三道菜再次同時擺在桌子上。
這一次，大家都很默契，從徐陽的菜品開始品嚐。
每一位品嚐的人都非常認真，還會細細品味和回味。
徐陽今晚上展現的廚藝讓他們不得不重視，知道這位看起來年輕的廚師，所擁有的廚藝不能用年齡來衡量。
涼拌黃瓜，是一道很簡單的涼菜，有原料隨時可以製作。
不過往往是越簡單的菜，越難做出好的味道來。
卻偏偏是最值得品味。
他們更想知道，這樣一道簡單菜，徐陽會做出什麼樣的味道來。
很快，涼拌黃瓜品嚐完，沒有人開口打破沉寂。
“各位，心裏有了對這道菜的評價，可以繼續品嚐蔡圓師傅的菜品，等會兒涼了會影響味道。”
看着沒有下一步動作的衆人，趙磊軍提醒了一句。
“好，那我們繼續嘗一下蔡圓師傅的菜品。”劉文科點頭回道。
在提醒過後，所有人又纔開始品嚐接下來的菜。
大概10分鐘過去，三道菜所有人全部都品嚐了一次。
劉文科點了點頭說：“老趙，還是老規矩，給我們3分鐘的考慮時間。”
“沒問題，你們討論一下。”
祥雲飯店的人在一旁討論，趙磊軍和田明正同時找到了蔡圓，臉上的表情有些不太好看。
而蔡圓自己的臉色也不是很好看，不停的搖頭。
這時候張揚小聲開口說：“徐陽，蔡圓師傅這道菜恐怕很難獲得一個高分了，好可惜。”
“是啊，我估計能夠拿到60分就已經很不錯。”
徐陽同樣覺得太可惜了。
他們剛纔都有嘗過那道菜，麻辣牛舌。
這道菜按理說只要是以麻辣味爲主，從菜品名字就可以看出來。
然而不知道蔡圓是怎麼考慮的，沒有做出麻辣口味，而是做成了微微有些帶甜味的口感。
做出來的菜味道必然會有很大的差距和影響。
麻辣味做成了鹹甜味肯定不行。
這就好像說麻婆豆腐做成了甜豆腐一樣。
成品沒問題，可以正常食用，但是和菜名完全不搭，相當於是做了另外一道完全不同的菜品。
祥雲飯店的人評價還是會根據麻辣牛舌的標準進行評判。
徐陽想了一下，色香味形四個方面，還是有優勢。
首先外形和顏色整體沒什麼太大變化，分數應該不會扣除太多。
至於香味若隱若現的可以聞到，總體沒什麼大問題。
然而在味道這方面，估計分數會特別低，會總體拉低分數。
事情已經發生，菜品都品嚐過了，自然沒辦法再重新制作和品嚐，只希望最後的分數能夠稍微高一些。
“先別說蔡圓師傅了，我的這道涼拌黃瓜想要拿到高分怕是也很困難了。”
不管怎麼說，只是一道二星菜品。
和三星菜品有一定差距，和五星菜品差距更大。
從剛纔他們的反應還有之前幾道菜的點評以及評分來看，可能勉勉強強就夠得上70分左右。
可能還做不到70分。
畢竟正式計入總分之後，不會像剛纔那樣進行中規中矩的評價，沒有故意壓低。
接下來的分數可是會影響到總分，肯定不會太高。
這是一個分水嶺，在這個分數以上的菜品，說明還是合格。
“徐陽，我覺得挺好喫的啊，味道上沒什麼太大問題，只是在色澤和香味上可能不是特別好。”
“到底好不好我心裏有數，至少這道涼拌黃瓜不是特別好，能有個70分已經很不錯。”
張揚笑了笑立馬說道：“我覺得70分肯定沒問題，80分估計很難，我猜測最後分數會在73到75之間。”
73到75之間。
聽到張揚的判斷，徐陽仔細一想，覺得他說的有幾分道理。
菜品星級只能說明不會得到太低的分數，但不是作爲分數的主要判斷。
他們更多是站在客人角度和自己的角度在進行點評。
說不定還真能夠達到這樣的分數。
徐陽點了點頭說：“如果能夠拿到75分左右的成績，當然是再好不過，不然分數太低不好交代。”
這是他考慮到的第二個原因。
不計入總分的三道菜分數都高，到了計入總分的時候突然獲得很低的分數，不知道的還以爲徐陽故意那樣做。
“別擔心了，我相信能夠做到，換做是我來，按照嚴格的流程，估計能有個60分都非常不容易。”
張揚的廚藝說好也不是很好，說差不是很差。
徐陽笑了笑說：“以後有機會的時候，說不定在這裏烹飪的就是你。”
他現在的廚藝一般，但學習和進步很高，不是沒有機會到這裏來做。
聽着徐陽的話，張揚連忙擺手示意：“這又不是玩遊戲，經驗值一到就可以升級，還是得自己慢慢摸索纔行。”
兩人正說着，祥雲飯店那邊商量結束了。
視線重新回到了中間桌子上面的三道菜上。
劉文科開口說道：“從徐陽的涼拌黃瓜先開始品嚐，那就先從這裏點評。”
“好。”
徐陽不知道怎麼的有些緊張。
他猜測可能是因爲這道菜和分數開始掛鉤，擔心分數太低的原因。
剛纔的那幾道菜哪怕是隻有40分，50分，反正又不計入總分中。
“首先是形，色兩個方面來說，總體來講我們的看法是和回鍋肉差不多，所以我們給出的分數分別是8分和11分。”
聽到第一個評價，徐陽先是愣了一下，隨後立馬又回過神來。
這是他沒有想到的結果。
按理說二星菜品會比三星菜品低一些，在這兩個方面上居然給出了相同的分數。
仔細一箱他們的評價標準就可以理解。
外形和擺盤有關，而剛做好的涼拌黃瓜看着就讓人很有食慾，可能是出於這個方面。
劉文科也解釋了一下給出這個分數的原因。
在場衆人都覺得很合理，包括徐陽。
接着劉文科又說了香味的分數，12分。
比之前減少一分，反正是正常的。
到了最關鍵的味道環節。
現在徐陽的涼拌黃瓜一共是31分，想要達到75分的成績，只需要再獲得44分就可以。
徐陽覺得應該是沒有希望了。
畢竟三星菜品也纔是45分，這道菜能夠有40分就不錯了，換算下來也就是71分的總成績。
想到這裏，徐陽下意識的點了點頭。
71分照樣是在能夠接受的範圍內。