趙小磊和小舅一個房間，小舅打呼嚕山響，他乾脆起來去院子裏鋪涼蓆在長椅上睡了一晚。
早上四點多鐘，趙小磊就醒了過來，準備到了五點多鐘，騎着三輪車來到了步行街口那裏，開始賣早餐。
油煎饅頭，炸果子，五穀豆漿，豆腐腦，就這四種東西，賣的飛起。
中年美婦又來了，趙小磊送了她一袋子東西，沒收她的錢。
中年美婦笑着道謝離開，誰都不差錢，但是這種感覺很舒服。
七點多鐘，小舅騎自行車路過，趙小磊給他拿了一兜子喫的，八點多鐘，小姨和閨蜜來了，幫他賣到了九點多鐘，東西都賣完了，她們還沒喫呢。
李正茂和張蓉蓉直接就去逛街了，也不知道步行街究竟都有什麼逛的，逛起來就沒夠兒。
趙小磊首先去了一趟農貿市場，農貿市場旁邊有個二手車市場，他在那裏買了一輛二手的三輪機動車，原來的三輪車就被淘汰了，不過他也不會扔掉，而是存放在了以後長期供應各類肉食的那家商戶的門前。
買夠了東西，趙小磊今天有錢就多準備了很多食材，同時路過電器城的時候買了一個大冰櫃，三千多塊錢，他到家冰櫃也到家了。
一切都安排妥當，開始摘菜洗菜切雞鴨魚肉什麼，反正就是個折騰。
炒完了二十個菜，已經十一點了，他趕緊把一鍋醬肘子下鍋，然後就來到了步行街路口，開賣。
一個小時之內賣完，四百多份，有了昨天的名氣，供不應求。
還有很多人想喫他的早餐和烤串，聽說那些只能早晚喫到，遺憾的同事還有些欣慰。
一點二十，趙小磊來到了工地上，不到四十分鐘就賣完了，六百多份，還有很多人想買，但是沒有了。
“晚上我多準備一些，但是我不知道究竟有多少人會喫，所以我心裏沒底，不敢多準備。”
“先給你錢不就完了嗎你也不可能拿錢就跑了，一頓飯再多也不如你天天賣賺的多。”
一個工頭想了想：“老弟，不過我們集體訂餐，提前給你錢，你是不是要給我們打個折啊”
趙小磊想了想，嘆了口氣：“大哥，說實話這玩意兒利潤也不是太高，一份弄好了是三塊錢，弄不好兩塊錢都不到。不過要是提前給我錢，我就能夠更準確的把握量。算了，每份七塊錢，我一份能夠賺個一塊錢左右，勝在數量多，也是個好生意。”
“好，敞亮，以後咱們就這麼幹。”
工頭說話很有威信，三百多份一會兒喫的，八百多份晚上喫的，直接都給錢了。
趙小磊拿着單子，立刻就回去做，不到一個小時就殺了回來，把三百多份送到了，然後又回去做了一波，去步行街口那裏賣。
六百份快餐，還有一些飲料和醬肘子，用了兩個小時統統賣完。
趙小磊現在就有名氣了，很多人都叫他小磊哥。
小磊哥的東西好喫，這是大家公認的事情。
如果這是一種品牌經營的話，毫無疑問，這是非常成功的品牌運營
趙小磊回到了家裏，再出來就是六點多鐘了，給工地送了一趟餐，然後又在那裏零售了兩百多份快餐飲料酒水香菸，一鍋醬肘子屁大功夫就賣完了
醬肘子非常賺錢，一個肘子不到二十塊錢的成本，能賣一百多，而且價格還不算貴，關鍵是非常的好喫，這一點可以讓人接受更高的價格。
兩個工頭過來訂餐，明天的早中晚都直接定了下來，這樣趙小磊就到點送餐不用再折騰了。
趙小磊送了兩個工頭兩個留着的醬肘子，他們都有些不好意思，畢竟趙小磊是個孩子，他們覺得不好。
“就這一次，以後咱們該多少就是多少，這件事兒你也不欠我們什麼，大家就是各取所需。”
趙小磊笑着打了個招呼，開車走了。
“這孩子真懂事兒。”工頭甲說。
“是啊，我這麼大的時候屁都不知道，人家多會來事兒”
工頭乙嘆了口氣：“不過他這個手藝真好，做的東西太好吃了，大飯店都吃不出來這個味兒，雖然不算便宜，但是性價比絕對太高了。”
“同樣的價格，喫不到這個味兒了，工人都喫舒服了，比什麼都強，一頓放多花個一兩塊錢還算事兒了。”
兩個人拎着豬肘子回家了，給家裏人嚐嚐這個好東西，味道真是太棒了。
趙小磊回到了家裏，又
