作爲涼菜的夫妻肺片是首位。
涼菜做好之後還可以放着，不擔心繼續冷下去，反正是可以直接喫。
熱菜要是提前做好，放在一旁，以這個天氣溫度，還是冷的比較快，會對味道產生影響。
切片後，放上調製的料汁，均勻的淋在上面，這樣一道菜就做好了。
前後花費了幾分鐘時間不到。
如果算上之前準備的時間，那肯定就比較長。
所以需要提前準備。
第二道菜是魚香肉絲。
作爲葷菜，自然是涼菜後最先烹飪上桌的菜品，熱菜中的素菜一般要到最後纔會上桌。
或者是湯菜最後上桌。
徐陽肉絲這道菜對於徐陽而言就簡單許多。
在做夫妻肺片前，肉就已經切好，其他原料全部備好。
看了一下，肉醃製的差不多了，開始烹飪。
很快，隨着調好的料汁下鍋，再快速翻炒均勻，徐陽關小火。
將肉絲出鍋裝盤後，這一道菜也完成了。
接下來是最後一道麻婆豆腐。
豆腐均勻切塊後冷水下鍋焯水。
接着加油，將姜蒜煸炒出香味來，接着放入郫縣豆瓣醬繼續翻炒，將調味料的香味徹底炒出來。
香味炒出來後放入牛肉餡料繼續翻炒。
牛肉餡變色後再加入料酒，生抽和水，這時候再把提前焯水的豆腐塊放入鍋中。
煮上一兩分鐘後加入食鹽。
食鹽一定不能放的太多。
麻婆豆腐炒出來的豆腐塊非常嫩，一般是配合着米飯下飯喫。
要是食鹽放的太多，和米飯一塊喫依然會覺得有濃濃的鹹味，那肯定不行。
出鍋前的最後一步，將提前勾兌好的芡粉倒下去，然後出鍋。
裝盤後撒上花椒麪以及蔥花即可。
徐陽關火，將周圍簡單的收拾一下，隨後端着熱氣騰騰的魚香肉絲和麻婆豆腐上桌。
“爸，媽，喫飯了。”
“來了來了。”
做菜的時候，老兩口正坐在客廳看電視。
徐陽好歹是學習了幾年廚師，又在五星級飯店做廚師，做幾個家常川菜還不是手到擒來。
他們既沒有擔心，也沒有進來看。
因爲還記得中午說過，晚上有一個驚喜。
聽到這話，兩人關掉電視走了過來。
“我來看看小陽做的菜到底有多好喫，希望會給我一個驚喜。”
當看到餐桌上的三道菜時，都愣住了。
片刻後，徐榮剛纔緩過神來，很是驚訝的說道：“這是你做的菜？”
“當然了，難不成我們家裏還有第四個人不成？”
徐陽是獨生子女，沒有兄弟姐妹，自然家裏不會有第四個人存在。
所以這三道菜只能夠是徐陽烹飪。
“兒子，簡直不敢相信這居然是你做出來的菜，第一眼看上去就是三道非常好喫的菜品，不知道的還以爲是打廣告的拍攝。”
在電視機前看見的廣告，就是專門進行擺盤，調味和增色。
爲的就是讓菜品看上去非常有食慾。
但做出來的肯定沒辦法品嚐。
那會兒是什麼樣的水平，兩人自然是清楚的很。
沒想到這才短短几個月時間不見，做菜已經發生了翻天覆地的變化。
先不說味道怎麼樣。
光是第一眼看上去，就非常有食慾，恨不得馬上嘗幾口，想必味道一定不錯。
“爸，媽，你們別多想了，這三道菜肯定是我做的，還是趕緊坐下準備喫飯，等會兒飯菜冷了不是很好喫。”
8月底的錦城市，一般來說還是比較熱。
不過這幾天時間一直都在下雨，天氣溫度沒有超過28度的時候，所以不是很熱。
要是等上一會兒時間，還真容易慢慢冷下去。
最主要的是，這兩道菜在熱乎的時候最好喫。
系統能夠提高做菜的味道和技巧。
但是不會保證菜品一直能夠維持剛出鍋的狀態。
不管是再好喫的菜，熱菜冷了後都會影響味道，這是肯定的。
所以最好還是儘快喫。
“好，那我們今天中午來嚐嚐兒子的手藝，到底提高了多少。”
兩人坐下後，徐陽端上來了米飯。
“爸媽，你們首先品嚐一下這道魚香肉絲，肉的口感相信很符合你們的胃口，另外也是一道很正宗魚香肉絲。”
魚香肉絲整體而言可以排到第三名的位置。
和回鍋肉雖然同樣屬於三星菜品，但他自己對於魚香肉絲的掌控更好一些，味道自然而言會更好一些。
“好，那我們嚐嚐。”徐榮剛開口說道。
兩人同時挑了一筷子。
品嚐過後，像是喫到非常好的東西一樣，眼前一亮。
接着又品嚐了幾口。
直到吃了有四五口之後，他們才心滿意足的放下筷子。
“兒子，這道魚香肉絲也太好吃了，不誇張的說，我是第一次喫到這麼好喫的菜，以前也喫過川菜大廚做的菜，遠遠不能和你相比。”
“沒錯，吃了第一口，就感覺這道菜似乎有魔力一樣，讓人吃了第一口就忍不住想要喫第二口，要不是還有其他菜要喫，我真想直接把這盤菜全部喫完。”
兩人不約而同的發出了感慨。
“我沒有說錯吧，我現在做菜非常的好喫，而且這道菜在我的菜單裏面，排名第三。”
“只能排名第三？”
聽到這話，徐榮剛忍不住發出一聲驚呼。
連排名第三的菜品都這麼好喫，排名第二和排名第一的菜品究竟有多好喫。
已經很難想象那樣的味道。
對於他們的反應，徐陽是可以理解的。
在飯店做出來後，品嚐的有田明正，有趙磊軍，他們品嚐過的菜品很多，也有能夠做到比徐陽味道還要好的菜品。
所以有反應，但不是特別的大。
而他爸媽沒有品嚐過特別好喫的菜、
在第一次喫到後纔會有這麼大的反應，主要是之前也沒有喫過這麼好喫的菜品。
換做是任何一個沒有品嚐過的人，第一次嚐到徐陽做的菜品，都會是這樣情況，當然前提是菜品的星級一定比較高。