菜市場自然還是選擇了昨天這裏。
距離近,價格便宜,最主要的是蔬菜新鮮,各種肉類肉眼可見不是隔夜的。
有系統在,對看這些方面同樣有不小的幫助,有沒有問題徐陽可以一眼看出來。
這家菜市場不賣隔夜菜和隔夜肉的原因很簡單。
從晚上的7點開始,所有的蔬菜和肉類全部是九折優惠,到了8點的時候價格會打七折,9點的時候是五折,最後就是10點的三折。
相當於每隔一個小時就會多兩折優惠。
到了10點的時候不會再繼續折扣下去。
實際上到了五折的時候,東西差不多就賣完了,畢竟比白天便宜一半的價格。
一些上晚班的人正好下班回來可以買回家,明天的菜就有着落,用不着一大早就起牀買菜。
另外對面小區住的大部分都是中老年人,他們對於價格的優惠更看重。
基本上真到了三折的時候就是剩下的東西。
有人買就賣出去,沒有人買還有員工自己可以買回家。
不過這樣的情況非常少。
剛搬到這邊來的時候,徐陽晚上9點半的回家的時候,這家菜市場就已經準備關門,顯然東西是賣完了。
這樣的辦法不適用于徐陽這裏。
他做的菜味道非常好,如果也按照時間越晚價格越便宜的話,估計飯店可以改成夜宵店。
到時候肯定會有很多人在晚上打折的時候過來。
所以寧願沒有賣完套餐,也不能用這樣的活動來吸引顧客。
再說現在人少是暫時的,要不了多久到晚上還能夠有剩餘的套餐數量都不一定。
根據昨晚上的套餐將原料全部選好之後,徐陽來到了結賬的地方。
“小夥子,是你啊。”
徐陽笑了笑迴應說:“對,是我。”
剛纔進店的時候他就看見收銀臺的人,是昨天那位阿姨。
昨天自己買東西給她的印象還是比較深刻,所以一眼就認了出來。
她看了一眼徐陽選購的蔬菜和肉類笑了笑說:“昨天我說每天按時給你送,結果你說每天購買的菜不一樣,現在看來的確不一樣,今天還是給你直接送到店裏?”
“對,等會兒麻煩幫忙送到店裏面去。”
昨天在付款之後徐陽直接離開,不到10分鐘時間所有的東西全部送了過來。
這當然給他節約了時間和力氣。
不然自己弄過來既要花費時間,又要累的不行。
不管怎麼說,買了這麼多東西,加上距離也幾十米的樣子不是很遠,送過來也很正常。
畢竟這次配送,下來還會到店裏面來買,這次不配送,下次不一定還會來。
在這周圍還是有幾家距離不是特別遠的菜市場。
相對於每天過來買的客人,肯定還是徐陽這樣的大客戶好,又省時又省力還不講價。
“沒問題,等會兒就讓人給你送過來。”
“那就麻煩了。”
付款完徐陽拿着小票拍了張照片就準備要離開,按照他們的速度估計10分鐘左右就能送過來。
“那個我還有件事要詢問一下,或者說看能不能接受。”
“什麼事情,簡單的事情我可以幫忙,如果比較難一些的我可以幫你叫值班的人。”
徐陽想了想:“那還是麻煩幫我叫一下值班的人吧。”
她只是負責收銀,像是送貨這些可以登記後交給其他人做,只是接下來要說的這件事她應該沒辦法做主,或者說是不好做主。
“行,那你稍等一下。”
過了會兒,一個戴眼鏡的男人走了出來,看樣子三十歲上下。
“你好,我是本店的店長姓王,先生貴姓。”
“姓徐。”
“徐先生你好,剛纔我們店員給我簡單說明了一下情況,說是徐先生想要和我們這裏進行合作,不知道是什麼樣的合作。”
聞言,徐陽點點頭。
看來剛纔面前這位店長已經大概瞭解了一些情況。
徐陽開口說道:“是這樣的,我在這條街新開了一家飯店,目前還沒有找到固定的蔬菜,肉類供應,這兩天看了一下你們這裏,各式各樣的蔬菜和肉類齊全,而且很新鮮價格還合理,想着能不能固定每天給飯店供應。”
他笑了笑點頭:“當然沒有問題,不過剛纔聽店員說,徐先生的飯店有些特殊,還是想問一下具體的合作方式。”
“王店長,我每天烹飪的菜品不一樣,所以需要供應的蔬菜以及肉類不同,現在是每天我自己過來買,然後你們店員給我送到店裏,我想的是能不能我每天上午將清單提供給你們,然後按照清單上面的東西給我送過來。”
徐陽現在每天過來買菜當然不麻煩。
不過要是能夠這樣解決的話,就不用將時間花費在買菜上面。
每天需要的原料的確不一樣,但可以每天提供清單,然後根據清單派送,不是特別麻煩的事情。
這是一家連鎖的菜市場,也可以說是生鮮產品門店。
的確不缺顧客,也不缺固定合作的大客戶。
徐陽每天要的東西不是很多,但也不是很少,他一次性買的多,那麼店裏剩下的東西就少。
這樣一來可以減少晚上7點過後打折優惠帶來的損失,反正距離就這麼點兒,送過來又不麻煩。
對於他們而言多一個相對大一些的客戶總歸是好事,一般不會拒絕。
果然,這位店長點了點頭。
“可以,我們和周圍幾家飯店都有合作,他們每天所需要的菜品數量一樣,所以是每天早上固定時間送過去,徐先生雖然每天所需要的蔬菜,肉類都不一樣,提供清單也可以配送,只是時間上稍微慢一些。”
“時間上我不着急,能夠在10點之前送到就可以。”
10點鐘他就要做自己的午飯,喫完收拾好也就差不多10點半的樣子。
再休息一會兒時間,就可以準備當天菜品的原料。
像是部分的蔬菜可以先將其切好,然後泡在水裏面。
今天的菜品裏面有肉絲,也可以提前切成絲,或者是切成片。
一些需要提前煮一下的東西也可以在這個時候完成。