筆趣閣 > 簽到從解鎖美食圖鑑開始 >第30章 感謝你的看重
    轉了一大圈,徐陽對這裏有了詳細瞭解。

    總的來講,大部分差不多,個別地方會存在不一樣,或者是說設施更好一些。

    宴會正式開始的時間是12點整。

    差不多11點半的時候,所有菜品的原料準備妥當,就等着時間一到開始烹飪。

    正式開始前一般會控制好時間,提前準備也是避免有突發狀況。

    等待的時候,田明正開口說:“徐陽,這裏的廚房看的怎麼樣了。”

    “王師傅帶我都轉了轉,差不多都看過。”

    “那行,和現在工作的廚房相比呢,你覺得哪裏更好。”

    徐陽絲毫不猶豫回答:“放在一起比較,肯定是這個廚房好得多。”

    明眼人一看都知道哪裏好。

    雖然說好的環境對廚藝不會有什麼提升,但誰不想待在環境更好的地方工作。

    “那有沒有什麼想法。”田明正再次詢問。

    徐陽不明白他的意思,搖搖頭:“沒什麼想法。”

    一開始的時候還有不切實際的想法,現在的話只想着簽到解鎖一道新菜品,不會白進來一趟就行。

    田明正盯着他看了片刻,沒有說話,他也沒有再主動開口。

    過了會兒,田明正又才繼續說:“真沒有一些想法?”

    “真沒有。”徐陽再次搖頭回到。

    不知道爲什麼要反覆問,反正真沒什麼想法,要有的話會直接說出來。

    “那這裏面來做廚師,烹飪美食呢?”

    聽到這話,徐陽愣了一下,隨後立反應過來說:“廚師長,你不是在開玩笑的吧。”

    他放棄之前那個念頭有幾個原因。

    一是關於菜品的。

    簡單瞭解了一下今天中午菜單的主要菜品。

    一半是川菜中比較常見的家常菜。

    還有一半不常見,或者是飯店裏客人不經常點單的菜。

    最開始的時候是六道冷菜,三葷三素,其中有兩道菜解鎖了圖鑑,分別是夫妻肺片和涼拌木耳。

    接下來的頭菜和頭湯均沒有解鎖菜品圖鑑。

    主菜一共是十道,按照公司領導的要求是八葷兩素,其中有五道家常菜。

    這一部分的十道菜解鎖了其中四道,全部是家常菜,分別是麻婆豆腐,魚香肉絲,宮保雞丁和甜皮鴨。

    沒有解鎖的有清蒸江團,醬爆鴨舌等等菜品。

    讓他來烹飪,真正能夠拿得出手的只有夫妻肺片和麻婆豆腐兩道菜。

    首先夫妻肺片是涼菜,在上桌前就會擺盤,加上沒有在廚房做過,意味着沒有機會烹飪。

    剩下那就只有麻婆豆腐一道菜。

    總不能來精品廚房做菜就會這一道,哪怕是菜單必備菜品都不行。

    就比如今天這一餐。

    三位主廚,其中由吳涵負責冷菜製作。

    剩餘的十二道菜由田明正和另外一位大廚共同完成,平均分配每人六道,顯然他不是很合適。

    這僅僅是其中一個原因。

    第二個認爲很重要的因素是資歷問題。

    將解鎖了的菜品全部算上,相當於有了十幾道菜,還可以慢慢解鎖圖鑑,看起來還不錯。

    可是田明正強行把他弄過來,必然會引起其他廚師的不滿。

    在不影響到自己的前提下肯定不在乎,但這事兒肯定會引起注意。

    徐陽覺得自己現在解鎖的菜品還不足夠,完全可以等到解鎖更多菜品後,再進行選擇。

    到了那個時候,已經沒有人可以反對。

    所以換做是剛有想法的時候,徐陽一定會毫不猶豫答應,現在嘛,就不在考慮的範圍內。

    “你看我像是在開玩笑嗎?”田明正很正經說了一句。

    從表情以及語氣來看,徐陽覺得不像是假的,反而是非常認真。

    其實很疑惑爲什麼會有這樣的想法。

    自己無論從哪一個方面來看都不是合適的人選,而田明正不挑別人,偏偏是挑中了自己。

    作爲廚師長,他肯定知道這樣做會帶來的影響,結果還是提出來了。

    可以參考當初王元剛當上主管後,和張高產生的矛盾一直到今天還沒有解決,便是一個很好的例子。

    要說看重自己,是因爲現在表現出來的廚藝以及未來的潛力,倒也解釋的過去,難免有些牽強了。

    “不像。”徐陽還是如實做出了回答。

    “那不就對了嗎?既然不像是假的,那肯定不是說的玩笑話。”

    徐陽思考了片刻說:“廚師長,你還是別調侃我了,今天能過來協助你烹飪已經不錯,更別說讓我來烹飪了。”

    只見他搖搖頭。

    “徐陽,說實話我是真的很看好你,我像你這麼大的時候還在跟着師傅學習最基本的東西,而你已經可以烹飪廚麻婆豆腐那樣味道來,並且潛力巨大,舉一個例子。”

    他想了一下繼續說:“半個月前你第一次烹飪鹹燒白,食客們反饋很一般,三天前你烹飪的鹹燒白得到了食客高度評價,說是非常好喫,僅僅半個月的時間就有這麼快的提升,絕對是天賦異稟,不然又怎麼解釋。”

    田明正舉的例子徐陽沒辦法反駁。

    7月1日的時候他就會幾個菜,而鹹燒白是7月10日簽到解鎖,7月11日升級到二星菜品。

    升級後的第二天有一桌客人點了。

    當時王元剛讓他去烹飪,然後得到了非常好的評價。

    有圖鑑的菜品做出來的味道自然不會差,還真沒辦法解釋,總不能說自己有系統。

    見徐陽不說話,田明正又補充了道:“連你自己都默認還有什麼好說的,別忘了我還只是舉了其中一個例子,還有其他菜品同樣有這種情況,作爲川菜廚師長有必要不讓你被埋沒。”

    “廚師長,很感謝你的看重,不過我覺得還是不能答應。”

    徐陽拒絕了。

    不管田明正的想法是什麼樣,他反正覺得現在不是時候。

    他也看出了徐陽態度的堅決點了點頭。

    “行,既然你覺得不合適那就暫時算了,不過我對你的承諾一直有效,什麼時候願意了再給我說。”

    “好。”

    “我今天還可以給你一個機會。”

    徐陽沒有詢問什麼機會。

    田明正轉過身拿了一張單子過來。

    “今天中午的菜單你看了嗎?”

    “看過了。”

    “看過了就行,我這裏有張完整菜單,你看看有沒有想要嘗試烹飪的菜品,比如麻婆豆腐,這道菜說實話我也就是那樣的水平,你最近烹飪的客人也都是一致好評,可以試一試。”

    徐陽沒想到會提出這個,心動了。

    其他的不說,麻婆豆腐好歹是四星菜品,應付今天中午應該沒有問題。


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