升星後,烹飪方式,烹飪時間以及烹飪過程中的香味沒有任何變化,和之前一模一樣。
唯一變化是喫進嘴裏的味道會有大幅度提升。
第9次烹飪麻婆豆腐後,今天的指定單到此結束。
前幾天和田明正商量好了之後,徐陽最後將指定單的數量降到了每天9次。
他考慮到了麻婆豆腐遲早會升星。
五星菜品每天的次數是9次,如果按照原先的10次,萬一升星了,豈不是又會出現一次差額。
幸好是提前說過,不然今天還真沒辦法將麻婆豆腐升星。
也不好再找田明正更正。
同樣明白,目前菜品五星就是最高星級,暫時不能再提升。
接下來要做的是解鎖更多菜品,以及將低星菜品升級。
晚上8點40左右,沒有訂單的幾人在廚房討論今天烹飪的心得,以及遇到的一些問題。
有空閒時間,當班廚師基本上會進行討論。
算是相互學習的一個過程。
正說着,田明正走了進來,衆人的目光緊跟着看了過來。
進來第一句話他笑道:“徐陽,做的不錯。”
聽到這句話,衆人目光又朝着徐陽看了過來。
徐陽明白,應該是晚上的這三道麻婆豆腐得到了食客們高度好評。
不管怎麼樣,是提升了一星的菜品,必然會帶來更好的味道。
“謝謝廚師長誇獎。”
“看來你小子知道我說的什麼事情。”
徐陽點頭:“廚師長,我每天做事,做菜都很不錯,但沒有誇獎,今天得到了誇獎,想來想去似乎只有這件事。”
兩人對話,聽得其他人云裏霧裏,根本不知道什麼事情。
“田廚,徐陽,你們就不要賣關子了。”王元剛在一旁開口道。
師徒二人休息時間和上班時間一致,其中一人在上班,那麼另外一人必然在。
除非有誰請假,不然不會有變化。
田明正笑着說:“老王,你不要着急,他做的麻婆豆腐你喫過不少次了吧。”
“當然,不僅是我,整個川菜廚房都吃了不少於三次,每次品嚐那味道讓人流連忘返,恨不得天天喫不會膩。”
另一人也點頭說:“沒錯,每次吃了徐陽烹飪的麻婆豆腐,就希望那一整份東西都是我一個人的,還想着儘快再次喫上,是我喫過最好的麻婆豆腐。”
“我同意。”
“我也同意。”
每當說起徐陽的麻婆豆腐時,整個廚房不管是廚師,還有做着其他工作的人,瞬間變成了他的小迷弟。
那麼好喫的菜品誰不想多喫。
以至於每次的員工菜,只要是徐陽烹飪的菜品,必定是第一個被搶光,連殘渣都不剩半點兒。
因爲他們自己做不出來,而且不是每天可以喫到,一有機會就不會放過。
在美食前面沒人可以抗拒。
“之前那樣的味道你們都覺得是最好喫的麻婆豆腐,如果我告訴你們還有味道更好的麻婆豆腐,你們想不想嘗一口。”
田明正剛說完,在場的衆人目光再次看向徐陽。
從他一進來的話,到剛纔這番話,他們哪裏不明白,說的不就是徐陽嗎?
王元剛覺得不可思議詢問道:“徐陽,你烹飪出比之前味道還要好的麻婆豆腐了?”
到了這份上,徐陽沒有否認。
反正偶爾做員工餐會有機會品嚐。
前後味道相差巨大,嘗過一次的人再次品嚐立馬會發現。
“真的?”王元剛有些不相信的詢問。
“真的。”徐陽點頭。
這一幕似曾相識,下午王東傑在得知這事兒後,反應比他們更大,至少還可以保持鎮定。
“太讓人驚訝了,徐陽做的麻婆豆腐我認爲提升空間已經很小,百分之九十九的廚師做不出來,沒想到味道還可以更好。”
“是啊,讓我烹飪出之前那道菜一半的味道就已經知足了,一定可以得到客人的稱讚,要是在原先基礎上還提高了,不敢想象會是什麼神仙味道。”
“不知道什麼時候可以安排一次員工餐,真是期待。”又有人說道。
幾人都被震驚到了,實在是想不到究竟什麼樣的味道。
聽到他們的話,徐陽笑了笑。
升星後由於次數原因他自己還沒有機會品嚐,只能明天休息了纔有機會嚐嚐味道,肯定不會讓人失望。
“各位說的都太誇張了,雖然說味道提升了不少,但提升並不是很大,不要抱有太大的期望,畢竟期望越大失望越大。”
這時候田明正開口了。
“徐陽,提升後什麼味道你自己肯定知道,就不要瞞着大家了,說不定很快就會有機會品嚐,今天晚上三桌的客人可是有不一樣的反饋。”
“廚師長,客人們有什麼樣的反應,讓大家聽聽。”有人提了一句。
“我正有這個意思。”
田明正繼續說:“首先是第一桌客人,他們是第三次點麻婆豆腐,自從第一次過後便被深深吸引,後來因爲每天限量,喫到的次數不多,今天來用餐是陪一位客戶,試着問了下能不能指定徐陽烹飪麻婆豆腐,沒想到還真有,於是點單了。”
“他自己是喫第三次,第一口就知道比之前的味道還要好,他的客戶是第一次品嚐,已經不知道該怎麼形容這道菜,總之一句話好喫,說是以後有用餐的時候一定會來我們飯店,能碰到徐陽,碰不到徐陽其他大廚也可以。”
對菜品沒有過多評價,從另一個方面證明了味道。
就因爲徐陽烹飪的美食,將以後用餐的地方全部選擇在飯店裏,說明是非常認可。
這種一看是商務活動比較多的公司,一般喫飯的地方不固定,這次規定下來,徐陽的功勞不可替代。
“第二桌客人是飯店的常住客人,聽說飯店有位廚師家常菜做的非常好,名氣很大,所以來嘗一嘗,在嘗過麻婆豆腐後決定只要還住在這裏,就天天喫,直到不想再喫爲止。”
同樣是因爲徐陽的菜品而被深深的吸引住了。
接着田明正說了第三桌客人的情況,和前面兩桌差不多,對所有菜品非常喜歡,恨不得再點一份。
徐陽點頭,看來味道提高的比較大,可以和夫妻肺片做一個比較和參考。
心裏也很慶幸早點限制了點單次數。
照這樣下去,每天的訂單估計是做不完的,反而會帶來麻煩。