筆趣閣 > 穿成農家小可憐後,我靠美食發家 >第38章 雞蛋糕
    主要是李母考慮到向晚第一次出來,讓她熟悉熟悉,也是想把這些年在鎮上的經驗悉數的和她說說。

    一邊走向晚一邊說:“阿孃,我剛剛和那個雜貨鋪的老闆說的是真的,我感覺我真的能做出新品種的糖來,以前沒有做出來是家裏情況不允許,那個時候我都已經嚐到甜味了。”

    “好,我信你,回了家你再試試吧!”

    儘管李母同意了,不過也沒有放在心上,這糖是誰都能隨隨便便做出來的嗎?再說了,除了甘蔗也還沒見過其他東西還能製糖呢!

    一路上,李母都在和向晚說,哪裏是做什麼的,哪裏的東西質量好,哪裏的老闆坑人。

    向晚聽的也很認真,這些可都要記下來,接下來都是幾十年,也許都離不開這個鎮子了。

    也沒在鎮上逛多久,兩人就回家了,李母一直擔心家裏的李父,向晚則是想趕緊回家做她的製糖大業。

    回了家之後,李母讓向晚把東西拿去放好,她自己就回了房間去看李父。

    李父正靠在牀頭假寐,聽見動靜,一看是李母回來了,“不是去到鎮上了麼,這麼早就回來了?都和你說了,我好的差不多了,不用擔心我。”

    “又沒有什麼事,我們買了東西就回來了,肯定快啊。”李母嘴上不承認是擔心他。

    “阿孃肯定是不放心我,也沒把我看在眼裏,進屋子大半天,可能還沒發現我在這兒。”李語心委屈道。

    李母差點被嚇了一跳,一進門就關心李父去了,還真沒看見窗戶旁,李語心坐着在繡花呢!

    “別貧了,休息一下,別壞了眼睛。在外面玩一會,你嫂子說中午她做雞蛋糕,你多喫兩塊,免得說我不關心你。”

    “好呀,我出去看看。”

    李語心一開始對家不喜,連帶着對向晚也不喜,不過誰讓向晚手藝好呢,這個小喫貨被向晚的手藝俘獲了!

    廚房裏向晚已經忙活開了,蛋清蛋白分離,蛋黃加麪粉攪拌均勻已經放在一旁,可惜沒有牛奶,不然肯定會更香,還要將蛋白打發,沒有打蛋器,這個是個力氣活。

    用筷子攪和半天,沒有什麼效果,又氣又急,還不能停下手。

    李語心一進來,就看見向晚仇大苦深的樣子,“嫂子,怎麼啦,需要我幫忙嗎?”

    “你來的正好,沒像我這樣用筷子攪和攪和,順着一個方向畫圈圈,你先弄着,我去做個工具。”也不知道想的辦法能不能成,只有先讓李語心頂上來做個苦力。

    李語心接手後,向晚去了雜物間,用彎刀把竹條切成一小根一小根的,然後再找個繩子綁起來,‘雖然沒有打蛋器,跟這個竹子打蛋器應該會有效果吧?不管了,去試試吧!’

    向晚把竹條洗乾淨了過後,又去替換李語心,同樣的勁,效果比剛纔好很多,感覺只兩三分鐘,蛋白就從透明的黃色變成了淺淺的白色。

    這個粗糙的小工具,效果還挺不錯,看來這雞蛋糕馬上就要成了。

    蛋白完全打發了過後,加入剛剛的蛋黃麪糊,再放上一些蜂糖,輕輕地攪和幾下,倒進了刷過油的大碗裏,上鍋蒸熟就好。

    雖然還沒有做好,但是現在光看賣相就有胃口,李語心自告奮勇的去燒火,“嫂子,你坐一會兒,我來燒火。”

    以前向晚做的時候,用的都是烤箱,現在在鍋裏面蒸,也不知道要多長時間,感覺時間差不多了,向晚打開鍋蓋看了一下,再用勺子輕輕的碰了碰,應該是熟了。

    “妹妹,熄火吧,差不多好了,我拿出來切一點,你嚐嚐看。”

    “好,我最喜歡嘗味兒了!”

    因爲家裏人有點多,加上還準備明天帶一點去向家,這個碗的分量確實有點大。

    向晚用兩隻手抱出碗,倒扣在菜板上,因着刷了油的緣故,很容易就倒了出來,切了一小盤子,準備拿給家裏麪人先嚐嘗。

    “給,妹妹,你再多拿兩雙筷子去和阿爹,阿孃一起嚐嚐看。”說完,嚮往自己也拿了一塊嚐嚐味。

    喫着還是軟糯有彈性,但這個味道比以前喫的還是差多了,比以往加了牛奶,又用烤箱烤的,完全不是一個等級。

    不過在食物比較貧乏的古代,這也算難得的美味了。.七

    向晚做的雞蛋糕,受到了全家人的好評。

    房間裏,向父還在誇她:“老大媳婦,這手藝不錯,比外面賣的還好喫,這都可以拿出去賣了。”

    說者無心,聽者有意,“阿爹,那我們可不可以做點生意呀,嫂子在家裏做,大哥賣出去?”

    李父也在心裏思考了一下,覺得這事確實可行,不過最好還是和老大說一下,讓他們小兩口先商量好。

    “我也就這麼一說,行不行晚上等你大哥回來,讓他和你嫂子商量去。”

    李母也有這個想法,但是也沒開口,畢竟這是兒媳婦自己的手藝,願不願意都在她。心裏對向晚的看法又提了一分。

    晚上家裏人都陸陸續續回來了,今天的晚飯,除了飯菜以外,還端上了向晚中午做的雞蛋糕,要送到向家去的,已經用油紙包起來了,現在都是剩下的。

    “來大家都嚐嚐,我今兒做的新喫食,大家都給我提提意見。”

    聽向晚這麼一說,筷子都朝着這個碗糝去,一喫的雞蛋糕,大多來不及說話,又繼續伸筷子了,就怕手慢了,被別人搶完了。

    “嫂子,你可真厲害,這是我喫過最好喫的糕點了,甜而不膩,還鬆鬆軟軟的。”還是最小的李雲楓,仗着年紀小,多夾了幾塊在碗裏慢慢喫,這纔有功夫開口。

    “就是就是,嫂子的手藝可真好。”李語心也開口附和。

    “覺得好喫就多喫點,改天我再做,以後我有了新想法,就做出來,你們給我提意見!”

    “哇哦,嫂子,我可太愛你了,我就喜歡你每天,做不一樣的好喫的給我喫。”想到這種幸福日子,李語心臉上掛滿了笑容。

    喫完飯,李母叫了李雲深去他們房間,把他們白天的想法和他說了說,讓他回去和向晚商量看看,到底做不做,又或者怎麼做。


章節報錯(免登陸)