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李正茂和張蓉蓉都等在了那裏，四個人都沒時間喫東西，只能撕了一個燒雞啃着，不停的忙活，燒烤火爆，醬肘子和烤雞不到二十分鐘就賣完了，火的一塌糊塗。
四個人忙活到了十二點，趙小磊收攤了，回到家裏把剩下的都烤上了，吃了一頓宵夜才躺下睡覺。
時間過去的飛快，一轉眼就過了兩週。
兩週時間，可以發生很多事情。
首先，趙小磊的路邊攤變成了店面，一個在步行街口那裏，路旁的麪館老闆出車禍變成了殘廢，無法繼續經營了，他一家人都喜歡喫趙小磊的薰醬，就把店面轉給了他，價格還不貴。
四十萬，趙小磊先給了二十萬，剩下的三個月內付清就行。
三個月肯定沒有問題
買這個店面的時候，趙小磊已經僱了八個人，在四個地方出攤，步行街口和工地那邊還不算，否則是六個攤位。
早中晚加上燒烤薰醬酒水香菸，每天進賬最少四萬多
也就是說，三個月能夠賺將近五百萬
餐飲不像別的，一旦形成了口碑，天天都有人去喫，而且還會有越來越多的人去喫，顧客黏性非常高
這就是餐飲的特殊性，不像服裝電子什麼的，非常容易被搶走原本屬於你的顧客羣
步行街口的麪館還繼續開着，但是又增加了快餐薰醬的經營項目。
趙小磊把原來的牛肉麪和打滷麪增加了十多個種類，而且還有了很多的熗拌菜和薰醬，口味槓槓的，並且稍微裝修了一下，就變得非常有檔次，尤其推出了方圓五里的外賣服務，網絡接單，生意好的不要不要。
光是面什麼的就賣飛了，快餐就更不用說了，門口的大排檔天天都爆滿，店裏更不用說，沒有地方坐，排位最低半個小時，搞不好就是兩三個小時
在這種情況下，不開分店都不行了，而且還要在這條街上開。
步行街的二號小磊家面飯館還沒找到合適的地方，工地旁邊的民宅就被趙小磊買下來，開了小磊家面飯館的二號店。
生意比步行街那裏還要火爆，因爲這附近現在又開了兩個工地，有五六千的工人
二號小磊家面飯館非常大，民宅的前後院之外還有大片的前後園子，總面積不會低於兩千平米，趙小磊在工地人的幫忙下蓋起了鋼結構的二層餐廳，外面還弄了老大的大排檔，卻還是人滿爲患，很多人只能夠選擇打包回宿舍或者回工地去喫
東西太好吃了，喫過小磊家的東西，其他地方的東西根本就入不了口，而且，別人家的東西還可能會更貴，並且死難喫，不衛生
趙小磊這裏就不存在這種情況，炒菜的後廚都是透明的窗戶，外面就能夠看到裏面做什麼，食材新鮮優質，色香味俱全，量大夠喫，價格還不貴，難道還有理由不買不喫嗎
絕對，沒有理由。
趙小磊的生意，就連工地上某些關係戶都沒轍，因爲他的東西工程部的人都喜歡喫，包括那些負責人都是，就好這一口，甚至都打包回去給家人喫。
所以有人想要玩小動作，分分鐘就被叫停了，再嘚瑟就滾犢子，你要是不想幹，有的是人願意幹。
趙小磊有了店面以後更沒人能夠妨礙他的生意了，各類執照都不缺，誰都沒轍。
在很多人的強烈要求下，趙小磊又開了個小磊家百貨超市，平價銷售工人們和工地上需要的各種產品和用品，生意超好
物美價廉質優，在這種資源匱乏的地方，生意要是不好就怪了
開業第一天，淨利潤就超過了二十萬，太賺錢了。
趙小磊一鼓作氣，又在步行街的中間，另外一頭的街口開了兩家小磊家面飯館，然後又在其他四個擺攤的地方買了店面，從路邊攤變成了正規店面
兩週時間，趙小磊就從什麼都沒有，變成了六家店面的老闆，而且小磊家這個牌子已經被叫響了，很多京城人都爲了能夠喫一頓小磊家的東西，專門從城市的另一邊跑過來，非常的敬業。
這一天，是高考成績公佈的日子。
趙小磊光顧着忙活新店的事情了，居然都忘記了這個重要的日子，直到小姨給他打來電話纔想起來。
“小姨，你考的怎麼樣啊”
“我考的很好啊，進入了黑大。你呢，查查看，是不是進入了帝大。”
黑大和帝大都是黑夢帝國最好的大學之一，不過兩家大學的側重點不同，但是難考的程度都一樣