴他吧…

    隨後炎土瀾就得知了這兩隻螃蟹的名字,麪包蟹。

    “麪包蟹?”

    炎土瀾掐着下巴看着盆裏的兩隻大螃蟹,叫麪包蟹,是因爲長的像大面包嗎?

    不得不說,這麪包蟹跟麪包長的還真挺像的。

    不知道口味怎麼樣?

    炎土瀾還沒喫過這麼大的螃蟹,此時的他有些嘴饞了。

    安安靜靜在盆裏縮成一個橢圓的麪包蟹忍不住打了個寒顫。

    嗯?腫麼回事?好像有殺意!?

    炎土瀾洗乾淨手後,開始對面包蟹開始下手了!

    他雖然不知道麪包蟹怎麼製作,但他可以問啊!

    剛纔他已經問到了自己想要的一切。

    炎土瀾決定,第一隻先清蒸,如果第一隻不成功的話,第二隻就準備油炸!

    但炎土瀾想要的是蟹肉,不是蟹殼,所以他第一步就是先取肉。

    首先,炎土瀾先是準備了一鍋水,接着將水燒開後放入麪包蟹。

    根據這個麪包蟹的體積,炎土瀾將它蒸了十八分鐘左右。

    因爲它的體積要大一些,一般只蒸十五分鐘左右。

    接着炎土瀾不懼怕高溫的手發揮出了用場。

    原本需要放置一會兒的麪包蟹炎土瀾完全可以省下這個步驟。

    他直接上手拔掉了麪包蟹的肚臍。

    接着炎土瀾拿起一把廚刀塞進了肚臍的開口處撬開了麪包蟹的外殼。

    之後去掉了麪包蟹兩邊的腮,隨後拿出剪刀逐漸剪開了麪包蟹的身軀。

    最後,炎土瀾用手很暴力的捏碎了蟹鉗…

    動作簡單粗暴很是實用。

    “好了,接下來就是取蟹肉了。”

    炎土瀾伸了個懶腰,接下來的步驟他沒有實踐過,所以他顯得很是小心翼翼。

    等到炎土瀾取出蟹肉後發現,這尼瑪也太少了?!

    炎土瀾根據自己的食量來推斷一下,根本不夠喫啊…

    但炎土瀾也明白,這只是考試罷了,份量不需要那麼足,只要讓講師品嚐到好打分就可以了。

    隨後炎土瀾充分的利用了家常料理大師的能力,他把這些蟹肉搗成泥後加入了一些簡單的調料揉搓,等到入味後,炎土瀾將蟹肉泥做成一個個小丸子放入了鍋中開始蒸制。

    “這下只要等待就好了。”炎土瀾拍了拍手,目光緩緩看向了另外一隻麪包蟹…

    在盆裏面的麪包蟹可是親眼目睹了自己的同類被這位可惡的人類變成了那麼美味的食物!

    在炎土瀾看過來時,這隻麪包蟹忍不住挪了挪腳步,竟然想要逃離這裏!

    炎土瀾一臉驚奇的看着這隻麪包蟹,“這是…成精了?”

    一隻麪包蟹戲還這麼多?

    不過裝着它的盆邊緣很高,麪包蟹是怕不出去的,除非它會跳!

    但一隻麪包蟹怎麼可能會跳呢!

    炎土瀾想着目光沒忍住撇向了麪包蟹,嗯,沒跳。

    他怕自己給自己立旗幟,萬一這玩意真的跳了,他還要費時間抓,多麻煩。

    時間一分一秒的過去了。

    炎土瀾蒸制的麪包蟹蟹肉丸已經制作完畢。

    就在炎土瀾打開蓋子的那一剎那,一種濃郁的香味在教室內爆發開來!

    香味風暴的席捲,令在場所有人的目光都看向了炎土瀾的方向。

    “這,這是什麼味道?!”

    一名還在往鍋裏添加調味品的學員一個不注意,手裏的調味品放多了…

    看樣子是連補救的可能都沒有的量!

    真是一個不小心、不謹慎毀了一鍋菜呀!

    兩次機會,就這樣廢掉了一次!

    讓我們爲這位學生默哀零點一秒…

    “啊!!我的料理啊!”

    這名學生忍不住抱頭狂喊!

    “再吵就給我出去!”

    講臺上的講師瞪了這名學生一眼。

    學生:“………………”

    我怎麼這麼倒黴?

    講師努訴完這名學生之後,目光凝重的看着炎土瀾……面前的鍋!

    “這味道太鮮美了!”

    雖然這名講師不怎麼出名,哦,這個’不出名’是建立在炎土瀾不認識他的範圍上。

    但是既然是從遠月畢業的人,想必自身廚藝是不會差的!

    連他都被炎土瀾鍋中的蟹肉吸引了,那麼可以肯定,炎土瀾這波兒,穩了!

    炎土瀾沒有理會四周的議論,他把盤子從鍋中端出來後,所有人都看清了炎土瀾究竟製作的是什麼料理。

    “這是…蟹丸?”

    講臺上的講師瞪大了雙眼,他是專攻蟹類的廚師,自然能看出炎土瀾手中的蟹丸就是普普通通的蟹丸!

    可是……這麼普通的蟹丸是怎麼做到如此美味的呢?

    講師不明白,他一點都想不明白炎土瀾究竟是怎麼做到的!

    “這麼香的料理,賣相竟然這麼簡約?”

    在炎土瀾的四周,一些學員在一起嘰嘰喳喳的討論着。

    炎土瀾光手端着盤子來到了講師的面前,在上菜之前,炎土瀾還在盤子中擠上了一些芥末還有一小碟醬油。

    雖然蟹肉本來就有味道,但是卻很淡,配合芥末和醬油會更美味一些。

    有時候,簡單粗暴的料理更能體現出食物本身的味道。

    炎土瀾有着家常料理大師這項能力,所以在這一點被放大了很多很多倍!


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