趙旭的父親趙舍看到兒子趙旭在院外喊道：“大郎！進來幫忙！我們要出門了！”
趙旭對黃春根說道：“三哥，我有事情忙去了，回頭再說！”
黃春根說道：“回頭帶我去打獵！”
對年輕人來說，進山是危險的，但山林裏的肉比危險更吸引他們。
他們會認爲打到大獵物的人，會帶來好運，所以非常的喜歡約他一起去打獵。
趙旭隨口應道：“好的！”
趙旭進門看到矮小的趙舍正在往瓦盆裏裝肉，趕忙到竈邊幫忙。
趙舍看到兒子過來責怪道：“你這是瘋哪裏去了？又是去什麼鍛鍊了？”
趙旭笑笑並不說話，而是拿起刀，割了一塊半斤左右的肝，切成片放在一邊自己拿兩片塞進嘴裏，又撿了2片，塞進趙舍的嘴裏。
趙舍看到趙旭的動作，責怪的說道：“這塊肝值好幾文呢！”
趙旭笑道：“爹！不差這幾文錢，現在母親，我和弟弟妹妹都在長身體，都需要肉補，身體長好了，才能幹活不是？”
趙舍口舌並不利索，自然說不過趙旭，他搖搖頭說其他的事情：“這些肉香是香，可是賣不出去的話，都砸在手上的！賣給劉屠60斤的野豬，怎麼也有100文！今年的秋稅就不用擔心了。”
趙謙寬慰說道：“100文？過會兒，我們這肉要賣20文一斤！幾斤就賣回來了！來多勺點湯，再蓋上蓋子！”
他說着，把稻草扎的墊子蓋在瓦盆上，然後把稻草鋪在籮筐底下。
趙舍一邊把裝滿肉的瓦盆放到籮筐裏，一邊嘟囔的說道：“20文？誰買啊！這樣貴！”
趙謙拿準備好的砧板放到籮筐裏說道：“爹放心吧！會有人喫的！再說，就算沒有人喫，我們自己喫也不錯！”
趙舍一臉不甘的說道：“喫！喫！只知道喫，完不了稅，你去戴枷？”
戴枷是官府是懲罰那些無法納稅百姓的懲罰，一個枷輕的二三十斤，重的四五十斤，常有人戴枷把人鎖骨壓塌了，沒有辦法幹活的。
趙謙安慰道：“爹！賣了才知道！走啦，過一會碼頭人散了那就真買不掉了。”
趙舍搖搖頭，挑起擔離開家門，往梧州碼頭走去。
趙謙跟在後面，他之所以要跟去，是要評估滷肉是不是合那些船伕的胃口。
碼頭上熙熙攘攘的，清晨打漁回來的漁夫，在道路兩邊把養魚的木盆擺出一長溜，各色人路上挑挑揀揀。
趙舍第一次賣東西，不知道放在哪裏賣好，擔着籮筐在人羣左閃右避，不知道把自己的滷肉放哪裏買，只是低頭挑着擔。
趙旭觀察着這個草市的情況，發現在靠梧州城的一頭，有兩家買米線的。這滷肉應該放在他們邊上買，纔會有人買，於是對父親說道：“爹！我們到賣米線邊上買！”
趙舍挑着擔子來到米線鋪邊上，放下擔子，把瓦盆拿出來，一陣香味在清晨的朝陽陽光中瀰漫！迅速吸引所有路過的，還是在米線攤上喫米線的人。
趙舍紅臉緊張的說道：“20……20文一斤。豬頭肉12文一斤！”
“來一斤！來一斤！豬頭肉！”“來半斤豬肉！”“這蹄髈怎麼賣？”“來2兩打打牙祭！”
碼頭上都是幹體力活的勞力，他們對肉的需求自然非常大，雖然他們買不起一斤兩斤，但稱個四五個銅錢，要點便宜點的豬頭肉，卻是非常實惠的。
趙舍割肉，稱肉，趙旭收錢，兩人配合着做，到沒有出現什麼意外狀況。
60斤豬最多能出7成的豬肉，滷熟又只有5成。也就是說，一頭60斤的小野豬，最後也不過20多斤的滷肉。
其中還要去掉一部分骨頭，比如大棒骨，脊骨什麼的，剩餘的也沒有多少肉。
沒有一會兒就買空了，就連賣肉剩下的滷料湯，也被喫米線的人用2個銅板買走了。
趙舍和趙旭早飯都沒有喫，就在邊上的米線攤要兩碗清湯米線。趙舍趁着空閒，一邊往竹筒裏數着銅錢，好一會才數完。
趙舍趴在趙旭的耳邊說道：“老大，你猜猜我們買了多少？”
趙旭沒有趙舍高興，他挺失望的，他以爲能賣個一兩貫錢，誰知道只賣出400文多點，離自己預期相差好大一截。
他看到父親興奮的樣子，不忍心打擊他嗎，輕聲的說道：“爹，不就400多文有什麼好興奮的？”
趙舍激動的說道：“400多文啊！我們的秋稅不用擔心了。”
趙謙對趙舍的小富即安的想法嗤之以鼻，輕輕的說道：“爹我們是不是帶幾塊肉回去，晚上煮上，明天來賣？”
趙舍想想說道：“也行，去問問什麼價，買點肉，我們回去煮煮，明天來買，能賺個幾十，上百文的也不錯！”
賣米線的老翁捧着一碗米線，來到兩人面前說道：“你們的米線來了！”
趙舍把米線推給趙旭說道：“老大你餓了吧，你先喫！”
趙旭是真的餓了，也不推辭，開始吃了起來。
沒一會兒買米線的老翁又捧了一碗過來，對趙舍說道：“你家的豬肉真香，明天還賣麼？”
趙舍搖頭說道：“還不知道！這是兒子打來的野豬，就這樣一隻！”
老翁說道：“去買肉煮啊！你看挑來的一擔，才一柱香都不到就賣掉了。你們多煮點應該不愁賣！”
趙舍將信將疑的問道：“真的？”
老翁笑道：“你今天不是賣了這樣多麼？不過小老兒有個建議，你少煮點肉，多煮點豬頭，這裏都是幹體力活的，喜歡喫肉，但喫不起好肉，豬頭肉最適合他們！”
趙旭笑道：“老闆，我們挑來買，會影響你的生意嗎？”
老翁笑道：“你們來，我們生意會更好，這些人一直抱怨說沒有下米線的酒肉，走了不少人！如果你們來了，這些人就不會進城去吃了。”