陳媛媛開着電四輪來到通往龍首峯的山路前，剛停好準備給表弟打電話，就看到表弟和一個漂亮得不像話的姑娘手牽手從山上走了下來。
“媛媛姐？你不是在售票處嗎？咋在這兒啊？”
見到陳媛媛，林旭有些意外。
“還不是想趕緊喫上你做的小龍蝦嘛，趕緊上車，我帶你倆下去，全家人都等着喫飯呢。”
“悅悅，這是我表姐陳媛媛，龍棲山風景區的售票處主任。”
陳媛媛：“……”
弟啊，在自己人面前就沒必要整這些虛的了吧？
整個售票處就我一個人，算哪門子主任啊。
“你好媛媛姐，我叫沉佳悅。”
“弟妹你長得可真漂亮啊，以後要被小旭欺負了就跟我說，我幫你揍他，小時候我把他打哭過好幾次。”
林旭：“……”
不就是喊了你一句主任嗎，至於提這一茬嗎？
他直接來了一句反殺：
“媛媛姐，該談個對象了啊，親戚們都在，要不我幫你呼籲呼籲，讓大家給你找個對象咋樣？”
陳媛媛當即服軟：
“不用不用，你好不容易回來一趟，就別爲這些小事兒操心了。”
吼吼，果然大家都害怕公開處刑啊。
林旭覺得回頭可以介紹陳媛媛跟大姨子陳燕認識認識，都是親戚們的重點催婚對象，應該很有共同語言。
正好兩人都姓陳，說不定五百年前還是一家人呢。
坐上電四輪之後，陳媛媛調轉車頭，順着山路向山下開去。
“你倆今晚住哪啊？用不用我給前臺交代一聲，把懸崖賓館裏最好那間房留給你們？”
“不用，今晚我們睡帳篷基地，我媽還特意買了個小黃鴨的戶外帳篷。”
“嗬，還挺有情調嘛。”
陳媛媛壞笑着看了表弟一眼，隨即便不再說話，專心開車。
回到農家菜餐廳的時候。
大伯大姑等親戚也都來了，都在幫着收拾小龍蝦。
而無所事事的墩墩則圍着裝有大鵝的籠子轉悠，偶爾還做出匍匐或者躬身的動作，顯然，這小傢伙又發現了新的獵物。
一羣表弟表妹拿着各自的手機在對着墩墩拍攝。
他們不敢招惹大鵝，墩墩也兇巴巴的，所以只能遠遠看着。
林旭下車後跟親戚們打着招呼，隨即一把將那隻準備向大鵝生撲過去的小肥貓抱在了懷中。
“兒砸，它們可是正了八經的村霸，不是你這小體格能招惹的。”
連成年人都害怕農村的大鵝，你個不知天高地厚的小貓咪居然敢往前湊，真是欠缺社會的毒打啊。
抱着一臉不服氣的墩墩來到水池前，裏面那條二十多斤的大花鰱勐地一甩尾巴，把墩墩嚇了一跳。
不過隨即，這小傢伙就跳下來，跳到水池的邊沿，圍着水池中的大花鰱打轉，一副發現新獵物的架勢。
相對於大鵝，貓貓們更喜歡魚類。
林旭也沒管它。
看到旁邊掛着的一整隻剝好皮的肥羊說道：
“你們要喫烤全羊的話今天可吃不了，這玩意兒得醃一夜才能入味，我建議明天中午喫，大家覺得咋樣？”
而且明天劉正宇和曾曉琪他們會離開。
正好用烤全羊給大家踐行了。
正在磨刀準備宰鵝的石文明有些不敢相信的問道：
“哎喲大侄子，你還真會烤全羊啊？可得教教我啊，以後咱景區也有硬菜了。”
“行啊，這玩意兒只要醃透了，並不難。”
親戚們自然沒什麼意見。
今晚好喫的夠多了，那就明天喫烤全羊唄。
林旭打算先把魚頭做出來，等忙完了再醃這隻肥羊。
他將水池中的大花鰱提出來，拿着菜刀來到水龍頭前，先用刀背狠狠的砸在魚腦袋上，把魚砸暈。
接着在魚尾處剁一刀，把血放出來，這樣能有效減輕魚的腥味，同時也能讓魚肉更加白嫩。
做完這些後，他拿着菜刀開始刮魚鱗摳魚鰓去內臟。
這條魚個頭足夠大，光肚子裏的魚籽肥膘以及心肝和魚鰾就盛了滿滿一大碗。
等會兒正好做個水煮魚雜，讓親戚們嚐嚐手藝。
可惜顧不上收拾魚腸，不然翻過來清洗乾淨，爆炒一下也很美味。
把花鰱收拾乾淨後。
林旭拿着菜刀，在魚頭後面四指寬的部位下刀，將魚頭卸下來。
剁椒魚頭的原材料就準備好了。
至於魚身上的肉也不浪費，等會兒片成薄片，分別做成生爆魚片、水煮魚片和表弟表妹們比較喜歡喫的糖醋魚片。
至於魚骨，就熬一下做成豆腐湯算了。
嗯，整條魚安排妥當後，林旭拿着大號砍切刀，把魚頭從上面給噼開了。
魚頭上半截連接嵴骨的地方肉比較厚，從上面噼開後，肉厚的部位正好能翻到兩邊，這樣蒸的時候更容易蒸透。
魚頭噼開後，先將魚牙以及口腔裏的那一整套軟組織清理出來，再用菜刀把裏面的黑膜刮乾淨。
接着在肉厚的部位打上花刀。
尤其是嵴骨兩側，花刀更是得打到位，不然肉蒸不透。
打好花刀後。
林旭切了一小盆蔥姜，再倒入半瓶黃酒，放入食鹽和胡椒粉抓洗幾遍，抓到蔥姜出汁後，均勻的塗抹到魚頭的裏裏外外。
魚頭想要好喫，必須要先醃透，這樣做出來的魚頭纔會鮮嫩異常，美不勝收。
醃料塗抹均勻後，把魚頭的頭向上、皮朝下放在托盤上，這樣更容易醃製入味。
爲了讓魚肉保持最大限度的鮮嫩，還要將托盤放到冰箱的冷藏室中。
忙完這些。
林旭又和了一個麪糰，打算做點手擀麪。
等魚頭蒸好後，用蒸魚的湯汁拌到麪條裏，那味道絕對能讓每個親戚都胃口大開。
面和好，他又忙着切魚片，剁魚骨，忙得不可開交。
廚房外面，沉寶寶坐在婆婆陳美娟旁邊，一邊剝着手中的大蒜，一邊聽親戚們家長裏短的閒聊。
這讓她有種徹底融入林家的感覺。
“弟妹，咋能讓你剝蒜呢，放下讓我來吧。”