衣衫綻裂出現的次數比較多的時候,可能就是遠月“秋季選拔”的時候了。食戟之靈的主角幸平創真帶着他的一衆小夥伴在月天之間大顯身手,那可是連主角光環都沒hold住的一次比賽,幸平創真只得到了第二名。
而韓軒現在別說是特級了,估計也就是個三星左右的廚師。僅僅如此,做出來的菜品就能讓薙切仙左衛門衣衫綻裂。因此,現在韓軒極度懷疑遠月那幫子學生的水平。
薙切繪里奈深呼吸了幾次,在薙切仙左衛門的注視下,拿起筷子,夾起一塊豬腰花。
“嚐嚐吧,”薙切仙左衛門語氣稍緩,“你能嚐到一些不一樣的東西。”
薙切繪里奈滿臉不願意,但是,她無法違抗自家爺爺的話。因此,只能眼一閉,心一橫,將夾起的豬腰花塞入了口中。
“熱,好熱!”
豬腰花一入口,汗水瞬間就從薙切繪里奈的額頭涌出,她感覺到彷彿有一團火被自己吞入了胃袋,灼熱感從胃部涌向四肢百骸。
“是加了辣椒嗎?”薙切繪里奈的舌頭開始發揮作用,“不對,醬油、白糖、蒜米、蔥、胡椒、香油、白醋……並沒有辣椒,那這股灼熱感從何而來?”
豬腰花的口感沒得說,在高超的火候控制和刀工下,豬腰花喫起來鮮嫩帶脆,滑潤不膩,沒有一絲一毫的腥臊味。
“明明是爆炒,但是,味道卻異常醇厚!”
薙切繪里奈的筷子不停,不斷將腰花塞入口中。汗水打溼了她的頭髮,此刻的她,完全沒有了之前糾結的神情。
“這股灼熱感到底是怎麼回事?”
薙切繪里奈拿出紙,擦了擦嘴角的油漬,感受着身體內不斷涌出的熱量,讓她的臉色變的酡紅。
“這道菜怎麼樣?”
韓軒並沒有回答繪里奈的問題,只是看着她,詢問道。
“有很明顯的優點,但是,瑕疵也異常明顯。”
薙切仙左衛門端着茶杯,默不作聲的喝着,對於此刻的情況,他樂見其成。
“麻煩指教。”
至少現在,薙切繪里奈的廚藝是在他之上的。人家畢竟從小到大系統的學習了這麼長時間,再加上經過系統性開發的“神之舌”,肯定能給韓軒提出不錯的建議。
韓軒點了點頭,不愧是神之舌,一下就嚐出了主要問題所在。
“糖放的有點多了,你應該在菜里加了荸薺吧?荸薺本來就有些甜味,在快速翻炒之後,滲出的汁液裏含有果糖,可以替代一部分白糖的作用。”
“胡椒有點少了,再加半勺!”
“白醋也有點多,突出的酸味有點破壞整道菜的和諧。”
韓軒點了點頭,他本人比較愛喫酸,因此,纔會放醋比較多。但是,菜是要做給客人喫的,這一點上,就由不得他隨心所欲了。
“暫時就想到這些。”
薙切繪里奈看着韓軒皺着眉頭,正在思索的樣子,心中沒由來的涌起一抹得意。
“當然,雖然其中還有很多瑕疵,但是,如果你能解決這些問題,那麼,這道菜將成爲一道壓箱底的必殺菜品!”
壓箱底的必殺菜品?
韓軒嘴角一抽,看着一臉得意,似乎是在安慰自己的薙切繪里奈,無奈的搖了搖頭。
“就是一道家常菜而已,哪來那麼多道道。”
韓軒看着已經空了的盤子,問道,“兩位喫飽了嗎?沒有的話,我可以再爲兩位上一道菜。”
“不用了,”薙切仙左衛門搖了搖頭,“韓軒……是吧?”
“對。”
“我記得,你今年應該是十六歲吧,剛上高一,”薙切仙左衛門眯了眯眼睛,露出一抹微笑,“有沒有興趣,去遠月高中部進修?”
“爺爺?!”
繪里奈驚呼一聲,“爺爺,遠月可是霓虹美食界的標杆,每一位學生的入學都需要經過嚴格的考試,可不是什麼人都能進的!”
韓軒翻了個白眼,這話說的,和自己一定要去似的。
“算了吧,沒興趣,”韓軒搖了搖頭,“我晚上還要回家,有人在等着我。遠月離小店太遠了,我趕不回來。”
“你!”