筆趣閣 > 簽到從解鎖美食圖鑑開始 >第174章 培訓
    看着留下來的三人,蘇強微微點頭。

    隨後說道:“留下三位師傅沒有其他的原因,就是有一些事情需要單獨給大家說一說,也需要詢問一些事情。”

    “蘇會長,還請詳細說一說。”

    蘇強是錦城市烹飪協會的副會長,主要就是負責這次大賽的內容。

    “好,第一件事首先還是恭喜三位師傅獲得前三名,接下來是省賽,三位師傅也會代表我們錦城市和其他兄弟城市的廚師進行比試,比試的結果其實也相當於各個協會的臉面。”

    “按理說我們錦城市作爲省城,不僅人口多,廚師這個行業人數也會更多一些,在省賽中應該會遙遙領先,然而從前兩屆開始我們就失去了省賽第一名的名頭,甚至在去年的時候只拿到第四名的成績,連前三名都沒有進入,已經被嘲笑過很多次,這是第三屆所以希望不會再有這樣的事情出現。”

    蘇強雖然說話的時候很平靜,但聽得出來還是有很大的失望。

    錦城市作爲省會,一兩千萬的人口按理說廚師行業的人的確會更多一些,各方面數據基本上都位列前位。

    出現這樣的情況的確不太好,一次也就算了,接連兩次都是這樣那肯定不行。

    最主要的是沒有拿到第一名還可以接受,但是連前三名都沒有,的確不應該。

    接着蘇強繼續說:“而今天的第三屆我們不說一定要拿到第一名,至少要包攬前三名中的兩個席位都可以,你們三位師傅是這次比賽中最高分數的三位,也是最有可能拿到省賽的師傅,所以希望接下來可以全力以赴,拿到更好的名次,特別熟徐陽師傅,你總分280分的成績一騎絕塵,就連五位評委都讚賞有加。”

    聞言,徐陽笑了笑說道:“蘇會長,我只能說全力以赴,下一次的比賽有兩道可以自己選擇的菜品,我應該還是會選擇水煮牛肉和地三鮮兩道菜,分數的話依然可以維持在95分以上,然後一道隨機選擇的菜品,我可以保證85分左右的成績,總分最多可以保證拿到275分。”

    如果還是和這次比賽一樣,三道菜都是自己選擇,那麼徐陽可以拍着胸脯保證280分沒有任何的問題。

    但是有一道不確定的菜那實在是沒有任何的辦法。

    275分已經是能夠給出的最高分數。

    如果運氣不好的話,說不定連275分都沒有。

    聽到徐陽的話,蘇強笑着說道:“沒事兒,如果能夠拿到275分以上的成績沒有問題,去年第一名的分數就是275分。”

    “那如果分數一樣應該怎麼辦?”

    “分數相同有幾種不同的情況,第一種是前三名的分數相同,那麼相同的兩人會進行加賽,比如第一名和第二名成績相同,兩人就做多一道菜,誰的分數高誰就是第二名,第二名和第三名的分數相同道理是一樣的,當然第三名和第四名也是會分出具體的名次。”

    “第二種情況是晉級的名額,比如說一共有十五個人晉級,如果第十五名和第十六名相同就需要進行加賽,看看到底是誰晉級,除此之外像是第五名和第六名當然就不會加賽,都是按照第五名計算,反正都是要晉級比賽。”

    徐陽點點頭表示明白。

    這也是能夠理解的。

    整個比賽其實從一開始就有一種相互比較的意思。

    市與市之間誰獲得名次越好,那麼協會的人也會很高興。

    “好,我明白了。”

    接着獲得第二位的師傅也開口說道:“我和徐陽師傅的觀點一樣,自己選擇的兩道菜可以保證不會低於這次分數3分以上,至於隨機選擇的一道菜實在是沒辦法保證。”

    隨後第三位師傅發表了相同意見。

    蘇強笑着搖頭,不在意的說道:“沒事兒,反正大家都是要隨機選擇一道菜,所以不需要過於擔心,只要能夠拿出最好的成績就好。”

    “好了,現在說一下第二件事情,在省賽前你們需要先確定自選的兩道菜,到時候選擇好之後會有協會的老師傅們對各位進行培訓,以尋找做菜過程中可能出現的問題,這個大家都有,只是你們三位的師傅會更好,時間大概是從5號開始,每天下午的2點到4點之間一共兩個小時時間,不知道三位師傅有沒有時間。”

    另外兩人回答的比較快,都是沒有問題。

    但是到了徐陽這裏,就沒有那麼爽快。

    或許是看出了他的猶豫,蘇強詢問道:“徐師傅,你是有什麼顧忌嗎?”

    “倒不是什麼顧忌,其實我現在有一家自己的飯店,每天的營業時間就是2點結束,這個時間上面會有衝突,如果我要過來的話最多選擇3點到4點之間。”

    雖然有系統,但有一個學習的機會徐陽不會放棄。

    而這個是根據每位師傅不同的烹飪方法,進行系統性的針對訓練,相當於可以提高烹飪技巧,而徐陽所需要的就是這個東西。

    但是又想要開門營業,這樣一來可以獲得聲望值。

    後面拿到隨機選擇的菜品可以升到更高的級別,以此來獲得更多的分數。

    蘇強明白徐陽的意思,點頭笑道:“沒事兒,徐師傅你既然能夠獲得95分的成績,說明對菜品的理解很到位,每天一個小時應該足夠,那就改到3點到4點,應該沒有問題吧。”

    見蘇強直接答應,徐陽當然是願意的。

    “蘇會長,沒有問題,只是麻煩老師傅們了。”

    “不麻煩,各位老師傅們也很喜歡進行廚藝上面的指點,都可以放心。”

    隨後蘇強又說了幾點比較關鍵的注意事項。

    “三位師傅,我要說的話就是這麼,大家還有沒有什麼問題。”

    徐陽舉手示意說:“蘇會長,我想知道今年的國賽和之前有區別嗎?如果沒有區別,那麼國賽又是什麼樣的情況。”

    見徐陽直接詢問國賽,蘇強先是愣了一下,又表示理解。

    徐陽在不失誤的情況下晉級到國賽是板上釘的事情,幾乎沒有任何的懸念。

    提前問估計也是提前做準備。

    笑了笑說:“國賽比賽規則和市賽,省賽一樣,都是三道菜,然後進行打分,按照最後的分數進行排序,選出人去參加最後的世界大賽。”

    “首先其中有一道菜是自己可以選擇,但是這次有一個不同,那就是自選的菜品不能是之前在市賽以及省賽中用過的,必須是沒有出現過的菜品,是爲了避免有的師傅只練習這一兩道菜,依次來獲得高分。”


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